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Für die knusprigen Air Fryer Garlic Brussels Sprouts braucht ihr: - 450 g Rosenkohl, geputzt und halbiert - 3 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Diese Zutaten bilden die Basis für einen leckeren Snack oder eine Beilage. Die frischen Rosenkohlhälften geben den nötigen Biss. Ihr benötigt auch ein paar Gewürze, um den Geschmack zu verstärken: - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Das geräucherte Paprikapulver bringt ein rauchiges Aroma, das wunderbar mit dem Knoblauch harmoniert. Salz und Pfeffer runden das Ganze ab und sorgen für ein einfaches, aber effektives Geschmackserlebnis. Falls ihr das Gericht noch aufpeppen möchtet, probiert diese optionalen Zutaten: - 1 Esslöffel Balsamico-Glasur (zum Beträufeln) - Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung) Die Balsamico-Glasur verleiht dem Gericht eine süße Note. Die Petersilie bringt Farbe und Frische ins Spiel. So wird euer Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Zuerst heize ich den Air Fryer auf 190°C vor. Das dauert etwa 5 Minuten. Diese Temperatur sorgt für eine schöne Knusprigkeit. Ein gut vorbereiteter Air Fryer ist der Schlüssel. Wenn er vorgeheizt ist, kann ich die Rosenkohlhälften perfekt garen. Ich nehme eine große Rührschüssel und gebe 450 g geputzte und halbierte Rosenkohlhälften hinein. Dann träufle ich 3 Esslöffel Olivenöl gleichmäßig über die Röschen. Es ist wichtig, dass sie gut beschichtet sind. Danach füge ich 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu. Ich werfe alles gut um, sodass die Röschen gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind. Jetzt lege ich die Rosenkohlhälften in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers. Ich achte darauf, dass ich sie nicht überfülle. Dann stelle ich den Timer auf 15 bis 18 Minuten. In der Mitte der Garzeit schüttle ich den Korb. So bräunen die Röschen gleichmäßig. Am Ende sollten sie knusprig und goldbraun sein. Wenn ich sie herausnehme, kann ich optional 1 Esslöffel Balsamico-Glasur darüber träufeln. Ein frischer Farbtupfer kommt durch gehackte Petersilie oben drauf. Ein häufiger Fehler ist, die Rosenkohlhälften zu überfüllen. Wenn Sie den Korb des Air Fryers zu voll packen, werden die Röschen nicht gleichmäßig gar. Es ist besser, in kleinen Mengen zu arbeiten. Ein weiterer Fehler ist das Vernachlässigen der Gewürze. Mischen Sie die Gewürze gut, damit jeder Bissen würzig schmeckt. Um eine perfekte Knusprigkeit zu erzielen, stellen Sie sicher, dass die Röschen gut mit Olivenöl bedeckt sind. Das Öl hilft, die Hitze gleichmäßig zu verteilen. Schütteln Sie den Korb während des Garens. Dadurch bräunen die Röschen gleichmäßiger. Achten Sie darauf, die richtige Temperatur von 190°C zu halten. Zu niedrige Temperaturen führen zu weichen Röschen. Verwenden Sie frischen Knoblauch für den besten Geschmack. Hacken Sie ihn fein, damit er gleichmäßig verteilt wird. Geben Sie den Knoblauch gleich mit den anderen Gewürzen zu den Röschen. So wird er nicht verbrennen. Wenn Sie den Knoblauch später hinzufügen, kann er bitter werden. {{image_4}} Es gibt viele Wege, um den Geschmack Ihrer knusprigen Rosenkohl zu variieren. Hier sind einige Ideen: - Asiatische Note: Fügen Sie Sojasauce und Sesamöl hinzu. Ein bisschen Ingwer bringt Frische. - Italienischer Flair: Verwenden Sie italienische Gewürze wie Oregano und Basilikum. Parmesan ist eine tolle Ergänzung. - Scharfe Variante: Geben Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken für einen Kick. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen. So finden Sie Ihre perfekte Mischung! Wenn Sie spezielle diätetische Anforderungen haben, können Sie das Rezept leicht anpassen: - Vegan: Es ist bereits vegan, also keine Änderungen nötig! - Glutenfrei: Alle Zutaten sind glutenfrei, also können Sie sie ohne Bedenken genießen. - Low-Carb: Rosenkohl ist eine ideale Wahl, da er wenig Kohlenhydrate enthält. Überlegen Sie, welche Anpassungen für Sie passen. So bleibt das Gericht lecker und gesund! Diese knusprigen Rosenkohl passen gut zu vielen Gerichten. Hier sind einige Ideen für Beilagen: - Quinoa oder Reis: Servieren Sie die Rosenkohl mit Quinoa für eine gesunde Beilage. - Fleisch oder Fisch: Sie passen gut zu Hähnchen, Lachs oder Steak. - Salate: Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat für ein buntes Gericht. Mischen Sie die Beilagen nach Ihrem Geschmack. So wird jede Mahlzeit spannend! Um die Reste der knusprigen Rosenkohlhälften richtig zu lagern, lasse sie zuerst abkühlen. Danach lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass die Röschen nicht übereinander liegen. So bleiben sie knusprig. Bewahre den Behälter im Kühlschrank auf. Die Reste sind so bis zu drei Tage haltbar. Wenn du die Reste aufwärmen möchtest, ist der Air Fryer ideal. Stelle ihn auf 180°C ein. Lege die Rosenkohlhälften in den Korb. Erhitze sie für etwa 5 bis 7 Minuten. Schüttle den Korb in der Mitte, damit sie gleichmäßig warm werden. So bleiben sie schön knusprig und frisch. Die zubereiteten Rosenkohlhälften halten sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Im Gefrierbeutel sind sie bis zu drei Monate haltbar. Achte darauf, dass du die Luft gut herausdrückst. So bleibt der Geschmack erhalten. Die Rosenkohlhälften garen im Air Fryer für 15 bis 18 Minuten. Schütteln Sie den Korb in der Mitte der Garzeit. Dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Die Röschen sollten knusprig und goldbraun sein, wenn Sie sie herausnehmen. Ja, Sie können gefrorene Rosenkohl verwenden. Sie müssen sie jedoch länger garen. Beginnen Sie mit 20 bis 22 Minuten und schütteln Sie den Korb wie gewohnt. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig garen, damit sie knusprig werden. Zu knusprigen Rosenkohl passen viele Dips. Hier sind einige Vorschläge: - Knoblauch-Aioli - Balsamico-Glasur - Joghurt-Dip mit frischen Kräutern - Senf-Dijon-Dip Wählen Sie einen Dip, der Ihnen am besten schmeckt. Die Zubereitung von knusprigen Rosenkohl im Air Fryer ist einfach. Wir haben die wichtigsten Zutaten und Zubereitungsschritte besprochen. Du lernst, wie du die richtige Textur erreichst und häufige Fehler vermeidest. Variationen und Tipps zur Lagerung helfen dir, das Gericht zu genießen. Mit den richtigen Dips wird es ein Hit. Probiere es aus! Du wirst lieben, wie knusprig und lecker Rosenkohl sein kann. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Air Fryer Garlic Brussels Sprouts

Entdecke das köstliche Rezept für knusprige Air Fryer Knoblauch-Rosenkohl, das bei jedem Biss begeistert! Mit gesunden Zutaten und in nur 28 Minuten zubereitet, wird dieser Brüsseler Sprossen-Klassiker zu deinem neuen Favoriten. Perfekt als Beilage oder Snack! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu sehen und deine Geschmacksknospen zu verwöhnen. #AirFryerRezepte #Rosenkohl #GesundeErnährung #VegetarischGenießen
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Zutaten
  

450 g Rosenkohl, geputzt und halbiert

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Balsamico-Glasur (optional, zum Beträufeln)

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Air Fryer auf 190°C (375°F) vor, indem Sie ihn etwa 5 Minuten laufen lassen.

    Nehmen Sie eine große Rührschüssel und geben Sie die halbierten Rosenkohlhälften hinein.

      Beträufeln Sie die Rosenkohlhälften gleichmäßig mit dem Olivenöl und vermengen Sie alles gut, sodass die Röschen rundum beschichtet sind.

        Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch, das geräucherte Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu. Werfen Sie erneut alles zusammen, bis die Röschen gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.

          Legen Sie die Rosenkohlhälften in einer einzelnen Schicht in den Korb des Air Fryers. Arbeiten Sie gegebenenfalls in mehreren Durchgängen, um Überfüllung zu vermeiden.

            Air Fryen Sie die Rosenkohlhälften für 15-18 Minuten. Schütteln Sie den Korb in der Mitte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Die Röschen sollten knusprig und goldbraun sein.

              Nach dem Garen nehmen Sie die Rosenkohlhälften aus dem Air Fryer und träufeln Sie nach Belieben die Balsamico-Glasur darüber.

                Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie für einen frischen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 28 Minuten | Portionen: 4