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- 340 g frische Champignons - 4 Esslöffel ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen - 2 Esslöffel frische Petersilie - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - Schale von 1 Zitrone Die Menge reicht für 4 Portionen. Pro Portion enthält das Rezept etwa 150 Kalorien. Es ist eine großartige Beilage oder ein Snack. Diese Pilze sind einfach, lecker und passen gut zu vielen Gerichten. Zuerst musst du die Pilze reinigen. Nimm ein feuchtes Tuch und wische die Champignons ab. Kürze dann die Stiele mit einem scharfen Messer. Jetzt bereitest du den Knoblauch und die Petersilie vor. Hacke vier Knoblauchzehen klein. Nimm zwei Esslöffel frische Petersilie und hacke sie ebenfalls. Erhitze vier Esslöffel ungesalzene Butter in einer Schüssel. Lass die Butter schmelzen. Mische dann die gehackten Knoblauchzehen und die Petersilie unter die Butter. Füge einen Teelöffel getrockneten Thymian, einen Teelöffel Salz und einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu. Reibe die Schale einer Zitrone in die Mischung. Rühre alles gut um, bis es gleichmäßig ist. Jetzt kommen die Pilze ins Spiel. Gib die gereinigten Champignons in die Schüssel. Mische sie vorsichtig in der Knoblauchbuttermischung, bis sie gut bedeckt sind. Heize deine Luftfritteuse auf 190°C vor. Das sorgt für gleichmäßige Garung. Lege die beschichteten Pilze in den Korb. Stelle sicher, dass sie nicht übereinander liegen. So werden sie schön knusprig. Wenn du viele Pilze hast, mache mehrere Durchgänge. Frittiere die Pilze für 8 bis 10 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit. So werden die Pilze gleichmäßig goldbraun. Wenn sie fertig sind, nimm sie heraus und lege sie auf einen Teller. Garnieren kannst du sie nach Wunsch mit frischer Petersilie. Serviere sie warm und genieße! - Wie lange frittieren? Frittieren Sie die Champignons 8 bis 10 Minuten. Diese Zeit reicht für zarte und goldbraune Pilze. Schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit. So werden die Pilze gleichmäßig gar. - Häufige Fehler beim Frittieren vermeiden Achten Sie darauf, die Pilze nicht zu überfüllen. Wenn Sie zu viele Pilze auf einmal frittieren, werden sie nicht gleichmäßig gar. Lassen Sie genug Platz im Korb. - Servierideen für eine ansprechende Darstellung Servieren Sie die Pilze auf einem rustikalen Holzbrett. Fügen Sie frische Petersilie und eine Zitronenscheibe hinzu. Das sieht frisch und einladend aus. - Beilagen, die gut passen Knoblauchbutter-Pilze passen gut zu frischem Baguette oder Pasta. Auch ein grüner Salat ergänzt die Aromen perfekt. - Beste Luftfritteusen für diese Rezeptur Eine gute Luftfritteuse macht einen großen Unterschied. Modelle wie die Philips Airfryer oder die Ninja Foodi sind sehr beliebt. Sie bieten gleichmäßige Garung und sind einfach zu bedienen. - Nützliches Zubehör Verwenden Sie ein Silikon-Backblech. Es schützt die Fritteuse und erleichtert die Reinigung. Ein Schaufelheber ist auch nützlich, um die Pilze nach dem Frittieren zu servieren. {{image_4}} Ich liebe es, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Sie können Käse oder Schinken zu den Pilzen hinzufügen. Etwas geriebener Parmesan bringt eine tolle Salzigkeit. Wenn Sie Schinken verwenden, geben Sie ihm eine kleine Würze. Auch andere Pilzsorten sind eine gute Wahl. Shiitake oder Austernpilze bieten einen neuen Geschmack. Runde die Aromen mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Basilikum ab. Diese Kräuter geben den Pilzen einen besonderen Kick. Wenn Sie vegetarisch oder vegan essen, gibt es viele Alternativen. Statt Butter können Sie pflanzliche Margarine verwenden. Kokosöl ist eine weitere Möglichkeit, die gut funktioniert. Es hat einen leckeren Geschmack und macht die Pilze saftig. Weglassen Sie alle tierischen Produkte, um das Gericht ganz vegan zu halten. So bleibt der Genuss ohne Einschränkung. Diese Knoblauchbutter-Pilze passen zu vielen Gerichten. Servieren Sie sie als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie sind auch perfekt für Pasta oder Risotto. Ein frischer Salat ergänzt die Pilze wunderbar. Wenn Sie Snacks suchen, probieren Sie diese Pilze auf geröstetem Brot. Sie eignen sich auch gut als Appetizer bei Partys. Die Kombinationen sind endlos und machen jede Mahlzeit besonders. Wie lange sind sie haltbar? Frische Champignons halten sich im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage. Lagern Sie sie in einer Papiertüte, um die Feuchtigkeit zu regulieren. Plastikverpackungen können die Pilze schnell verderben lassen. Die besten Aufbewahrungsmethoden sind einfach. Verwenden Sie eine Papiertüte oder ein offenes Behältnis. So bleibt die Luftzirkulation erhalten und die Pilze bleiben frisch. Tipps zum Aufwärmen für beste Ergebnisse? Nutzen Sie die Luftfritteuse. Heizen Sie sie auf 160°C vor und frittieren Sie die Pilze für 3 bis 5 Minuten. So werden sie wieder schön warm und knackig. Ob im Airfryer oder auf dem Herd, beide Methoden sind möglich. Für den Herd können Sie die Pilze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie etwas Butter hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Rezepte, in denen Sie die Reste verwenden können? Probieren Sie sie in Pasta oder auf Pizza aus. Sie passen auch gut in Omeletts oder Quiches. Ideen für kreative Beilagen oder Hauptgerichte? Servieren Sie die Pilze auf einem Bett aus Reis oder Quinoa. Sie können auch als Topping für Salate verwendet werden. Um die Pilze knuspriger zu machen, gibt es einige einfache Tipps: - Wählen Sie frische, feste Champignons. - Trocknen Sie die Pilze vor der Zubereitung gut ab. - Verwenden Sie weniger Butter oder Öl, um die Fritteuse nicht zu beschweren. - Prüfen Sie die Temperatur der Luftfritteuse. Eine höhere Hitze sorgt für mehr Knusprigkeit. - Schütteln Sie den Korb während des Frittierens. So bekommen die Pilze eine gleichmäßige Bräunung. Ja, Sie können die Pilze auch im Ofen zubereiten. Die Luftfritteuse und der Ofen arbeiten jedoch unterschiedlich. In der Luftfritteuse zirkuliert die heiße Luft schneller, was die Garzeit verkürzt. Im Ofen benötigen die Pilze mehr Zeit. Stellen Sie den Ofen auf 200°C ein und backen Sie die Pilze etwa 15-20 Minuten. Das Ergebnis kann weniger knusprig sein, aber die Aromen bleiben lecker. Knoblauchbutter-Pilze sind vielseitig. Hier sind einige Beilagen und Getränke, die gut passen: - Frisches Brot oder Baguette zum Dippen. - Ein einfacher grüner Salat mit Zitrus-Vinaigrette. - Pasta mit Olivenöl und Parmesan. - Rotwein oder ein leichter Weißwein ergänzt die Aromen gut. Wenn Sie mehr Pilze zubereiten möchten, ist das einfach. - Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Zutatenmengen. - Achten Sie darauf, dass die Pilze nicht übereinander liegen. - Frittieren Sie die Pilze in mehreren Durchgängen. So erhalten Sie ein gleichmäßiges Ergebnis. - Überprüfen Sie die Garzeit, da mehr Pilze etwas länger brauchen können. Zusammenfassend haben wir die Zutaten für knusprige Knoblauchbutter-Pilze besprochen. Wir haben die Zubereitung in der Luftfritteuse erklärt, Tipps zur perfekten Garung gegeben und Variationen vorgestellt. Deine Küche kann jetzt mit tollen Aromen gefüllt werden. Denke daran, kreativ mit den Zutaten umzugehen. Ob als Snack oder Beilage, dieses Rezept wird überzeugen. Probiere es aus und genieße die Ergebnisse!

Air Fryer Garlic Butter Mushrooms

Lust auf ein köstliches und einfaches Rezept? Diese Luftfritteuse Knoblauchbutter-Pilze sind die perfekte Beilage oder Vorspeise! Mit frischen Champignons, aromatischem Knoblauch, sowie Kräutern und Zitrone zubereitet, schmecken sie einfach himmlisch. Entdecken Sie, wie schnell und einfach Sie diese leckeren Pilze zubereiten können! Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erleben und Ihre Gäste zu beeindrucken!
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Zutaten
  

340 g frische Champignons, gereinigt und die Stiele gekürzt

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Schale von 1 Zitrone

Anleitungen
 

Beginnen Sie mit der Vorheizung Ihrer Luftfritteuse auf 190°C (375°F). Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung der Pilze.

    In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, den getrockneten Thymian, das Salz, den Pfeffer und die Zitronenschale gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.

      Fügen Sie die gereinigten Champignons in die Schüssel hinzu und mischen Sie sie vorsichtig in der Knoblauchbuttermischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

        Legen Sie die beschichteten Pilze in die Luftfritteusen-Korb in einer einzigen Schicht. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Pilzen zu lassen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Bei Bedarf in mehreren Durchgängen kochen.

          Frittieren Sie die Pilze 8-10 Minuten lang, wobei Sie den Korb zur Halbzeit schütteln, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig goldbraun und zart werden.

            Wenn die Pilze perfekt gegart sind, nehmen Sie sie aus der Luftfritteuse und übertragen Sie sie auf eine Servierplatte.

              Garnieren Sie die Pilze nach Belieben mit zusätzlicher frischer Petersilie und servieren Sie sie warm.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Knoblauchbutter-Pilze auf einem rustikalen Holzbrett oder auf einem schönen weißen Teller, garniert mit Petersilie und einer Zitronenscheibe für einen Farbtupfer.