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Für die Zubereitung der Air Fryer Garlic Parmesan Rosenkohl benötigst du folgende Zutaten: - 450 g Rosenkohl, halbiert - 3 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 120 g frisch geriebener Parmesan - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Wenn du frischen Rosenkohl kaufst, achte auf folgende Punkte: - Die Köpfe sollten fest und grün sein. - Vermeide gelbe Blätter oder braune Flecken. - Die Röschen sollten gleichmäßig groß sein für das beste Garen. - Frischer Rosenkohl hat einen süßen, nussigen Duft. Falls du keinen frischen Parmesan hast, hier sind einige Alternativen: - Verwende Grana Padano als milderen Ersatz. - Pecorino Romano gibt einen starken Geschmack. - Veganer Käse ist eine gute Option für pflanzliche Ernährung. - Überprüfe die Verpackung, um die beste Wahl zu treffen. Die Auswahl der richtigen Zutaten macht einen großen Unterschied. Genieße die Vorbereitung und die Aromen, die du kreieren wirst! Zuerst heizen wir den Air Fryer vor. Stellen Sie ihn auf 190°C ein. Dies hilft, die Rosenkohlköpfe gleichmäßig zu garen. Ein vorgeheizter Air Fryer sorgt für ein besseres Ergebnis. Während das Gerät aufheizt, können Sie die Rosenkohlköpfe vorbereiten. Nehmen Sie die 450 g Rosenkohl und schneiden Sie sie in der Mitte durch. Legen Sie die halbierten Köpfe in eine große Schüssel. Fügen Sie 3 Esslöffel Olivenöl hinzu. Jetzt kommt der Knoblauch. Hacken Sie 4 Knoblauchzehen fein und geben Sie sie in die Schüssel. Streuen Sie 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer dazu. Wenn Sie es gerne scharf mögen, fügen Sie 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken hinzu. Mischen Sie alles gut, damit die Rosenkohlköpfe gleichmäßig überzogen sind. Jetzt kommt der Parmesan. Nehmen Sie 120 g frisch geriebenen Parmesan und streuen Sie ihn über die Rosenkohlköpfe. Mischen Sie vorsichtig, damit der Käse sich gleichmäßig verteilt und nicht klumpt. Legen Sie die gewürzten Rosenkohlköpfe in den Korb des Air Fryers. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Dies hilft beim gleichmäßigen Garen. Stellen Sie den Timer auf 12 bis 15 Minuten ein. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit, um ein gleichmäßiges Rösten zu erreichen. Die Rosenkohlköpfe sollten goldbraun und knusprig sein. Nach der Garzeit nehmen Sie die Rosenkohlköpfe heraus. Garnieren Sie sie mit frischer, gehackter Petersilie. Servieren Sie sie heiß als Beilage oder Snack. Genießen Sie den köstlichen Geschmack von Knoblauch und Parmesan! Um knusprige Rosenkohlköpfe zu machen, ist es wichtig, die Feuchtigkeit zu reduzieren. Beginne mit frischem, gut gewaschenem Rosenkohl. Halbiere die Köpfe und tupfe sie trocken. Das Olivenöl hilft, die Röschen knusprig zu machen. Verwende genug, aber nicht zu viel. Ein Esslöffel pro Portion reicht oft aus. Achte darauf, die Rosenkohlköpfe in einer einzigen Schicht im Air Fryer zu platzieren. Dies sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Gewürze und Kräuter sind der Schlüssel zu vollem Geschmack. Der Knoblauch bringt eine tolle Tiefe. Frisch gehackter Knoblauch ist am besten. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu heben. Wenn du es scharf magst, füge rote Pfefferflocken hinzu. Für frische Noten kannst du Petersilie verwenden. Diese Kräuter passen gut zu Parmesan und Rosenkohl. Für den besten Parmesan solltest du frisch geriebenen Käse verwenden. Er schmilzt besser und gibt mehr Geschmack. Streue den Parmesan gleichmäßig über die gewürzten Rosenkohlköpfe. Mische ihn vorsichtig unter, damit jeder Kopf gut überzogen ist. Wenn du mehr Käse magst, füge nach dem Garen noch etwas hinzu. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. {{image_4}} Du kannst die Air Fryer Garlic Parmesan Brussels Sprouts leicht aufpeppen. Füge zum Beispiel Speck oder frische Zitronenschale hinzu. Diese geben einen tollen Geschmack. Auch geröstete Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse sind eine gute Wahl. Sie bringen Crunch und Nussigkeit in das Gericht. Für mehr Farbe kannst du auch Paprika oder Karottenwürfel hinzufügen. Wenn du eine vegane Version machen möchtest, ersetze den Parmesan. Nutze stattdessen Hefeflocken für einen käsigen Geschmack. Diese Flocken sind nahrhaft und oft voll mit B-Vitaminen. Du kannst auch Cashewkäse verwenden, um die Cremigkeit zu erhalten. Olivenöl bleibt die beste Wahl für die Basis. Brüssel Sprouts sind großartig, aber andere Gemüse funktionieren auch gut im Air Fryer. Probiere zum Beispiel Blumenkohl oder Brokkoli. Diese Gemüse sind leicht verfügbar und sehr gesund. Sie benötigen ähnliche Garzeiten. Für Abwechslung kannst du auch Zucchini oder Süßkartoffeln ausprobieren. Das Gemüse kann mit den gleichen Gewürzen gewürzt werden. Sie sollten die übrig gebliebenen Rosenkohlköpfe schnell abkühlen lassen. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Es ist wichtig, dass die Rosenkohlköpfe gut verschlossen sind. So bleibt der Geschmack frisch. Sie können sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um die Rosenkohlköpfe erneut zu erwärmen, nutzen Sie den Air Fryer. Stellen Sie ihn auf 160°C ein. Garen Sie die Rosenkohlköpfe für etwa 5-7 Minuten. So bleiben sie knusprig und lecker. Alternativ können Sie sie auch in der Mikrowelle erhitzen, aber die Textur wird nicht gleich sein. Im Kühlschrank bleiben die Rosenkohlköpfe drei Tage frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. Legen Sie die Rosenkohlköpfe in einen Gefrierbeutel. Sie können bis zu drei Monate im Gefrierfach bleiben. Denken Sie daran, sie vor dem Einfrieren gut abzukühlen. Die Rosenkohlköpfe sollten 12 bis 15 Minuten im Air Fryer garen. Bei 190°C erreichen sie eine goldbraune, knusprige Textur. Ich empfehle, den Korb in der Mitte der Garzeit zu schütteln. So werden sie gleichmäßig gebräunt und perfekt knusprig. Ja, du kannst die Rosenkohlköpfe auch im Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege die gewürzten Rosenkohlköpfe auf ein Backblech und gare sie für etwa 20 bis 25 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Zu den Air Fryer Rosenkohl passen viele Dips gut. Ich empfehle eine einfache Knoblauchsoße oder eine cremige Ranch-Dip. Auch ein Joghurt-Dip mit frischen Kräutern schmeckt hervorragend. Probiere verschiedene Dips aus, um deinen Favoriten zu finden! Rosenkohl im Air Fryer ist einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten besprochen, von frischem Rosenkohl bis Alternativen zu Parmesan. Ich habe dir gezeigt, wie du deinen Air Fryer vorbereitest, die Rosenkohlköpfe zubereitest und knusprig garst. Denk daran, verschiedene Gewürze und Toppings auszuprobieren. Für die Aufbewahrung merk dir die Tipps zur Haltbarkeit und zum Wiedererwärmen. Probiere es aus und genieße dein Gericht!

Air Fryer Garlic Parmesan Brussels Sprouts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Air Fryer Knoblauch Parmesan Rosenkohl! Dieser krosse und geschmackvolle Snack ist einfach zuzubereiten und benötigt nur 25 Minuten. Mit frisch geriebenem Parmesan, aromatischem Knoblauch und einer leckeren Gewürzmischung wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit. Klicken Sie jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu sehen und Ihre Familie mit diesem gesunden Genuss zu begeistern!
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Zutaten
  

450 g Rosenkohl, halbiert

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

120 g frisch geriebener Parmesan

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 190°C vor.

    In einer großen Schüssel die halbierten Rosenkohlkopfe mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, schwarzem Pfeffer und optionalen roten Pfefferflocken gut vermengen, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.

      Den frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig über die gewürzten Rosenkohlköpfe streuen und vorsichtig unterheben, um den Käse gleichmäßig zu verteilen.

        Die Rosenkohlkölfe in den Korb des Air Fryers in einer einzigen Schicht anordnen. Für 12-15 Minuten garen, dabei den Korb zur Halbzeit schütteln, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

          Nach der Garzeit die Rosenkohlköpfe aus dem Air Fryer nehmen und vor dem Servieren mit frischer, gehackter Petersilie garnieren.

            - Serviervorschlag: Servieren Sie die Rosenkohlköpfe heiß als Beilage oder Snack, und verfeinern Sie sie nach Belieben mit ein paar zusätzlichen Parmesanflocken für extra Geschmack.