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- 680 g Baby-Kartoffeln, halbiert - 3 Esslöffel Olivenöl - 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt Die Hauptzutaten sind einfach und frisch. Baby-Kartoffeln sind perfekt für diese Beilage. Ihr zarter Kern macht sie ideal für die Luftfritteuse. Das Olivenöl gibt den Kartoffeln einen tollen Geschmack und hilft, sie knusprig zu machen. Der Knoblauch bringt die Aromen zusammen und macht das Gericht unwiderstehlich. - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze sind der Schlüssel zu diesem Rezept. Der Oregano fügt einen herben Geschmack hinzu. Geräuchertes Paprika-Pulver bringt eine feine Rauchnote. Salz und Pfeffer sind wichtig, um die Aromen zu verstärken. Achte darauf, die Gewürze gut zu mischen, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen. - 120 g frisch geriebener Parmesan - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Die Dekoration macht das Gericht besonders. Frisch geriebener Parmesan sorgt für einen leckeren, würzigen Abschluss. Petersilie bringt Farbe und Frische. Diese Zutaten machen die Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Serviere sie in einer rustikalen Schüssel für einen tollen Look! Vorheizen der Luftfritteuse Heize deine Luftfritteuse auf 200°C vor. Das dauert etwa 5 Minuten. So wird die Hitze gleichmäßig verteilt. Vorbereitung der Kartoffeln Nimm 680 g Baby-Kartoffeln und halbiere sie. Das sorgt für eine gleichmäßige Garung. Lege die halbierten Kartoffeln in eine große Schüssel. Zutaten vermengen Gib 3 Esslöffel Olivenöl, 4 Zehen fein gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel getrockneten Oregano, 1 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack zu den Kartoffeln. Mische alles gut, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind. Parmesan hinzufügen Streue 120 g frisch geriebenen Parmesan über die Kartoffeln. Mische erneut, damit jede Kartoffel gut mit Käse überzogen ist. Dieser Schritt macht die Kartoffeln besonders lecker. In den Korb der Luftfritteuse geben Gib die Kartoffelmischung in den Korb der Luftfritteuse. Achte darauf, dass die Kartoffeln in einer einzigen Schicht liegen. So kann die Luft gut zirkulieren. Garzeit und Temperatur einstellen Frittiere die Kartoffeln für 15-20 Minuten. Schüttle den Korb zur Hälfte der Garzeit. So werden die Kartoffeln gleichmäßig goldbraun und knusprig. Überwachung des Bräunungsgrades Beobachte die Kartoffeln während des Garens. Sie sollten goldbraun und knusprig an der Außenseite sein. Wenn sie fertig sind, nimm sie heraus und lege sie in eine Servierschüssel. Dekoriere sie mit frisch gehackter Petersilie. - Richtige Kartoffelwahl: Wählen Sie kleine Baby-Kartoffeln. Sie werden gleichmäßig gar und bleiben knusprig. - Optimale Garzeit: Frittieren Sie die Kartoffeln für 15 bis 20 Minuten. Schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Zeit, um eine goldbraune Farbe zu erreichen. - Zu viel Öl verwenden: Nutzen Sie nicht mehr als drei Esslöffel Öl. Zu viel Öl macht die Kartoffeln fettig. - Überfüllung des Korbs: Achten Sie darauf, die Kartoffeln in einer Schicht zu legen. Überfüllung verhindert die Luftzirkulation und macht die Kartoffeln matschig. - Kombination mit Dips: Servieren Sie die Kartoffeln mit einem leckeren Dip wie Ranch oder Joghurt. Es bringt zusätzlichen Geschmack. - Beilagenideen: Diese Kartoffeln passen gut zu gegrilltem Fleisch oder einem frischen Salat. Sie sind eine vielseitige Beilage. {{image_4}} Für mehr Geschmack können Sie verschiedene Kräuter hinzufügen. Frischer Rosmarin oder Thymian passen sehr gut. Diese Kräuter bringen eine neue Dimension in den Geschmack. Sie können auch Chili-Flocken für Schärfe verwenden. Ein kleiner Schuss kann das Gericht aufpeppen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den perfekten Mix zu finden. Wenn Sie etwas anderes als Parmesan möchten, probieren Sie Pecorino oder Grana Padano. Diese Käsesorten geben einen anderen, aber leckeren Geschmack. Für eine vegane Option können Sie Hefeflocken verwenden. Diese geben einen käsigen Geschmack, ohne tierische Produkte zu nutzen. Viele vegane Käsesorten sind ebenfalls verfügbar und funktionieren gut in diesem Rezept. Sie können auch andere Kartoffelsorten verwenden. Festkochende Kartoffeln sind eine gute Wahl. Diese bleiben beim Frittieren schön fest. Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative. Sie bringen eine süße Note und eine schöne Farbe ins Gericht. Die Zubereitung bleibt gleich, aber die Aromen ändern sich. So bleibt das Rezept spannend und frisch. Die besten Lagermethoden sind einfach. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren. Sie können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleiben sie frisch. Im Kühlschrank halten sie sich etwa drei Tage. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Das geht, aber die Textur kann sich ändern. Lassen Sie die Kartoffeln zuerst vollständig abkühlen. Legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So nehmen sie weniger Platz ein. Wenn es Zeit ist, die Kartoffeln wieder aufzuwärmen, haben Sie zwei gute Optionen. Die Mikrowelle ist schnell, aber kann die Knusprigkeit verlieren. Um die beste Textur zu erhalten, empfehle ich die Luftfritteuse. Stellen Sie die Luftfritteuse auf 180°C ein und frittieren Sie die Kartoffeln für etwa 5-7 Minuten. Schütteln Sie den Korb, um die Wärme gleichmäßig zu verteilen. Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, können Sie auch einen Spritzer Olivenöl hinzufügen. Das hilft, die Kartoffeln frisch und knusprig zu machen. Wenn Sie den Geschmack verstärken möchten, fügen Sie etwas geriebenen Parmesan hinzu, während Sie sie aufwärmen. Es wird die Aromen auffrischen und das Gericht noch leckerer machen. Die Zubereitung der Kartoffeln dauert insgesamt 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 10 Minuten. Die Garzeit in der Luftfritteuse reicht von 15 bis 20 Minuten. Achten Sie darauf, die Kartoffeln während des Garens zu schütteln. So werden sie gleichmäßig knusprig und goldbraun. Ja, Sie können andere Gemüsearten im Air Fryer verwenden. Zum Beispiel eignen sich Zucchini, Paprika, oder Karotten gut. Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Stücke wie die Kartoffeln. Passen Sie die Garzeit je nach Gemüse an. Jedes Gemüse bringt seinen eigenen Geschmack und Textur mit. Ja, das Kochen mit einer Luftfritteuse ist gesund. Sie benötigen weniger Öl als beim traditionellen Frittieren. Dadurch reduzieren Sie die Kalorien und das Fett. Luftfritteusen behalten auch mehr Nährstoffe in den Lebensmitteln. So genießen Sie leckere und gesunde Mahlzeiten. In diesem Artikel haben wir die besten Zutaten für knusprige Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln besprochen. Du hast gelernt, wie du die Kartoffeln perfekt zubereitest und würzt. Die Tipps helfen dir, oft gemachte Fehler zu vermeiden. Du kannst auch Variationen ausprobieren und verschiedene Käsesorten oder Gemüsesorten verwenden. Halte die Lagerung einfach, um den Geschmack zu bewahren. Kochen mit der Luftfritteuse ist gesund und macht Spaß! Jetzt kannst du leckere Snacks in kurzer Zeit genießen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Air Fryer Garlic Parmesan Potatoes

Entdecke die unwiderstehlichen Luftfritteuse Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln, die in nur 30 Minuten zubereitet sind! Diese herzhaften, knusprigen Kartoffeln sind perfekt gewürzt mit Knoblauch, Oregano und geräuchertem Paprika, und topped mit frisch geriebenem Parmesan. Ideal als Snack oder Beilage, sie bringen jeden Tisch zum Strahlen! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erhalten und deinen Gästen zu imponieren! #Luftfritteuse #Knoblauch #Parmesan #Rezepte
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Zutaten
  

680 g Baby-Kartoffeln, halbiert

3 Esslöffel Olivenöl

4 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

120 g frisch geriebener Parmesan

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 200°C (400°F) vor, etwa 5 Minuten lang.

    In einer großen Schüssel die halbierten Baby-Kartoffeln mit dem Olivenöl, dem gehackten Knoblauch, dem getrockneten Oregano, dem geräucherten Paprika-Pulver sowie Salz und Pfeffer vermengen. Alles gründlich vermischen, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.

      Streuen Sie den geriebenen Parmesan über die Kartoffeln und mischen Sie noch einmal, um sicherzustellen, dass jede Kartoffel gut bedeckt ist.

        Geben Sie die Kartoffelmischung in den Korb der Luftfritteuse und achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegt, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten.

          Frittieren Sie die Kartoffeln für 15-20 Minuten, wobei Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Die Kartoffeln sollten goldbraun und knusprig an der Außenseite sein.

            Nach dem Garen nehmen Sie die Kartoffeln aus der Luftfritteuse und geben sie in eine Servierschüssel. Dekorieren Sie die Kartoffeln mit gehackter frischer Petersilie.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Servieren Sie die Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln in einer rustikalen Schüssel oder auf einem Holzbrett. Streuen Sie zusätzlich Parmesan und Petersilie darüber für einen einladenden Blickfang. Ergänzen Sie das Gericht mit einem Dip wie Ranch oder einem Joghurt-Dip für zusätzlichen Geschmack!