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Für die schmackhaften Parmesan-Gefüllten Pilze brauchst du: - 20 große Cremini- oder Champignon-Pilze - 1 Tasse frische Semmelbrösel - ½ Tasse geriebener Parmesan - ¼ Tasse Frischkäse, weich - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Diese Zutaten sind der Schlüssel zu einem tollen Geschmack. Die Pilze sind die Basis, während der Käse die Füllung reichhaltig macht. Um den Geschmack zu verstärken, füge folgende Gewürze hinzu: - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt - 1 Esslöffel Olivenöl - ½ Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze bringen die Aromen zusammen. Petersilie sorgt für Frische, während Oregano eine würzige Note hinzufügt. Für die Garnierung empfehle ich: - Frische Petersilie Ein wenig frische Petersilie oben drauf sieht toll aus und gibt Farbe. Du kannst auch Zahnstocher verwenden, um die Pilze einfach zu servieren. So sind sie perfekt für Partys oder Snacks. Für die perfekten Parmesan-Gefüllten Pilze beginne ich mit der Auswahl. Ich nehme 20 große Cremini- oder Champignon-Pilze. Achte darauf, dass sie frisch und fest sind. Ich reinige die Pilze gründlich und entferne die Stiele. Diese können wir später in der Füllung verwenden. Die Kappen sind nun bereit für die Füllung. Jetzt bereite ich die Füllung vor. In einer großen Rührschüssel gebe ich 1 Tasse frische Semmelbrösel, ½ Tasse geriebenen Parmesan und ¼ Tasse weichen Frischkäse. Ich füge auch 1 fein gehackte Knoblauchzehe, 2 Esslöffel frische, gehackte Petersilie und 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. Um den Geschmack zu verstärken, gebe ich ½ Teelöffel getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu. Ich vermenge alles gut, bis eine dicke Füllung entsteht. Diese Füllung ist der Schlüssel zu einem leckeren Gericht. Ich heize die Heißluftfritteuse auf 175 °C (350 °F) vor. Dann fülle ich jede Pilzkappe vorsichtig mit der vorbereiteten Füllung. Ich drücke sanft, damit die Füllung gut sitzt. Danach lege ich die gefüllten Pilze in den Korb der Heißluftfritteuse. Ich achte darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig garen. Ich frittiere die Pilze für etwa 10-12 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Oberseiten goldbraun und knusprig sind. Nach dem Garen entferne ich die Pilze vorsichtig und lasse sie eine Minute abkühlen. Dann sind sie bereit zum Servieren. Ein häufiges Problem ist, die Pilze nicht richtig zu füllen. Achte darauf, die Füllung gut zu drücken. So bleibt alles drin. Außerdem sollten die Pilze nicht zu nah beieinander liegen. Das sorgt für gleichmäßiges Garen. Überprüfe auch die Temperatur der Heißluftfritteuse. Zu hohe Hitze kann die Füllung verbrennen. Du kannst die Füllung ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge zum Beispiel Spinat oder Artischocken hinzu. Wenn du es schärfer magst, probiere rote Paprika oder Jalapeños. Für einen frischen Geschmack, füge Zitronensaft oder Zest hinzu. Auch andere Käsesorten wie Feta oder Gouda passen gut. Die gefüllten Pilze sind lecker mit verschiedenen Dips. Serviere sie mit einer Knoblauchsoße oder einer cremigen Ranch-Dip. Auch ein einfacher Joghurt-Dip mit Kräutern passt gut. Für Beilagen eignen sich frischer Salat oder knuspriges Brot. So hast du ein tolles Menü, das alle begeistert! {{image_4}} Für eine vegane Version können Sie den Käse ersetzen. Verwenden Sie Hefeflocken für den nussigen Geschmack. Anstelle von Frischkäse probieren Sie Cashewcreme oder einen pflanzlichen Frischkäse. Diese Alternativen machen die Pilze lecker und freundlich für alle. Sie sind perfekt für Gäste mit speziellen Diäten. Sie können auch andere Käsesorten verwenden. Mozzarella bringt eine schöne Dehnung. Feta bietet einen salzigen Kick. Ricotta gibt den Pilzen eine cremige Textur. Mischen Sie verschiedene Käsesorten für mehr Geschmack. Experimentieren Sie, um Ihre Lieblingskombination zu finden. Neben Cremini oder Champignon können Sie Shiitake oder Portobello verwenden. Shiitake gibt einen starken, erdigen Geschmack. Portobello hat eine große Oberfläche, ideal für mehr Füllung. Jedes Pilzsortiment bringt ein einzigartiges Aroma. Probieren Sie verschiedene Sorten aus, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Um die gefüllten Pilze frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Lege ein feuchtes Tuch zwischen die Pilze, um Feuchtigkeit zu halten. So bleiben sie zart und lecker. Stelle den Behälter in den Kühlschrank. Die Pilze bleiben so bis zu drei Tage frisch. Wenn du die gefüllten Pilze aufwärmen möchtest, benutze die Heißluftfritteuse. Stelle die Temperatur auf 160 °C (320 °F) ein. Frite die Pilze für etwa fünf Minuten. So werden sie knusprig und warm. Du kannst auch die Mikrowelle verwenden, aber sie werden nicht so knusprig. Die frischen Zutaten haben unterschiedliche Haltbarkeiten: - Cremini- oder Champignon-Pilze: 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank. - Parmesan: Etwa ein bis zwei Monate, wenn er gut verpackt ist. - Frischkäse: 1 bis 2 Wochen nach dem Öffnen. - Semmelbrösel: Ungeöffnet halten sie Monate, geöffnet etwa vier Wochen. Achte darauf, alle Zutaten gut zu lagern. So bleiben sie frisch und bereit für dein nächstes Gericht! Die Zubereitung der gefüllten Pilze dauert etwa 15 Minuten. Die Garzeit in der Heißluftfritteuse beträgt 10 bis 12 Minuten. Insgesamt brauchen Sie also rund 25 Minuten, um diese leckeren Snacks zu genießen. Ja, Sie können die Pilze im Voraus füllen. Bereiten Sie die Füllung einfach vor und füllen Sie die Pilzkappen. Bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch. Sie sollten die gefüllten Pilze innerhalb von 24 Stunden zubereiten. Die besten Beilagen sind frischer Salat oder knuspriges Brot. Sie passen auch gut zu Dip-Saucen wie Aioli oder Salsa. Servieren Sie sie warm mit Toothpicks für einfaches Essen. Parmesan-gefüllte Pilze sind einfach und lecker. Wir haben die Zutaten besprochen, wie man die Pilze vorbereitet und die Füllung zubereitet. Tipps helfen dir, Fehler zu vermeiden und die Rezeptur anzupassen. Du kannst sogar vegane Varianten ausprobieren. Achte auf die richtige Lagerung, damit die Pilze frisch bleiben. Diese gefüllten Pilze sind eine tolle Vorspeise oder Beilage. Trau dich, kreativ zu sein, und experimentiere mit neuen Geschmäckern!

Air Fryer Parmesan Stuffed Mushrooms

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Parmesan-Gefüllte Pilze aus der Heißluftfritteuse! Diese herzhaften Snacks sind in nur 25 Minuten zubereitet und perfekt für jede Party oder als einfache Vorspeise. Mit frischen Zutaten und einer knusprigen Füllung sind sie ein echter Genuss. Lassen Sie sich von unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen inspirieren und erfahren Sie, wie einfach es ist, diese schmackhaften Pilze zuzubereiten. Klicken Sie jetzt, um mehr zu erfahren!
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Zutaten
  

20 große Cremini- oder Champignon-Pilze, gründlich gereinigt und Stiele entfernt

1 Tasse frische Semmelbrösel

½ Tasse geriebener Parmesan

¼ Tasse Frischkäse, weich

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

½ Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 175 °C (350 °F) vor.

    Geben Sie in eine Rührschüssel die frischen Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, den weichen Frischkäse, den fein gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, das Olivenöl, den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer. Vermengen Sie die Zutaten gut, bis eine dicke Füllung entsteht.

      Füllen Sie jede Pilzkappe vorsichtig mit der Füllung und drücken Sie sanft, um sicherzustellen, dass sie großzügig gefüllt sind.

        Legen Sie die gefüllten Pilze in den Korb der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht, wobei Sie darauf achten, dass sie sich nicht berühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

          Frittieren Sie die Pilze bei 175 °C (350 °F) für etwa 10-12 Minuten oder bis die Oberseiten goldbraun und knusprig sind.

            Nach dem Garen entfernen Sie die Pilze vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie eine Minute abkühlen, bevor Sie sie servieren.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Arrangieren Sie die gefüllten Pilze auf einer Servierplatte und garnieren Sie sie mit zusätzlicher gehackter Petersilie für einen Farbtupfer. Servieren Sie sie warm, zusammen mit Toothpicks für ein einfaches Essen. Guten Appetit!