Apple Crumble Muffins

$Für diese leckeren Muffins benötigst du: - 1 ½ Tassen Weizenmehl - 1 Tasse Haferflocken - 1 Teelöffel Backpulver - ½ Teelöffel Natron - ½ Teelöffel gemahlener Zimt - ½ Tasse brauner Zucker, gepresst - ½ Tasse weißer Zucker - 1 großes Ei - ½ Tasse ungesüßtes Apfelmus - ½ Tasse Milch - 1/3 Tasse Pflanzenöl - 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt Diese Zutaten bilden die Basis. Sie geben den Muffins ihre feuchte und fluffige Textur. Das Streusel-Topping ist einfach und wichtig für den Crunch. Du brauchst: - ½ Tasse Weizenmehl - ½ Tasse brauner Zucker - ¼ Tasse kalte Butter, gewürfelt - ½ Tasse Haferflocken - 1 Teelöffel Zimt Die Mischung sorgt für eine knusprige Kruste. Sie ist der perfekte Kontrast zu den saftigen Muffins. Für einen extra Biss kannst du Nüsse hinzufügen. Du kannst verwenden: - ½ Tasse Walnüsse, gehackt (optional) - ½ Tasse Pekannüsse, gehackt (optional) Sei kreativ! Du kannst auch andere Zutaten ausprobieren, wie Trockenfrüchte oder Schokolade. Diese Variationen machen die Muffins einzigartig. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Nehmen Sie ein Muffinblech und legen Sie 12 Papierförmchen hinein. Alternativ können Sie das Blech mit Kochspray einfetten. Dies sorgt dafür, dass Ihre Muffins nach dem Backen leicht herauskommen. In einer mittelgroßen Schüssel vermengen Sie ½ Tasse Weizenmehl, ½ Tasse braunen Zucker und 1 Teelöffel Zimt. Fügen Sie die kalte, gewürfelte Butter hinzu. Nutzen Sie eine Gabel oder einen Teigmischer, um die Mischung krümelig zu verarbeiten. Rühren Sie die Haferflocken unter und stellen Sie die Mischung beiseite. In einer großen Rührschüssel mischen Sie 1 ½ Tassen Weizenmehl, 1 Tasse Haferflocken, 1 Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Natron, ½ Teelöffel Zimt, ½ Tasse braunen Zucker und ½ Tasse weißen Zucker. In einer anderen Schüssel schlagen Sie ein großes Ei auf. Fügen Sie ½ Tasse ungesüßtes Apfelmus, ½ Tasse Milch und ⅓ Tasse Pflanzenöl hinzu. Verquirlen Sie alles gut, bis die Mischung homogen ist. Gießen Sie die flüssige Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren! Fügen Sie die gewürfelten Äpfel und die optionalen Nüsse hinzu. Heben Sie diese gleichmäßig unter den Teig. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen, sodass sie etwa zu ⅔ gefüllt sind. Streuen Sie das Streusel-Topping großzügig auf jede Muffinfüllung. Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen. Danach legen Sie sie auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen. Um die Muffins perfekt zu machen, ist die Mischung wichtig. Mischen Sie die trockenen Zutaten gut, bevor Sie die flüssigen hinzufügen. Rühren Sie nur, bis alles feucht ist. Zu langes Mischen macht die Muffins hart. Wenn der Teig klumpig ist, ist das in Ordnung. Das sorgt für die luftige Textur, die wir wollen. Frische Äpfel bringen viel Geschmack. Wählen Sie feste Sorten wie Granny Smith oder Braeburn. Diese Äpfel behalten ihre Form beim Backen. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel. So verteilen sie sich gut im Teig. Denken Sie daran, die Äpfel zu schälen. Die Schale kann die Textur der Muffins beeinflussen. Die Streusel sind der Höhepunkt der Muffins. Sie können die Zutaten variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Fügen Sie Nüsse oder Schokolade zu den Streuseln hinzu. Anstelle von Haferflocken können Sie auch Kokosflocken verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, wie Muskatnuss oder Ingwer. So bleiben Ihre Muffins spannend und lecker. {{image_4}} Du kannst Apfel-Crumble-Muffins auch glutenfrei machen. Ersetze das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind. Du wirst nicht nur den Geschmack lieben, sondern auch die Textur bleibt toll. Füge deiner Mischung weitere Gewürze hinzu. Muskatnuss passt sehr gut zu Äpfeln. Eine Prise Ingwer bringt eine spannende Note. Experimentiere mit den Mengen, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Du wirst überrascht sein, wie viel ein wenig Gewürz ausmachen kann. Verleihe deinen Muffins einen besonderen Touch. Statt Walnüsse kannst du Schokoladenstückchen verwenden. Auch getrocknete Cranberries sind eine köstliche Option. Für das Streusel-Topping kannst du Kokosraspeln hinzufügen. Diese kleinen Änderungen machen große Unterschiede! Die Apfel-Crumble-Muffins sind am besten frisch. Aber du kannst sie auch aufbewahren. Leg die Muffins in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Du kannst sie bei Raumtemperatur für etwa drei Tage lagern. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, ist der Kühlschrank eine gute Option. Dort halten sie bis zu einer Woche. Du kannst die Muffins auch einfrieren. Lass sie zuerst abkühlen. Wickel sie dann einzeln in Frischhaltefolie. Leg die eingewickelten Muffins in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Um sie aufzutauen, lass sie einfach bei Raumtemperatur liegen. Du kannst sie auch kurz in die Mikrowelle geben. Das macht sie schnell wieder warm und lecker. Achte darauf, die Muffins nicht zu lange zu lagern. Nach ein paar Tagen können sie trocken werden. Überprüfe die Muffins regelmäßig auf Schimmel oder seltsamen Geruch. Wenn sie trocken sind, kannst du sie aufpeppen. Ein bisschen Butter oder Marmelade macht sie wieder saftig. So bleiben sie immer ein Genuss! Die Muffins sind bei Raumtemperatur für etwa 3 Tage haltbar. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker. Sie können die Muffins auch im Kühlschrank lagern. Dort halten sie bis zu einer Woche. Ja, Sie können die Nüsse weglassen. Die Muffins schmecken auch ohne sie sehr gut. Wenn Sie die Nüsse nicht mögen, ersetzen Sie sie durch zusätzliche Haferflocken. Das sorgt für die richtige Konsistenz und macht die Muffins trotzdem köstlich. Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu. Ein Esslöffel auf einmal hilft, die Konsistenz zu verbessern. Rühren Sie vorsichtig, bis der Teig geschmeidig wird. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Muffins fluffig zu halten. Peppen Sie die Muffins auf, indem Sie Puderzucker darüber streuen. Das gibt einen süßen Akzent. Sie können auch einen Klecks Zimtbutter dazu servieren. Für mehr Geschmack probieren Sie einen Schokoladenguss oder einen Fruchtaufstrich. Zusammenfassend haben wir die Zutaten und die Zubereitung von Apfel-Crumble-Muffins besprochen. Du hast gelernt, wie du das Streusel-Topping machst und den Muffin-Teig mischst. Wir hatten auch Tipps zur Konsistenz und zur Aufbewahrung. Die Möglichkeiten sind endlos mit Variationen und Extras. Bereite deine Muffins frisch zu und teile sie mit Freunden. Diese Leckerei bringt Freude und ist einfach. Viel Spaß beim Backen!$

Entdecken Sie das perfekte Rezept für köstliche Apfel-Crumble-Muffins! Diese saftigen Muffins sind einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch dank der Kombination aus frischen Äpfeln und knusprigen Streuseln. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack. Klicken Sie jetzt, um alle Schritte und Tipps zu erfahren, damit Sie Ihre eigenen leckeren Muffins backen können! Schlemmen Sie mit jedem Biss!

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Zutaten

1 ½ Tassen Weizenmehl

1 Tasse Haferflocken

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

½ Teelöffel gemahlener Zimt

½ Tasse brauner Zucker, gepresst

½ Tasse weißer Zucker

1 großes Ei

½ Tasse ungesüßtes Apfelmus

½ Tasse Milch

1/3 Tasse Pflanzenöl

2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt

½ Tasse Walnüsse oder Pekannüsse, gehackt (optional)

½ Tasse Streusel-Topping (siehe unten)

Streusel-Topping:

½ Tasse Weizenmehl

½ Tasse brauner Zucker

¼ Tasse kalte Butter, gewürfelt

½ Tasse Haferflocken

1 Teelöffel Zimt

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Muffinblech mit 12 Tassen mit Papierförmchen aus oder fetten Sie es mit Kochspray ein.

Streusel-Topping Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel ½ Tasse Mehl, ½ Tasse braunen Zucker und 1 Teelöffel Zimt vermengen. Fügen Sie die gewürfelte kalte Butter hinzu und verwenden Sie eine Gabel oder einen Teigmischer, um die Mischung bis zur krümeligen Konsistenz zu verarbeiten. Rühren Sie die Haferflocken unter und stellen Sie die Mischung beiseite.

Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel 1 ½ Tassen Mehl, 1 Tasse Haferflocken, Backpulver, Natron, Zimt sowie beide Zuckersorten gut vermengen.

Flüssige Zutaten Mischen: In einer anderen Schüssel das Ei schlagen. Apfelmus, Milch und Pflanzenöl hinzufügen und alles gut verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren!

Äpfel und Nüsse Hinzufügen: Fügen Sie vorsichtig die gewürfelten Äpfel und die Nüsse (falls verwendet) hinzu und heben Sie sie gleichmäßig unter den Teig.

Muffinform Füllen: Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen, sodass jedes etwa zu 2/3 gefüllt ist.

Mit Streuseln Bestreuen: Geben Sie großzügig das Streusel-Topping auf jede Muffinfüllung.

Backen: Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren: Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen, um vollständig abzukühlen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 12 Muffins

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Muffins warm oder bei Zimmertemperatur auf einem Tortenständer, leicht mit Puderzucker bestäubt für einen süßen Akzent. Für einen extra Wow-Faktor können Sie eine kleine Schüssel Zimtbutter daneben anrichten.