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Bangers and Mash mit Zwiebelsoße ist ein klassisches britisches Gericht. Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Du brauchst englische Würstchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Butter, Milch und Gemüsebrühe. Diese Zutaten machen das Gericht herzhaft und sättigend.

Bangers and Mash with Onion Gravy

Entdecke die köstliche Welt von Bangers and Mash mit Zwiebelsoße, einem klassischen britischen Gericht, das Herz und Gaumen erfreut. Lerne, wie du saftige Würstchen perfekt brietst, cremiges Kartoffelpüree zubereitest und eine würzige Zwiebelsoße kreierst. Egal ob für ein Familienessen oder besondere Anlässe, diese Rezepte bringen das Beste der britischen Küche auf den Tisch. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu erkunden und dein eigenes Bangers and Mash zu zaubern!
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Zutaten
  

6 englische Würstchen (zum Beispiel Schweinswürste oder köstliche Kräuterwürste)

800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

100 ml Milch

50 g Butter

2 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten

1 Esslöffel Mehl

500 ml Gemüsebrühe

1 Teelöffel Worcestershire-Sauce (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Kartoffeln kochen: Die gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

    Wurst zubereiten: Während die Kartoffeln kochen, eine große Pfanne erhitzen und die Würstchen bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Gelegentlich wenden.

      Zwiebelsoße zubereiten: In der gleichen Pfanne die Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.

        Soße binden: Das Mehl über die Zwiebeln streuen und gut umrühren. Nach 1-2 Minuten langsam die Gemüsebrühe unter Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.

          Würzen: Worcestershire-Sauce hinzufügen (wenn verwendet) und die Soße aufkochen lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Kartoffeln pürieren: Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter pürieren, bis sie cremig sind. Mit Salz abschmecken.

              Anrichten: Auf Tellern zuerst eine Portion Kartoffelpüree, dann die gebratenen Würstchen darauf und großzügig mit der Zwiebelsoße übergießen.

                Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Das Gericht auf tiefen Tellern anrichten und mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um Farbe zu verleihen. Serviere den Rest der Zwiebelsoße separat in einer kleinen Schüssel.