Go Back
Für diese leckere Frühstücksstrata brauchst du einige wichtige Zutaten. Hier sind die Hauptbestandteile:

Breakfast Strata with Croissants

Beginne deinen Tag mit der köstlichen Frühstücksstrata mit Croissants! Dieses einfache Rezept kombiniert weiche Croissants, Eier, leckeren Käse und frisches Gemüse für einen herzhaften Genuss, der garantiert für Begeisterung sorgt. Perfekt für Familie und Freunde oder einfach nur für dich selbst. Entdecke die einfache Zubereitung und viele Tipps für Variationen. Klick hier, um die vollständigen Rezepte zu entdecken und ein tolles Frühstück zu kreieren!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 große Buttercroissants, in Stücke gerissen

6 Eier

2 Tassen Milch

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Gruyère)

1 Tasse gewürfelter Schinken (oder geräucherte Speckstücke)

1 Tasse Spinat, frisch oder gefroren, gut abgetropft

1/2 Tasse Zwiebel, fein gehackt

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnitur

Anleitungen
 

Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform (ca. 20x20 cm) leicht einfetten.

    In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch gründlich verquirlen. Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

      Die Croissantstücke gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.

        In einer separaten Schüssel den Käse, Schinken, Spinat und Zwiebel vermengen und gleichmäßig über die Croissants streuen.

          Die Eiermilch über die Mischung in der Auflaufform gießen, sodass alles gut durchtränkt wird. Etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Croissants die Flüssigkeit aufnehmen können.

            Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest geworden ist.

              Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit frischen Kräutern bestreuen und in Stücke schneiden.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 6

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Strata mit frischem Obst oder einer Beilage aus grünem Salat für einen leichten und frischen Start in den Tag.