Go Back
Für die Buffalo Ranch Wings brauchen wir einige einfache, aber leckere Zutaten: - 900 g Hähnchenflügel - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel Salz - ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer - 120 ml Buffalo-Sauce - 60 ml Ranch-Dressing - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Diese Zutaten sorgen für einen tollen Geschmack und eine knusprige Textur. Die Hähnchenflügel sind das Herzstück und bringen viel Protein. Nicht alle Buffalo-Saucen sind gleich. Ich empfehle, Marken wie Frank’s RedHot oder Crystal zu probieren. Diese Saucen haben die richtige Mischung aus Schärfe und Geschmack. Sie sind leicht zu finden und machen das Kochen einfacher. Falls Sie kein Ranch-Dressing mögen, gibt es tolle Alternativen. Probieren Sie Blauschimmelkäse-Dressing für einen kräftigen Geschmack. Sie können auch ein hausgemachtes Joghurtdressing machen. Mischen Sie Joghurt mit Knoblauch, Zitrone und Dill. Das gibt einen frischen und leckeren Geschmack. Zuerst bereite ich die Hähnchenflügel vor. Ich tupfe sie mit Papiertüchern trocken. Das entfernt Feuchtigkeit. Eine trockene Oberfläche sorgt für eine knusprige Textur. Ich achte darauf, alle Flügel gleichmäßig zu trocknen. So bekommen sie die beste Kruste. Jetzt kommt der spannende Teil: das Würzen! In einer großen Schüssel mische ich Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer. Ich gebe die trockenen Hähnchenflügel in die Schüssel. Dann schwenke ich sie gut in der Gewürzmischung. Es ist wichtig, dass alle Flügel gleichmäßig bedeckt sind. So schmecken sie besser. Ich heize die Luftfritteuse auf 190 °C vor. Das dauert etwa fünf Minuten. Dann lege ich die gewürzten Flügel in den Frittierkorb. Ich achte darauf, dass sie nicht überfüllt sind. Jetzt koche ich die Flügel für 25 bis 30 Minuten. In der Mitte der Garzeit schüttle ich den Korb. So werden die Flügel gleichmäßig knusprig und goldbraun. Nach dem Garen gebe ich die Flügel in eine große Schüssel. Ich gieße die Buffalo-Sauce darüber und schwenke sie. Zum Schluss garnieren ich sie mit frischer Petersilie. So sehen sie toll aus und schmecken noch besser! Um knusprige Buffalo Ranch Wings zu machen, gibt es einige einfache Tricks. Zuerst, tupfen Sie die Hähnchenflügel trocken. Feuchtigkeit macht die Flügel weich. Das Olivenöl hilft, die Haut knusprig zu machen. Verwenden Sie ein gutes Gewürz, um Geschmack zu bringen. Die Mischung aus Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertem Paprikapulver ist perfekt. Heizen Sie die Luftfritteuse gut vor. 190 °C (380 °F) sind ideal. Legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht in den Korb. So wird die Luft um jede Flügel zirkulieren. Schütteln Sie den Korb in der Mitte der Garzeit. So werden alle Flügel gleichmäßig knusprig. Ein häufiger Fehler ist, zu viele Flügel auf einmal zu kochen. Wenn Sie den Korb überfüllen, wird die Luft nicht gut zirkulieren. Das führt zu weichen Flügeln. Ein weiterer Fehler ist, die Flügel nicht genug zu würzen. Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Ein dritter Fehler ist, die Flügel nicht trocken zu tupfen. Wenn sie feucht sind, können sie nicht richtig bräunen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Flügel gut vorbereiten, bevor Sie sie in die Luftfritteuse legen. Anpassungen der Gewürze machen das Rezept interessanter. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Cayennepfeffer hinzu. Für einen süßeren Geschmack können Sie Honig oder braunen Zucker verwenden. Wenn Sie Knoblauch mögen, erhöhen Sie die Menge des Knoblauchpulvers. Für eine rauchige Note probieren Sie geräuchertes Paprikapulver. Viele Menschen lieben auch italienische Kräuter wie Oregano oder Thymian. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren! {{image_4}} Buffalo Ranch Wings schmecken toll mit vielen Saucen. Du kannst die Buffalo-Sauce durch BBQ-Sauce ersetzen. Diese gibt den Flügeln eine süße Note. Eine andere Option ist, die Flügel mit einer Honig-Sriracha-Sauce zu kombinieren. Diese Sauce bringt eine süß-würzige Mischung. Du kannst auch eine klassische Teriyaki-Sauce verwenden. Diese verleiht den Flügeln einen asiatischen Touch. Experimentiere mit verschiedenen Saucen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Wenn du eine vegane Option suchst, probiere Blumenkohl. Blumenkohl ist ein toller Ersatz für Hähnchenflügel. Du kannst die Röschen in der gleichen Würzmischung marinieren. Danach luftfrittierst du sie wie die Hähnchenflügel. Du kannst auch Jackfruit verwenden. Diese hat eine fleischige Textur und nimmt die Aromen gut auf. Beide Optionen sind lecker und bieten eine gute Abwechslung. Wenn du schärfere Flügel möchtest, füge mehr Buffalo-Sauce hinzu. Du kannst auch etwas Cayennepfeffer in die Gewürzmischung streuen. Das gibt extra Hitze. Für mildere Flügel verwende weniger Buffalo-Sauce. Du kannst einfach mehr Ranch-Dressing hinzufügen. Dies macht die Flügel cremiger und milder. Denke daran, die Schärfe nach deinem Geschmack anzupassen. So machst du deine Buffalo Ranch Wings genau richtig! Wenn du nach dem Essen noch Flügel übrig hast, ist das kein Problem! Lass sie einfach auf Raumtemperatur abkühlen. Danach lege sie in einen luftdichten Behälter. Dies hält sie frisch und lecker. Du kannst die Flügel bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Willst du die Flügel länger lagern? Dann friere sie ein! Lege die abgekühlten Flügel in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken, bevor du ihn schließt. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Wenn du sie wieder aufwärmen möchtest, lasse sie zuerst im Kühlschrank auftauen. Danach kannst du sie in der Luftfritteuse für etwa 10 Minuten auf 190 °C (380 °F) wieder knusprig machen. Die Haltbarkeit der Flügel im Kühlschrank beträgt etwa drei Tage. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. Wenn du merkst, dass sie unangenehm riechen oder sich die Farbe ändert, schmeiß sie lieber weg. Sicherheit geht vor! Buffalo Ranch Wings garen normalerweise 25 bis 30 Minuten in der Luftfritteuse. Ich empfehle, die Temperatur auf 190 °C (380 °F) einzustellen. In der Mitte der Garzeit schütteln Sie den Korb. So werden die Flügel gleichmäßig knusprig. Achten Sie darauf, dass die Flügel goldbraun werden. Wenn sie nicht knusprig genug sind, können Sie sie ein paar Minuten länger garen. Ja, Sie können andere Teile des Hähnchens verwenden. Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust funktionieren gut. Denken Sie daran, die Garzeit anzupassen. Schenkel brauchen länger, während Brüste schneller garen. Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu würzen. So bleibt der Geschmack in jedem Bissen erhalten. Die besten Luftfritteusen für Buffalo Ranch Wings haben eine gute Luftzirkulation. Suchen Sie nach Modellen mit mindestens 3,5 Litern. Das gibt genug Platz für die Flügel. Prüfen Sie Kundenbewertungen und erfahren Sie, ob die Fritteuse einfach zu bedienen ist. Beliebte Marken sind Philips, Ninja und Cosori. Diese bieten viele Funktionen und eine einfache Reinigung. Buffalo Ranch Wings sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Wir haben die besten Zutaten und Marken besprochen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es leicht, perfekte Flügel zu machen. Tipps helfen, knusprige Flügel zu erhalten. Variationen bieten viel Spielraum für neue Ideen. Schließlich habe ich auch Lagerinformationen und häufige Fragen beantwortet. Probiere die Rezepte aus und genieße die Flügel mit Freunden oder Familie. Es ist einfach, und jeder wird sie lieben!

Buffalo Ranch Wings Air Fryer

Entdecke das perfekte Rezept für Buffalo Ranch Luftfritteuse-Flügel! Diese knusprigen Hähnchenflügel sind einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Geschmack. Mit einer würzigen Mischung aus Gewürzen, kombiniert mit der köstlichen Buffalo-Sauce und dem cremigen Ranch-Dressing, sind sie der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu lesen und diese unwiderstehlichen Flügel nachzukochen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

900 g Hähnchenflügel

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

120 ml Buffalo-Sauce

60 ml Ranch-Dressing

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Wings vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenflügel mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies trägt dazu bei, eine knusprige Textur zu erzielen.

    Wings würzen: In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Geben Sie die Hähnchenflügel in die Schüssel und schwenken Sie sie gut in der Gewürzmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

      Wings luftfrittieren: Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 190 °C (380 °F) vor und lassen Sie sie etwa 5 Minuten laufen. Legen Sie die gewürzten Flügel in einem einzigen Schicht in den Frittierkorb, um ein Überfüllen zu vermeiden. Kochen Sie die Flügel für 25-30 Minuten und schütteln Sie den Korb in der Mitte der Garzeit, bis die Flügel goldbraun und knusprig sind.

        In Sauce wälzen: Nach dem Garen die Flügel in eine große Schüssel übertragen. Gießen Sie die Buffalo-Sauce über die Flügel und schwenken Sie, bis sie gleichmäßig damit bedeckt sind.

          Mit Ranch servieren: Beträufeln Sie die Flügel mit Ranch-Dressing oder servieren Sie es separat zum Dippen. Garnieren Sie das Ganze mit gehackter frischer Petersilie für einen Farbtupfer.

            Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit insgesamt: 40 Minuten | Portionen: 4