Burrata Bruschetta

Entdecke die köstliche Welt der Burrata Bruschetta! Dieses Rezept kombiniert frisches Brot mit cremigem Burrata-Käse und einer leckeren Tomatensalsa, perfekt für jeden Anlass. Lerne, wie du die besten Zutaten auswählst und die perfekte Zubereitungstechnik anwendest. Ob für einen Snack oder ein festliches Dinner – Burrata Bruschetta wird alle begeistern! Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu entdecken und deine Gäste zu beeindrucken!

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Zutaten

200g Burrata-Käse

1 Baguette oder Ciabatta, in Scheiben geschnitten

2 große, reife Tomaten, gewürfelt

1/4 Tasse frisches Basilikum, grob gehackt

1 Knoblauchzehe, halbiert

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zur Garnierung

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und beträufeln Sie sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl.

Rösten Sie das Brot im vorgeheizten Ofen für ca. 8-10 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.

Während das Brot röstet, bereiten Sie die Tomatensalsa vor: In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, das gehackte Basilikum und den Balsamico-Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nehmen Sie das geröstete Brot aus dem Ofen und reiben Sie die Schnittflächen mit der halbierten Knoblauchzehe ein, um das Aroma zu intensivieren.

Verteilen Sie die Tomatensalsa gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben.

Zerreißen Sie den Burrata-Käse vorsichtig mit den Händen und legen Sie ihn großzügig auf jede Bruschetta.

Beträufeln Sie die Bruschetta mit dem restlichen Olivenöl und pfeffern Sie sie frisch.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Bruschetta auf einem großen Holzbrett und garnieren Sie sie mit zusätzlichen Basilikumblättern für einen frischen und einladenden Look.