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Cajun Kartoffelsuppe vereint einfache Zutaten für Kartoffelsuppe mit vielen Aromen. Die Hauptzutaten sind wichtig. Sie benötigen:

Cajun Potato Soup

Entdecken Sie die köstliche Welt der Cajun Kartoffelsuppe! Diese einfache und würzige Suppe bringt Aromen und Wärme in jedes Zuhause und ist perfekt für kalte Tage. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine spannende und anpassbare Mahlzeit zaubern. Ob mit Fleisch oder vegetarisch, diese Suppe lässt sich leicht variieren. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erfahren und Ihre Küche mit Cajun-Genuss zu bereichern!
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Zutaten
  

4 große Kartoffeln, gewürfelt

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Karotten, gewürfelt

2 Stangen Sellerie, gewürfelt

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 Liter Gemüsebrühe

1 Tasse Milch oder pflanzliche Milch

2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel getrockneter Thymian

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g geräucherter Speck oder pflanzliche Speckalternative (optional)

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu und sautieren Sie sie für ca. 5 Minuten, oder bis das Gemüse weich ist.

    Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute an, bis er duftet.

      Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln, die Gemüsebrühe, die Cajun-Gewürzmischung, Paprika und Thymian hinzu. Rühren Sie gut um und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

        Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 20 Minuten lang köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

          Nach der Kochzeit pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat (je nach Vorliebe cremig oder stückig).

            Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie gut um. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

              Für zusätzliche Tiefe können Sie optional gewürfelten geräucherten Speck hinzufügen und einige Minuten lang mitköcheln lassen.

                Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie.

                  Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4