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Um Cajun Garnelen und Lachs mit Knoblauchcreme zuzubereiten, brauchst du einige einfache Zutaten. Du benötigst 200 g Garnelen und 200 g Lachsfilet. Diese sollten frisch sein und gut schmecken. Außerdem brauchst du 2 EL Cajun-Gewürzmischung. Diese Gewürze geben dem Gericht seinen speziellen Kick. Olivenöl, Knoblauch, Sahne, Zitrone, Paprika, Salz und Pfeffer sind ebenfalls wichtig.

Cajun Shrimp & Salmon with Garlic Cream – A Spicy & Creamy Seafood Feast

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Cajun Garnelen & Lachs mit Knoblauchcreme und verwandeln Sie das Abendessen in ein wahres Festmahl! Mit einer perfekten Mischung aus würzigen Cajun Gewürzen und einer cremigen Sauce ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Klicken Sie auf den Link, um alle Schritte und Tipps zu erfahren, die Ihre Gerichte zum Strahlen bringen! Lassen Sie uns gemeinsam kochen!
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Zutaten
  

200 g Garnelen, geschält und entdarmt

200 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten

2 EL Cajun-Gewürzmischung

3 EL Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

200 ml Sahne

1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale

1 TL Paprika, geräuchert

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Schnittlauch, zum Garnieren

Anleitungen
 

Beginnen Sie damit, die Garnelen und den Lachs in einer Schüssel mit der Cajun-Gewürzmischung, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer zu marinieren. Lassen Sie es für etwa 15 Minuten ziehen, damit die Gewürze gut in das Fleisch einziehen können.

    Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das restliche Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die marinierten Garnelen und Lachsstücke hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite, oder bis sie durchgegart und goldbraun sind. Nehmen Sie die Meeresfrüchte aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

      Im selben Topf den gehackten Knoblauch 1 Minute lang anbraten, bis er duftet, jedoch nicht braun wird.

        Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie sie zum Köcheln. Fügen Sie die Zitronenschale und den Zitronensaft sowie das geräucherte Paprikapulver hinzu. Rühren Sie alles gut um.

          Lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.

            Geben Sie die gebratenen Garnelen und den Lachs zurück in die Pfanne. Mischen Sie alles vorsichtig, damit die Meeresfrüchte gut mit der Sauce bedeckt sind.

              Lassen Sie alles noch 2 Minuten zusammen köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 2-3 Portionen

                  - Presentation Tips: Servieren Sie das Gericht in tiefen Tellern, träufeln Sie die Knoblauchcreme darüber und garnieren Sie es mit frischem Schnittlauch und einer Zitronenscheibe für einen farbenfrohen Akzent.