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- 4 Hähnchenbrustfilets - 250 g Champignons - 1 mittelgroße Zwiebel

Cheesecake Factory Chicken Marsala and Mushrooms

Entdecke das leckere Rezept für Chicken Marsala mit Champignons, das dich direkt in die Cheesecake Factory entführt! In diesem Artikel zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dieses köstliche Gericht ganz einfach selbst zubereiten kannst. Mit einfachen Zutaten und tollen Zubereitungstipps wird dein Abendessen ein Hit! Klicke jetzt und lass dich inspirieren, um dein Kochniveau zu heben und diese schmackhafte Mahlzeit auszuprobieren!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150 g je)

250 g Champignons, in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Hühnerbrühe

2 EL Sojasauce

1 TL getrockneter Thymian

1 TL getrockneter Oregano

3 EL Olivenöl

2 EL Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

300 g Spaghetti oder eine Beilage nach Wahl

Anleitungen
 

Die Hähnchenbrustfilets leicht mit einem Fleischklopfer plattieren, damit sie gleichmäßig garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und jeweils etwa 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind und durchgegart. Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

      Im verbliebenen Öl die Butter dazugeben und die Zwiebeln darin anschwitzen, bis sie weich sind (ca. 3-4 Minuten). Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.

        Die Champignons in die Pfanne geben und braten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).

          Die Hühnerbrühe und die Sojasauce in die Pfanne geben. Die Gewürze (Thymian und Oregano) hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

            Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben und sicherstellen, dass sie mit der Sauce bedeckt sind. 2-3 Minuten köcheln lassen.

              In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.

                Die Chicken Marsala mit den Spaghetti anrichten und mit der gehackten Petersilie garnieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Die Spaghetti auf einem großen Teller anrichten, das Hähnchen darauf legen und großzügig mit der Pilzsauce übergießen. Mit frischer Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe.