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Für die Käse Kartoffel Muffins brauchen Sie:

Cheesy Mashed Potato Muffins Recipe

Entdecken Sie das köstliche Käse Kartoffel Muffins Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit! Diese herzhaften Muffins verwerten übrig gebliebene Kartoffeln und sind mit cremigem Käse verfeinert. In meinem Artikel finden Sie eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, die besten Zutaten und kreative Variationen. Klicken Sie jetzt, um mehr über diese leckeren Muffins zu erfahren und Ihr nächstes Lieblingssnack-Rezept zu entdecken!
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Zutaten
  

500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

150 g Cheddar-Käse, gerieben

50 g Frischkäse

1 Ei

2 EL Milch

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL Salz

frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt (optional)

Paprikapulver zum Bestäuben

Anleitungen
 

Die Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Kochen, bis sie zart sind (ca. 15-20 Minuten). Abgießen und in eine große Schüssel geben.

    Zu den heißen Kartoffeln den Frischkäse, das Ei, die Milch, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Salz und den Pfeffer hinzufügen. Mit einer Kartoffelstampfer oder einem Handmixer gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

      Den geriebenen Cheddar-Käse und, falls gewünscht, die Frühlingszwiebeln vorsichtig unter die Kartoffelmischung heben.

        Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen oder gut einfetten.

          Mit einem Löffel die Kartoffelmischung gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, dabei ein wenig Platz oben lassen.

            Mit einer Prise Paprikapulver bestreuen für zusätzlichen Geschmack und Farbe.

              Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und fest ist.

                Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor du sie aus dem Muffinblech nimmst.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 12 Muffins

                    - Optional: Serviere die Muffins warm mit etwas zusätzlichem Käse oder einer Dipp-Sauce wie Sour Cream oder Joghurt.