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Die Hauptzutaten machen dieses Rezept einfach und lecker. Hier ist, was du brauchst: - 2 Tassen gekochtes Hühnerfleisch, zerrissen - 1 Tasse Frischkäse - 1 Tasse saure Sahne - 1 Tasse geriebener Monterrey Jack Käse - 1 Tasse geriebener Cheddar Käse - 1 kleine Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Paprikapulver - 1/2 Teelöffel Salz - 8 Tortillas (klein oder mittel) - 1 Tasse Hühnerbrühe - 1/2 Tasse grüne Salsa - Frischer Koriander zur Garnierung

Cheesy White Chicken Enchiladas

Entdecke, wie einfach es ist, köstliche Käsige Weiße Hühnchen-Enchiladas zuzubereiten! Mit nur wenigen Zutaten wie Hühnerfleisch, cremigem Käse und frischen Tortillas zauberst du im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht, das alle begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Lass dir dieses genussvolle Rezept nicht entgehen und klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu entdecken!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochtes Hühnerfleisch, zerrissen

1 Tasse Frischkäse

1 Tasse saure Sahne

1 Tasse geriebener Monterrey Jack Käse

1 Tasse geriebener Cheddar Käse

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprikapulver

1/2 Teelöffel Salz

8 Tortillas (klein oder mittel)

1 Tasse Hühnerbrühe

1/2 Tasse grüne Salsa

Frischer Koriander zur Garnierung

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.

    In einer großen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, 1/2 Tasse Monterrey Jack Käse, gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz gut vermischen.

      Fügen Sie das zerrissene Hühnerfleisch zur Mischung hinzu und rühren Sie alles vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist.

        Nehmen Sie eine Tortilla und geben Sie eine großzügige Menge der Hühnermischung in die Mitte. Wickeln Sie die Tortilla eng ein und legen Sie sie mit der Naht nach unten in eine Auflaufform. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas.

          Mischen Sie die Hühnerbrühe und die grüne Salsa in einer Schüssel und gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Enchiladas.

            Streuen Sie den restlichen Monterrey Jack Käse und den geriebenen Cheddar Käse über die Enchiladas.

              Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie die Enchiladas 20 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

                Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.

                  Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 4-6