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Lass uns die Zutaten für deinen perfekten Beef Burger zusammenstellen.

Cooking Classic Homemade Beef Burger

Lerne, wie du den perfekten hausgemachten Beef Burger kochen kannst! Dieses Rezept zeigt dir, wie du saftige Patties mit dem idealen Fett-Verhältnis zauberst. Mit einfachen Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und aufregenden Variationen kannst du deinen Burger zum Star des Grillabends machen. Egal ob mit Käse, frischen Beilagen oder kreativen Saucen – entdecke die Möglichkeiten und klicke jetzt, um die Rezepte zu erkunden!
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Zutaten
  

500 g Rinderhackfleisch (80/20 Fett-Verhältnis)

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

4 Burgerbrötchen

4 Scheiben Cheddar-Käse

1 große Tomate, in Scheiben geschnitten

1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

Salatblätter (z.B. Kopfsalat oder Rucola)

Ketchup und Senf nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermengen.

    Die Mischung in vier gleich große Portionen teilen und in flache Patties formen, die etwa 2 cm dick sind. Mit dem Daumen eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Patties drücken, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen.

      Eine große Pfanne oder Grill auf mittlere Hitze vorheizen und das Olivenöl hinzufügen.

        Die Patties in die heiße Pfanne legen und für ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie eine schöne Kruste haben und die Innentemperatur etwa 70 °C erreicht. Falls gewünscht, die Käsescheiben während der letzten Minute des Grillens auf die Patties legen, damit sie schmelzen.

          Die Burgerbrötchen leicht toasten, entweder in der Pfanne oder im Toaster.

            Jedes Brötchen mit einem Salatblatt, einem Burger-Pattie mit geschmolzenem Käse, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.

              Nach Belieben mit Ketchup und Senf garnieren und das obere Brötchen daraufsetzen.

                Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Die Burger auf einer Holzplatte anrichten und mit zusätzlichen Beilagen wie Pommes frites oder einem frischen Salat servieren. Fügen Sie nach Belieben Gewürzgurken hinzu, um einen zusätzlichen crunchigen Geschmack zu erhalten.