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Für dieses köstliche Gericht benötigen Sie frische oder gefrorene Hummertails. Hier sind die Hauptzutaten:

Creamy Garlic Butter Lobster Tails

Entdecken Sie, wie Sie cremige Knoblauch Butter Hummertails zubereiten können, die Ihre Gäste begeistern werden! Dieses einfache Rezept verbindet frische oder gefrorene Hummertails mit einer unwiderstehlichen Butter-Knoblauch-Sauce. Lernen Sie die perfekten Zubereitungstipps und kreative Variationen kennen, um das Gericht zu einem Highlight zu machen. Klicken Sie hier, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und weitere köstliche Ideen zu entdecken!
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Zutaten
  

4 Lobster-Tails, frisch oder gefroren

100g Butter, ungesalzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Zitrone, Saft und Schale

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: 1 Teelöffel Chili-Flocken für Schärfe

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor (Umluft).

    Schneiden Sie mit einer Küchenschere die Oberseite der Hummertails längs auf und entfernen Sie gegebenenfalls das dunkle „Fleisch“ entlang des Rückens.

      In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

        Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn etwa 1-2 Minuten lang, bis er duftet, aber nicht braun wird.

          Nehmen Sie die Butter vom Herd und mischen Sie den Zitronensaft, die Zitronenschale, Petersilie, Paprika, Salz, Pfeffer und optional die Chili-Flocken unter.

            Legen Sie die Hummertails mit der Fleischseite nach oben auf ein Backblech und pinseln Sie die Knoblauch-Butter-Mischung großzügig über das Fleisch.

              Backen Sie die Hummertails im vorgeheizten Ofen für ca. 12-15 Minuten, bis das Fleisch durchgegart und leicht golden ist.

                Nehmen Sie die Hummertails aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4

                    - Presentation Tips: Servieren Sie die Hummertails auf einem großen Teller, garniert mit frischer Petersilie und Scheiben von Zitrone, um einen farbenfrohen und eleganten Eindruck zu hinterlassen. Ein paar Tropfen von der übrig gebliebenen Knoblauch-Butter können über das Fleisch geträufelt werden für zusätzlichen Glanz und Geschmack.