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Für dieses Gericht brauchst du einige Hauptzutaten: - 450 g frische Garnelen, geschält und entdarmt - 1 Packung (450 g) Kartoffelgnocchi - 240 ml Schlagsahne - 120 g Basilikumpesto - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 75 g Kirschtomaten, halbiert - 30 g geriebener Parmesan - Salz und Pfeffer, nach Geschmack - Frische Basilikumblätter, zur Dekoration Diese Zutaten sorgen für den vollen Geschmack und die cremige Textur. Die Garnelen bringen eine süße Note, während das Pesto für den frischen Geschmack sorgt. Wenn du keine frischen Garnelen findest, kannst du gefrorene Garnelen verwenden. Sie sind oft gleichwertig. Achte darauf, sie gut aufzutauen. Für die Gnocchi kannst du auch andere Sorten nutzen, wie z.B. Vollkorn- oder Spinatgnocchi. Diese Varianten bieten neue Geschmäcker und Farben. Salz und Pfeffer sind wichtig für den Geschmack. Du kannst auch Chili-Flocken hinzufügen, wenn du es schärfer magst. Parmesan ist ein Muss für die Cremigkeit. Du kannst auch Pecorino verwenden, wenn du einen stärkeren Käsegeschmack möchtest. Diese kleinen Änderungen machen den großen Unterschied im Gericht. Zuerst bringst du einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Gib die Kartoffelgnocchi ins Wasser und koche sie laut den Anweisungen auf der Verpackung. Normalerweise dauert das 2 bis 3 Minuten. Du weißt, dass sie fertig sind, wenn sie an die Oberfläche schwimmen. Dann gieße sie ab und stelle sie beiseite. Erhitze nun das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu. Brate sie etwa 30 Sekunden, bis sie duften. Dann kommen die geschälten Garnelen in die Pfanne. Würze sie mit Salz und Pfeffer. Brate die Garnelen 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Nimm die Garnelen danach aus der Pfanne und lege sie beiseite. In der gleichen Pfanne reduziere die Hitze auf niedrig. Gieße die Schlagsahne hinein und rühre das Basilikumpesto gut unter. Lass die Sauce 2 bis 3 Minuten köcheln, bis sie schön cremig ist. Jetzt gib die gekochten Gnocchi und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne. Füge die gebratenen Garnelen hinzu. Mische alles sanft, bis die Gnocchi und die Garnelen gleichmäßig mit der cremigen Sauce bedeckt sind. Rühre nun den geriebenen Parmesan unter die Mischung. Warte, bis der Käse schmilzt und die Sauce noch cremiger wird. Schmecke die Sauce nach Belieben mit Salz und Pfeffer ab. Verteile die cremigen Pesto Garnelen Gnocchi auf Schalen. Garniere sie mit frischen Basilikumblättern. Ein zusätzlicher Sprinkler Parmesan obenauf macht das Gericht noch schöner. Ein Schuss Olivenöl sorgt für einen tollen Glanz. Garnelen sind schnell gar. Achte darauf, sie nicht zu lange zu braten. - Brate die Garnelen nicht länger als 2-3 Minuten pro Seite. - Sie sind perfekt, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. - Überprüfe die Konsistenz. Sie sollten fest, aber nicht zäh sein. Die Sauce ist der Star dieses Gerichts. Du kannst sie ganz einfach verbessern. - Füge einen Spritzer Zitronensaft hinzu für mehr Frische. - Ein Hauch von Chili bringt Würze in die Mischung. - Probiere andere Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch. Die Präsentation macht das Essen noch schöner. Hier sind ein paar einfache Tipps. - Verwende flache Schalen für eine schöne Anordnung. - Garniere mit extra Parmesan und frischen Basilikumblättern. - Ein Schuss Olivenöl sorgt für einen tollen Glanz. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Option suchst, lass die Garnelen weg. Du kannst die Gnocchi mit frischem Gemüse zubereiten. Probiere Zucchini oder Auberginen. Diese Gemüsesorten passen gut zur cremigen Pestosauce. Sie geben dem Gericht mehr Farbe und Geschmack. Du kannst auch Tofu anstelle der Garnelen verwenden. Achte darauf, den Tofu vorher anzubraten, damit er schön knusprig wird. Für eine glutenfreie Variante kannst du spezielle glutenfreie Gnocchi verwenden. Diese sind oft aus Kartoffeln oder anderen glutenfreien Mehlen gemacht. Achte beim Kauf auf die Zutatenliste. So stellst du sicher, dass es wirklich glutenfrei ist. Die Zubereitung bleibt gleich. Der Geschmack wird auch lecker sein! Du kannst das Gericht ganz einfach erweitern. Füge frischen Spinat hinzu, um mehr Nährstoffe zu bekommen. Spinat passt perfekt zur cremigen Sauce. Eine andere Idee ist, Peperoni zu verwenden. Diese geben dem Gericht eine schöne Schärfe und Farbe. Du kannst auch Erbsen oder Brokkoli hinzufügen. Experimentiere mit deinen Lieblingszutaten! Du solltest die übrig gebliebenen cremigen Pesto Garnelen Gnocchi in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Lass das Gericht zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Danach schließe den Behälter gut. So bleibt der Geschmack frisch. Du kannst die Gnocchi bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Um die Gnocchi aufzuwärmen, nimm eine Pfanne und füge etwas Olivenöl hinzu. Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Gnocchi in die Pfanne und rühre sie vorsichtig um. So bleiben die Garnelen und die Sauce cremig. Du kannst auch einen Spritzer Wasser hinzufügen, um die Sauce zu beleben. Alternativ kannst du die Gnocchi in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Erhitze sie für 1-2 Minuten. Im Kühlschrank sind die Gnocchi bis zu drei Tage haltbar. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Die Gnocchi halten sich im Gefrierschrank bis zu drei Monate. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind. Wenn du sie einfrieren möchtest, empfehle ich, die Sauce separat zu lagern. So bleibt die Textur besser. Die Zubereitung dauert nur etwa 25 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 10 Minuten. Das Kochen der Gnocchi nimmt etwa 2-3 Minuten in Anspruch. Die Garnelen sind schnell gar, sie brauchen nur 2-3 Minuten pro Seite. So kannst du schnell ein leckeres Gericht zubereiten. Ja, du kannst dein eigenes Basilikumpesto machen. Mixe frisches Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl in einem Mixer. Achte darauf, die Zutaten gut zu pürieren. Das selbstgemachte Pesto hat einen frischen Geschmack. Es ist einfach und macht dein Gericht noch besser. Als Beilage passen verschiedene Salate gut. Ein einfacher grüner Salat ist eine gute Wahl. Auch geröstetes Gemüse ergänzt das Gericht perfekt. Wenn du etwas mehr möchtest, probiere ein knuspriges Baguette. Es hilft, die köstliche Sauce aufzutunken. Ja, dieses Gericht ist ideal für Meal Prep. Du kannst die Gnocchi und Garnelen im Voraus zubereiten. Lagere die Portionen in luftdichten Behältern im Kühlschrank. So hast du schnell ein leckeres Essen zur Hand. Erwärme einfach die Portionen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne. Cremige Pesto Garnelen Gnocchi ist einfach zuzubereiten. Wir haben die besten Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen durchgegangen. Denke daran, auch Variationen und Tipps für die perfekte Zubereitung zu nutzen. Die richtige Lagerung sorgt dafür, dass du Reste genießen kannst. Egal, ob du Garnelen magst oder nicht, dieses Gericht kann jedem schmecken. Nutze die neuen Ideen, um deine Mahlzeiten zu bereichern. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Creamy Pesto Shrimp Gnocchi

Entdecke dieses köstliche Rezept für cremige Pesto Garnelen Gnocchi! Mit frischen Garnelen, zartem Basilikumpesto und cremiger Schlagsahne ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und perfekt für eine schnelle Mahlzeit. In nur 25 Minuten hast du ein leckeres Essen auf dem Tisch, das deine Familie begeistern wird. Klicke hier, um die vollständige Anleitung und weitere Tipps für eine perfekte Präsentation zu erhalten!
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Zutaten
  

450 g frische Garnelen, geschält und entdarmt

1 Packung (450 g) Kartoffelgnocchi

240 ml Schlagsahne

120 g Basilikumpesto

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

75 g Kirschtomaten, halbiert

30 g geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Frische Basilikumblätter, zur Dekoration

Anleitungen
 

Gnocchi zubereiten: In einem großen Topf mit kochendem, Salzwasser die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen (in der Regel 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche schwimmen). Abgießen und beiseite stellen.

    Garnelen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet. Die Garnelen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Sauce zubereiten: In der gleichen Pfanne die Hitze auf niedrig reduzieren und die Schlagsahne hineingießen. Das Basilikumpesto gut unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Sauce etwa 2-3 Minuten köcheln lassen.

        Zutaten kombinieren: Die gekochten Gnocchi, Kirschtomaten und die gebratenen Garnelen wieder in die Pfanne geben. Alles sanft vermengen, bis die Gnocchi und die Garnelen gleichmäßig mit der cremigen Pestosauce umhüllt sind.

          Käse hinzufügen: Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er schmilzt und die Sauce cremig wird. Nach Belieben mit weiterem Salz und Pfeffer abschmecken.

            Anrichten: Die cremigen Pesto Garnelen Gnocchi in Schalen anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Serviere die Gnocchi in flachen Schalen, garniert mit einem zusätzlichen Sprinkler Parmesan obenauf und ein paar frischen Basilikumblättern für einen Farbtupfer. Ein Schuss Olivenöl kann ebenfalls für einen schönen Glanz auf dem Gericht sorgen.