Cremige Italienische Hühnersuppe

$- 450 g gemahlenes Hähnchen - 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 mittlere Karotte, gewürfelt - 1 Selleriestange, gewürfelt - 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, mit Saft - 1 Liter Hühnerbrühe - 240 ml Schlagsahne - 100 g frischer Spinat, gehackt - 50 g geriebener Parmesan - Frische Basilikumblätter zur Garnierung - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Olivenöl zum Anbraten - Knuspriges Brot als Beilage Die Hauptzutaten in dieser cremigen italienischen Hähnchen-Nudelsuppe machen das Gericht besonders lecker. Das gemahlene Hähnchen gibt der Suppe eine saftige Basis. Die Zwiebel und der Knoblauch bringen einen tollen Geschmack. Die Karotte und der Sellerie sorgen für eine schöne Textur. Die gewürfelten Tomaten fügen Frische hinzu. Hühnerbrühe sorgt für Tiefe und Aroma. Schlagsahne macht die Suppe cremig und reichhaltig. Der frische Spinat bringt Farbe und Nährstoffe. Parmesan rundet alles ab und verleiht einen herzhaften Geschmack. Die Gewürze sind einfach, aber effektiv. Die italienische Gewürzmischung bringt die Aromen zusammen. Salz und Pfeffer helfen, die Geschmäcker zu verstärken. Wenn Sie Olivenöl verwenden, bekommen Sie eine schöne goldene Farbe, während Sie die Zwiebel anbraten. Knuspriges Brot ist eine perfekte Beilage. Es macht das Essen noch schmackhafter und sättigender. {{ingredient_image_2}} Zuerst müssen wir das Gemüse vorbereiten. Würfle die Zwiebel, Karotte und Sellerie in kleine Stücke. Hacke die Knoblauchzehen fein. Lege alles bereit. Nimm dann 450 g gemahlenes Hähnchen und stelle die Gewürze bereit. Du brauchst eine italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die gewürfelte Zwiebel hinein und dünste sie. Dies dauert etwa 3 bis 5 Minuten. Sie wird glasig und duftet bald herrlich. Füge nun den gehackten Knoblauch, die Karotte und den Sellerie hinzu. Koche die Mischung weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich wird. Erhöhe die Hitze auf mittel-hoch. Gib das gemahlene Hähnchen in den Topf. Würze es mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung. Brate das Hähnchen, bis es braun ist. Das dauert etwa 5 bis 7 Minuten. Rühre die gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft sowie die Hühnerbrühe ein. Lass die Mischung zum Köcheln bringen. Köchele die Suppe 10 bis 15 Minuten, damit sich die Aromen gut vermischen. Reduziere die Hitze auf niedrig. Rühre die Schlagsahne und den gehackten Spinat ein. Koche die Suppe weitere 5 Minuten. Der Spinat welkt und die Suppe wird warm. Probier die Suppe und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Rühre kurz vor dem Servieren den geriebenen Parmesan ein. Um die Suppe cremiger zu machen, variieren Sie die Schlagsahne. Fügen Sie mehr Schlagsahne hinzu, wenn Sie eine reichhaltigere Textur wollen. Ansonsten können Sie die Menge auch reduzieren. Passen Sie die Gewürze nach Ihren Vorlieben an. Mögen Sie es würziger? Fügen Sie mehr italienische Gewürzmischung hinzu. Für einen milden Geschmack, reduzieren Sie die Gewürze. Planen Sie die Vorbereitung der Zutaten im Voraus. Schneiden Sie das Gemüse und hacken Sie den Knoblauch schon am Vortag. So sparen Sie Zeit beim Kochen. Verwenden Sie vorgekochtes Hähnchen, um den Aufwand zu verringern. Das Hähnchen können Sie direkt in die Suppe geben, ohne es vorher zu braten. Kombinieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot oder Crackern. Das macht die Mahlzeit vollwertig und sättigend. Servieren Sie die Suppe mit frischen Kräutern und zusätzlichem Käse. Ein Spritzer Parmesan oder frische Basilikumblätter geben der Suppe den letzten Schliff. Pro Tipps Frisches Gemüse: Verwenden Sie frisches Gemüse für einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur der Suppe. Gewürze anpassen: Experimentieren Sie mit verschiedenen italienischen Kräutern wie Oregano oder Thymian, um die Aromen zu variieren. Hühnchenbrühe: Für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden Sie selbstgemachte Hühnerbrühe anstelle von Brühe aus dem Laden. Serviervorschlag: Servieren Sie die Suppe mit einer Scheibe knusprigem Brot oder Croûtons für zusätzlichen Biss. {{image_4}} Sie können die Suppe leicht anpassen. Fügen Sie mehr Gemüse hinzu, um den Geschmack zu variieren. Zucchini oder Paprika sind tolle Ergänzungen. Diese Gemüsesorten bringen frische Aromen. Gefrorener oder frischer Spinat ist ebenfalls eine gute Wahl. Er fügt Farbe und Nährstoffe hinzu. Das Gemüse macht die Suppe gesünder und schmackhafter. Ein weiterer Weg, die Suppe zu verändern, ist die Zugabe von Nudeln. Kleine Nudeln machen die Suppe herzhaft und sättigend. Sie können auch eine Italian Chicken Spaghetti Suppe daraus machen. Kochen Sie die Spaghetti separat und fügen Sie sie am Ende hinzu. Das sorgt für eine ganz neue Textur und macht die Suppe noch leckerer. Wenn Sie auf Kalorien achten, gibt es einfache Anpassungen. Verwenden Sie fettarme Schlagsahne oder pflanzliche Milchalternativen. Diese Optionen machen die Suppe leichter. Reduzieren Sie auch die Menge an Käse. So bleibt der Geschmack, aber die Suppe wird gesünder. Genießen Sie Ihre cremige italienische Hähnchen-Nudelsuppe mit diesen Variationen. Lagern Sie die Suppe in luftdichten Behältern. So bleibt sie frisch. Lassen Sie die Suppe zuerst abkühlen. Das senkt das Risiko von Bakterien. Stellen Sie sicher, dass der Deckel gut schließt. Im Kühlschrank hält die Suppe etwa drei bis vier Tage. Achten Sie auf Anzeichen für Verderb. Schauen Sie nach Schimmel oder unangenehmen Gerüchen. Wenn die Suppe seltsam riecht, essen Sie sie nicht. Bereiten Sie die Suppe zum Einfrieren vor. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie einfrieren. Verwenden Sie gefrierfreundliche Behälter oder Beutel. Zum Auftauen legen Sie die Suppe über Nacht in den Kühlschrank. Erhitzen Sie die Suppe langsam in einem Topf oder in der Mikrowelle. Rühren Sie gut um, um die Temperatur gleichmäßig zu verteilen. Sie können die Suppe im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Achten Sie darauf, die Suppe abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Für längere Haltbarkeit frieren Sie die Suppe ein. Sie hält sich bis zu drei Monate im Gefrierschrank. Zum Einfrieren füllen Sie die Suppe in gefriergeeignete Behälter. Lassen Sie Platz für die Ausdehnung beim Einfrieren. Ja, die Suppe kann leicht vegan sein. Nutzen Sie pflanzliches Hackfleisch statt des gemahlenen Hähnchens. Verwenden Sie Gemüsebrühe, um den Hühnergeschmack zu ersetzen. Ersetzen Sie die Schlagsahne durch eine pflanzliche Sahne oder Kokosmilch. Frischer Spinat ist gut, aber auch andere Gemüse sind möglich. So bleibt die Suppe nahrhaft und lecker. Um die Suppe würziger zu machen, fügen Sie scharfe Gewürze hinzu. Zum Beispiel können Sie rote Paprikaflocken oder Cayennepfeffer verwenden. Diese geben der Suppe einen scharfen Kick. Sie können auch scharfe Soßen wie Sriracha oder Tabasco einrühren. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und probieren Sie die Suppe. Passen Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack an. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Wir haben die Hauptzutaten einfach kombiniert: Hähnchen, Gemüse und Gewürze. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Nachkochen leicht. Mindestens eine leckere Variation lässt sich finden, ob mit Nudeln oder mehr Gemüse. Die Tipps zur Aufbewahrung helfen, Reste optimal zu nutzen. Versuchen Sie, neue Zutaten hinzuzufügen, um Ihrer Suppe eine persönliche Note zu verleihen. Schließlich ist diese Suppe nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr anpassbar für jeden Geschmack.$

Cremige Italienische Hühnersuppe

Eine herzhafte und cremige Suppe mit Hähnchen und frischem Gemüse.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

450 g gemahlenes Hähnchen
1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 mittlere Karotte, gewürfelt
1 Stange Sellerie, gewürfelt
400 g gewürfelte Tomaten, mit Saft
1 Liter Hühnerbrühe
240 ml Schlagsahne
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
nach Geschmack Salz und Pfeffer
100 g frischer Spinat, gehackt
50 g geriebener Parmesan
nach Belieben frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anleitungen

Erhitzen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und dünsten Sie diese etwa 3-5 Minuten, bis sie durchsichtig und aromatisch ist.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Karotte und den Sellerie hinzu. Kochen Sie die Mischung weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich zu werden beginnt.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittel-hoch und geben Sie das gemahlene Hähnchen in den Topf. Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung. Kochen Sie das Hähnchen unter regelmäßigem Rühren, bis es braun und durchgegart ist, was etwa 5-7 Minuten in Anspruch nehmen sollte.
Rühren Sie die Dosen-Tomaten mit ihrem Saft sowie die Hühnerbrühe ein. Lassen Sie die Mischung zum Köcheln bringen.
Lassen Sie die Suppe 10-15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Verringern Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie die Schlagsahne und den gehackten Spinat ein. Kochen Sie die Suppe weitere 5 Minuten, bis der Spinat welkt und die Suppe durchgewärmt ist.
Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze nach Belieben an. Rühren Sie kurz vor dem Servieren den geriebenen Parmesan ein.

Notizen

Servieren Sie die Suppe in flachen Schalen, garniert mit frischen Basilikumblättern und einem zusätzlichen Spritzer Parmesan obendrauf. Kombinieren Sie sie mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

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