Cremige Spinat-Hühnchen-Pfanne

$Für die cremige Spinat-Hühnchen-Pfanne brauchen Sie folgende Hauptzutaten: - 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen - 2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt - 1 Tasse Sahne - 1 Tasse Hühnerbrühe - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1/2 Tasse Parmesan, gerieben Diese Zutaten machen das Gericht reichhaltig und lecker. Das Hähnchen gibt Protein, während der Spinat Vitamine liefert. Die Sahne sorgt für die cremige Textur. Die Gewürze und Öle sind wichtig für den Geschmack: - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Paprika - 1 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze bringen das Gericht zum Leben. Paprika fügt eine schöne Farbe hinzu, während Zwiebelpulver Tiefe gibt. Olivenöl hilft, das Hähnchen schön zu braten. Wenn Sie frische Zutaten verwenden möchten, probieren Sie diese Optionen: - Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie - Andere Gemüse wie Paprika oder Zucchini Frische Kräuter machen das Gericht aromatisch. Sie können auch weiteres Gemüse hinzufügen, um mehr Textur und Nährstoffe zu erhalten. So bleibt Ihr Gericht spannend und lecker. {{ingredient_image_2}} Beginne mit zwei Hähnchenbrustfilets. Entferne die Haut und Knochen. Würze die Filets auf beiden Seiten. Nimm Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebelpulver. Verteile die Gewürze gleichmäßig. So wird das Hähnchen schmackhaft. Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze. Gib einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets hinein. Brate sie für etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite. Sie sollten goldbraun und durchgegart sein. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lege es beiseite. Im verbliebenen Öl in der Pfanne, füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu. Brate den Knoblauch für etwa eine Minute, bis er duftet. Gieße dann die Hühnerbrühe in die Pfanne. Lass die Mischung sanft köcheln. Füge die Sahne hinzu und rühre gut um. Lass die Sauce etwa 3-4 Minuten köcheln. Sie sollte leicht eindicken. Gib den grob gehackten Spinat in die Pfanne. Rühre den Spinat für 2 Minuten unter, bis er zusammenfällt. Streue dann die geriebene Parmesan über die Mischung. Rühre, bis der Käse schmilzt und die Sauce cremig wird. Lege die gebratenen Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne. Löffle etwas von der cremigen Sauce darüber. Gare das Ganze für weitere 2 Minuten, damit sich die Aromen verbinden. Nimm die Pfanne vom Herd und lass das Gericht eine Minute ruhen. Um die perfekte Hähnchenbrust zu machen, beginne mit frischem Fleisch. Wähle Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen. Würze sie gut mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebelpulver. Brate die Filets dann in Olivenöl. Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst. So wird die Haut schön knusprig. Brate jedes Filet etwa 6-7 Minuten pro Seite. Es sollte goldbraun und durchgegart sein. Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzugehen. Die Innentemperatur sollte 75 Grad Celsius erreichen. Lass das Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen. So bleibt der Saft im Fleisch. Die Sauce macht dieses Gericht besonders. Um die Sauce zu verfeinern, kannst du verschiedene Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel eine Prise Muskatnuss oder frische Kräuter wie Thymian oder Oregano. Wenn du es schärfer magst, füge eine Prise Chili hinzu. Für mehr Geschmack kannst du auch ein wenig Zitronensaft einrühren. Das bringt Frische und einen tollen Kontrast zur Sahne. Achte darauf, die Sauce nicht zu lange zu kochen. Sie sollte cremig bleiben und nicht zu dick werden. Gutes Zeitmanagement hilft dir, das Gericht schnell zuzubereiten. Bereite alle Zutaten vor, bevor du mit dem Kochen beginnst. Hacke den Knoblauch und den Spinat. Mische die Gewürze. Wenn du die Hähnchenbrust brätst, koche die Hühnerbrühe gleichzeitig in einem anderen Topf. So sparst du Zeit. Während das Hähnchen brät, kannst du auch die Sauce zubereiten. So hast du alles in etwa 30 Minuten fertig. Wenn du die Schritte gut planst, kannst du das Gericht stressfrei genießen. Pro Tipps Hähnchen marinieren: Lassen Sie die Hähnchenbrustfilets vor dem Kochen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Frischer Spinat: Verwenden Sie frischen Spinat anstelle von gefrorenem, um die beste Textur und den besten Geschmack in diesem Gericht zu erzielen. Sahne ersetzen: Für eine leichtere Variante können Sie die Sahne durch griechischen Joghurt oder eine pflanzliche Sahne ersetzen. Reste aufbewahren: Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen, um die Frische zu erhalten. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Version der cremigen Spinat-Hühnchen-Pfanne möchtest, kannst du das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Diese beiden Optionen nehmen die Aromen gut auf. Du schneidest den Tofu in Würfel und brätst ihn bis er goldbraun ist. Dies gibt dir eine tolle Textur und Geschmack. Du kannst das Rezept auch mit anderen Gemüsesorten anpassen. Möhren, Zucchini oder Paprika passen gut zu diesem Gericht. Schneide das Gemüse klein und brate es zusammen mit dem Knoblauch an. So erhältst du mehr Farben und Nährstoffe in deinem Gericht. Die Gewürze sind wichtig, um den Geschmack zu verändern. Du kannst zum Beispiel italienische Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen. Eine Prise Chili gibt einen scharfen Kick. Für einen asiatischen Twist kannst du Sojasauce und Ingwer verwenden. Experimentiere ruhig mit den Gewürzen, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Um die cremige Spinat-Hühnchen-Pfanne frisch zu halten, lass sie zuerst abkühlen. Danach füllst du sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack für bis zu drei Tage erhalten. Achte darauf, dass die Soße gut abgedeckt ist. Das verhindert, dass die Aromen verloren gehen. Wenn du Reste hast, kannst du sie auch einfrieren. Lass die Pfanne zuerst vollständig abkühlen. Fülle die Reste in einen gefrierfesten Behälter. Die cremige Spinat-Hühnchen-Pfanne hält sich im Gefrierfach bis zu drei Monate. Zum Auftauen lege den Behälter einfach in den Kühlschrank. Um die Pfanne wieder aufzuwärmen, nutze eine Pfanne oder die Mikrowelle. Wenn du die Pfanne nimmst, füge etwas Hühnerbrühe hinzu. Das hilft, die Soße cremig zu halten. Erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis alles heiß ist. In der Mikrowelle kannst du sie in kurzen Intervallen erwärmen. Rühre zwischendurch um, um gleichmäßige Wärme zu gewährleisten. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. Die Zubereitung dieser köstlichen Pfanne dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Du brauchst 10 Minuten, um die Zutaten vorzubereiten. Das Kochen selbst dauert dann ungefähr 20 Minuten. So einfach und schnell kannst du ein leckeres Gericht zubereiten! Ja, du kannst anstelle von Hähnchen auch Pute oder Tofu verwenden. Diese Optionen sind ebenfalls lecker. Wenn du eine vegetarische Variante willst, probiere Kichererbsen oder Edamame. Sie fügen gute Proteine hinzu und passen gut zur Soße. Ja, die Sauce wird schön cremig! Die Kombination aus Sahne und Parmesan sorgt für eine reichhaltige Textur. Achte darauf, die Sahne gut einzuarbeiten, bis sie vollständig schmilzt. So erhältst du eine samtige Soße, die perfekt zum Hähnchen passt. Zu dieser cremigen Spinat-Hühnchen-Pfanne passen viele Beilagen. Du kannst Reis oder Nudeln servieren. Auch ein frischer Salat ist eine gute Wahl. Wenn du es rustikaler magst, sind knuspriges Brot oder Ofenkartoffeln ideal. Wähle, was dir am besten schmeckt! Die cremige Spinat-Hühnchen-Pfanne verbindet einfache Zutaten und klare Schritte. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und Optionen für frische Zutaten besprochen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, jedes Mal perfektes Hähnchen zu braten. Außerdem gab es nützliche Tipps für die Aufbewahrung und oft gestellte Fragen. Kochzeit und Geschmack sind wichtig. Dieses Gericht ist einfach und macht alle satt. Nutze die Variationen, um es deinen Vorlieben anzupassen. Lass die Kreativität beim Kochen sprudeln!$

Cremige Spinat-Hühnchen-Pfanne

Eine köstliche und cremige Pfanne mit Hähnchenbrust und frischem Spinat.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 2

Kalorien 450 kcal

Zutaten

2 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt
1 Tasse Sahne
1 Tasse Hühnerbrühe
3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Paprika
1 Esslöffel Olivenöl
0.5 Tasse Parmesan, gerieben
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anleitungen

Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebelpulver würzen.
Hähnchen braten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Knoblauch anbraten: Im verbliebenen Öl in der Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Soße zubereiten: Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und sanft zum Köcheln bringen. Die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Die Soße etwa 3-4 Minuten köcheln lassen, damit sie leicht einkocht.
Spinat einarbeiten: Den gehackten Spinat in die Pfanne geben und unter Rühren 2 Minuten lang garen, bis er zusammengefallen ist.
Käse hinzufügen: Den geriebenen Parmesan einstreuen und so lange rühren, bis er vollständig geschmolzen und in die Soße integriert ist.
Hähnchen zurückgeben: Die gebratenen Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne legen und etwas von der cremigen Soße darüberlöffeln. Weitere 2 Minuten garen, damit sich die Aromen verbinden.
Servieren: Vom Herd nehmen und das Gericht 1 Minute ruhen lassen, bevor es serviert wird.

Notizen

Servieren Sie die cremige Spinat-Hühnchen-Pfanne direkt in der Pfanne für einen rustikalen Look oder richten Sie die Portionen auf Tellern an, garniert mit frischen Basilikumblättern und einem zusätzlichen Hauch Parmesan für eine elegante Note.

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