Cremige Taco Suppe

$- 450 g gemahlenes Puten- oder Rindfleisch - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 480 ml Hühner- oder Gemüsebrühe Die Hauptzutaten sind wichtig für den Geschmack. Das Fleisch bringt Proteine und Fülle. Die Zwiebel und der Knoblauch geben der Suppe eine tolle Basis. Brühe macht die Suppe schön cremig und herzhaft. - 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült - 1 Dose (425 g) Mais, abgetropft - 1 Dose (280 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis Die konservierten Zutaten sind sehr praktisch. Schwarze Bohnen fügen Ballaststoffe hinzu. Der Mais gibt Süße und die Tomaten bringen Frische und Farbe. Diese Zutaten machen die Suppe nahrhaft und schmackhaft. - 240 g Frischkäse, weich - 100 g geriebener Cheddar-Käse - 1 Päckchen Taco-Gewürz Käse macht die Suppe cremig und reichhaltig. Frischkäse schmilzt gut und bindet die Aromen. Cheddar bringt einen kräftigen Geschmack. Taco-Gewürz gibt der Suppe das besondere Etwas. Es ist die perfekte Mischung aus Gewürzen. {{ingredient_image_2}} Ich beginne mit dem Olivenöl in einem großen Topf. Bei mittlerer Hitze erhitze ich das Öl. Dann gebe ich die gewürfelte Zwiebel dazu. Ich brate die Zwiebel an, bis sie glasig ist. Das dauert etwa 3 bis 4 Minuten. Sobald die Zwiebel fertig ist, füge ich den gehackten Knoblauch hinzu. Nach einer Minute duftet die Küche herrlich. Jetzt kommt das gemahlene Puten- oder Rindfleisch in den Topf. Ich brate das Fleisch an, bis es braun und durchgegart ist. Dabei zerdrücke ich das Fleisch mit einem Löffel. Nach etwa 5 bis 7 Minuten ist es bereit. Dann streue ich das Taco-Gewürz darüber und rühre gut um. So wird alles gleichmäßig gewürzt. Jetzt ist es Zeit für die Suppenbasis. Ich gieße die Hühner- oder Gemüsebrühe in den Topf. Danach füge ich die schwarzen Bohnen, den Mais und die gewürfelten Tomaten hinzu. Ich lasse die Mischung sanft aufkochen. Sobald es kocht, reduziere ich die Hitze auf niedrig. Jetzt füge ich den weichen Frischkäse hinzu. Ich rühre ständig, bis der Käse geschmolzen ist. Der Frischkäse macht die Suppe schön cremig. Jetzt füge ich den geriebenen Cheddar-Käse hinzu. Ich rühre weiter, bis der Käse schmilzt. Das gibt der Suppe einen tollen Geschmack. Schließlich schmecke ich die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Ich lasse die Suppe dann bei niedriger Hitze 10 bis 15 Minuten köcheln. So vermischen sich die Aromen perfekt. Das Ergebnis ist eine leckere, cremige Taco-Suppe, die jeder lieben wird. Um die perfekte Konsistenz für deine cremige Taco Suppe zu erreichen, achte auf die Flüssigkeitsmenge. Wenn du eine dickere Suppe möchtest, reduziere die Brühe um 100 ml. Zu viel Flüssigkeit macht die Suppe dünnflüssig. Umgekehrt, wenn du eine dünnere Suppe magst, füge mehr Brühe hinzu. Diese Anpassungen helfen dir, die ideale Textur zu finden. Frische Kräuter und Gewürze machen den großen Unterschied. Ich empfehle, frischen Koriander oder Petersilie hinzuzufügen. Diese Kräuter bringen Farbe und einen tollen Geschmack. Du kannst auch einen Spritzer Limettensaft für mehr Frische hinzufügen. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Paprika oder Kreuzkümmel. Diese kleinen Veränderungen verstärken das Aroma der Suppe. Um Zeit zu sparen, bereite alle Zutaten vor, bevor du mit dem Kochen beginnst. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch zuerst. Das hilft dir, den Kochprozess zu beschleunigen. Du kannst auch das Fleisch vorher anbraten und im Kühlschrank aufbewahren. So ist es bereit für die Suppe. Eine schnelle Methode ist, die Zutaten in einem großen Topf zuzubereiten. Das spart dir das Geschirr und die Zeit. Pro Tipps Wählen Sie frische Zutaten: Verwenden Sie frisches Gemüse und hochwertige Brühe für den besten Geschmack und Nährwert. Anpassen der Schärfe: Für eine schärfere Suppe können Sie frische Jalapeños oder etwas scharfe Sauce hinzufügen. Vorbereitung im Voraus: Bereiten Sie die Suppe bis zu einem Tag im Voraus vor und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen intensivieren. Vielfalt bei den Toppings: Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie gehackten Oliven, Pico de Gallo oder Radieschen für zusätzlichen Geschmack und Textur. {{image_4}} Für eine vegetarische Version dieser Suppe verwende ich pflanzliches Hack. Das gibt der Suppe eine tolle Textur. Du kannst auch Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe nehmen. So bleibt der Geschmack intensiv und lecker. Füge zusätzlich mehr Gemüse hinzu, wie Paprika oder Zucchini. Das gibt Farbe und Nährstoffe. Wenn du es schärfer magst, füge scharfe Chilis hinzu. Frische Jalapeños sind eine gute Wahl. Du kannst auch mehr Taco-Gewürz verwenden. Teste die Schärfe nach dem Kochen. So kannst du den perfekten Geschmack für dich finden. Frischkäse und Cheddar sind klasse, aber du kannst auch andere Käsesorten nutzen. Versuche Mozzarella für eine mildere Note oder Feta für einen salzigen Kick. Diese Alternativen machen die Suppe noch interessanter. Experimentiere mit verschiedenen Käsen, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden. Du kannst die Suppe im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Im Kühlschrank bleibt sie frisch für etwa drei bis fünf Tage. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Verwende dafür einen luftdichten Behälter. Die Suppe bleibt frisch, wenn du sie richtig lagerst. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu fünf Tage. Im Gefrierschrank kann sie bis zu drei Monate lang genossen werden. Achte darauf, die Suppe gut abzukühlen, bevor du sie einfrierst. Um die Suppe wieder zu erhitzen, gibt es einfache Methoden. Du kannst sie auf dem Herd bei mittlerer Hitze erwärmen. Rühre dabei oft um, damit sie gleichmäßig warm wird. Alternativ kannst du die Suppe in der Mikrowelle erhitzen. Stelle die Mikrowelle auf mittlere Leistung und erhitze sie in 1-2 Minuten Intervallen. Um die Suppe vegan zu machen, ersetze das Fleisch durch pflanzliches Hack. Du kannst auch Tofu oder Linsen verwenden. Statt Hühnerbrühe nimmst du Gemüsebrühe. Verwende veganen Frischkäse und Cheddar-Käse. Das gibt der Suppe die gleiche cremige Konsistenz. Achte darauf, dass alle Zutaten vegan sind. Ja, du kannst die Suppe im Voraus zubereiten. Koche sie und lass sie abkühlen. Fülle sie in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu drei Tage. Du kannst die Suppe auch einfrieren. So bleibt sie bis zu drei Monate frisch. Lass sie im Kühlschrank auftauen, bevor du sie erhitzt. Zu dieser Suppe passen viele Beilagen. Serviere sie mit Tortilla-Chips für den Crunch. Saure Sahne und Avocado machen die Suppe noch leckerer. Du kannst auch Limettenscheiben und frischen Koriander hinzufügen. Ein frischer Salat oder Reis sind ebenfalls gute Begleiter. In diesem Artikel haben wir die wichtigsten Zutaten und Schritte für eine leckere Suppe behandelt. Du hast gelernt, wie du die Hauptzutaten kombinierst und die perfekte Konsistenz erreichst. Wir haben auch Variationen und Lagerungshinweise gegeben. Denke daran, dass die Wahl der Zutaten den Geschmack deiner Suppe stark beeinflusst. Experimentiere mit neuen Optionen und passe die Schärfe nach deinem Geschmack an. So wird jede Suppe individuell und lecker. Viel Spaß beim Kochen!$

Eine köstliche und cremige Taco-Suppe, die perfekt für kalte Tage ist.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 6

Kalorien 350 kcal

Zutaten

450 g gemahlenes Puten- oder Rindfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
425 g schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
425 g Mais, abgetropft
280 g gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
480 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Päckchen Taco-Gewürz
240 g Frischkäse, weich
100 g geriebener Cheddar-Käse
1 Esslöffel Olivenöl
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Belieben saure Sahne, Avocado, Limettenschnitten, gehackter Koriander und Tortilla-Chips

Anleitungen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie diese an, bis sie glasig ist (ca. 3-4 Minuten).
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine weitere Minute an, bis er aromatisch ist.
Geben Sie das gemahlene Puten- oder Rindfleisch in den Topf. Braten Sie das Fleisch unter gelegentlichem Rühren an, bis es braun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten). Zerkleinern Sie es während des Garens.
Nachdem das Fleisch gar ist, streuen Sie das Taco-Gewürz darüber und rühren Sie gut um, damit das Fleisch und die Zwiebeln gleichmäßig bedeckt sind.
Gießen Sie die Hühner- oder Gemüsebrühe, die schwarzen Bohnen, den Mais und die gewürfelten Tomaten in den Topf. Lassen Sie die Mischung sanft aufkochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie den weichen Frischkäse hinzu. Rühren Sie ständig, bis der Käse geschmolzen und vollständig in die Suppe integriert ist.
Geben Sie den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühren Sie, bis dieser geschmolzen ist. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
Lassen Sie die Suppe bei niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.

Notizen

Servieren Sie die Suppe heiß mit optionalen Toppings für zusätzlichen Geschmack.

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