![- 1 Dose (425 g) Kichererbsen, gut abgetropft und abgespült - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Optional: Cayennepfeffer für zusätzliche Schärfe Die Hauptzutaten sind Kichererbsen und Olivenöl. Kichererbsen sind gesund und voller Ballaststoffe. Sie sind die Basis für unseren Snack. Olivenöl gibt Geschmack und hilft bei der Knusprigkeit. Die Gewürze machen deine Kichererbsen besonders lecker. Geräuchertes Paprikapulver verleiht ein rauchiges Aroma. Knoblauchpulver und Zwiebelpulver bringen einen herzhaften Geschmack. Kreuzkümmel fügt eine warme Note hinzu. Salz und Pfeffer sind wichtig für den Geschmack. Wenn du es scharf magst, füge etwas Cayennepfeffer hinzu. Für das vollständige Rezept schaue dir die Sektion "Full Recipe" an. Zuerst spülen Sie die Kichererbsen ab. Das ist wichtig, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Lassen Sie sie dann gut abtropfen. Danach legen Sie die Kichererbsen auf ein sauberes Küchentuch oder Papiertücher. Tupfen Sie sie vorsichtig trocken. Trockene Kichererbsen sind der Schlüssel zur Knusprigkeit! Jetzt kommt der spaßige Teil! Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die trockenen Kichererbsen hinein. Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. Dann kommt die Gewürzmischung. Geben Sie 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel und Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu. Jetzt vermengen Sie alles gründlich, bis die Kichererbsen gut bedeckt sind. Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 200°C vor. Legen Sie die gewürzten Kichererbsen in den Korb. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Überfüllen Sie den Korb nicht, das ist wichtig! Frittieren Sie die Kichererbsen für 15 bis 20 Minuten. Schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig bräunen. Nach dem Frittieren sollten die Kichererbsen goldbraun und knusprig sein. Lassen Sie sie kurz abkühlen, um die Knusprigkeit zu verstärken. Probieren Sie sie und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Genießen Sie sie als Snack oder als leckeren Zusatz zu Salaten. Um die Kichererbsen perfekt knusprig zu machen, ist die Trocknung sehr wichtig. Nach dem Abspülen sollten Sie die Kichererbsen gut abtropfen lassen. Legen Sie sie auf ein sauberes Küchentuch oder Papiertücher. Tupfen Sie sie vorsichtig trocken. Überschüssige Feuchtigkeit macht die Kichererbsen weich. Ein weiterer Tipp ist, den Korb zur Hälfte der Garzeit zu schütteln. Dies sorgt dafür, dass die Kichererbsen gleichmäßig garen. So erreichen sie die perfekte Bräune und Knusprigkeit. Die Gewürze können Sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Für eine gesunde Variante verwenden Sie weniger Salz oder probieren Kräuter wie Rosmarin oder Thymian aus. Auch andere Gewürzmischungen wie Curry oder italienische Kräuter passen gut. Nach dem Frittieren können Sie die Kichererbsen nachwürzen. Wenn Sie mehr Geschmack wollen, fügen Sie einfach etwas Salz oder Pfeffer hinzu. So machen Sie jeden Biss noch schmackhafter! Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die [Full Recipe] an. {{image_4}} Eine einfache Möglichkeit, Kichererbsen zu variieren, ist die Verwendung gemischter Gewürze. Sie können italienische oder indische Gewürzmischungen wählen. Probieren Sie italienische Kräuter wie Oregano oder Basilikum. Diese verleihen den Kichererbsen einen mediterranen Flair. Indische Gewürze wie Garam Masala oder Curry geben einen warmen, würzigen Geschmack. Mit diesen Kombinationen können Sie die Kichererbsen ganz leicht anpassen. Um mehr Geschmack und Textur zu erzielen, fügen Sie Nüsse oder Samen hinzu. Mandeln oder Cashews bringen einen knusprigen Biss. Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne sind auch tolle Optionen. Sie können diese zusammen mit den Kichererbsen in die Air Fryer geben. Diese Ergänzungen sorgen für einen aromatischen Snack, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Lagern Sie die Kichererbsen in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und knusprig. Stellen Sie den Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. Vermeiden Sie Feuchtigkeit, da sie die Knusprigkeit ruinieren kann. Wenn Sie die Kichererbsen im Kühlschrank aufbewahren, verlieren sie oft ihre Textur. Die knusprigen Kichererbsen halten sich etwa 3 bis 5 Tage. Nach dieser Zeit können sie weich werden. Achten Sie darauf, die Kichererbsen vor dem Verzehr zu prüfen. Wenn sie schal schmecken oder die Konsistenz ändern, sollten Sie sie entsorgen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, genießen Sie die Kichererbsen frisch nach der Zubereitung aus dem Full Recipe. Kichererbsen bleiben knusprig, wenn Sie sie richtig lagern. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Sie sollten innerhalb von 3 bis 5 Tagen gegessen werden. Wenn Sie die Kichererbsen in einem offenen Behälter lassen, werden sie weich. Das Entfernen der Luft hilft, die Knusprigkeit zu erhalten. Für die beste Frische, essen Sie sie schnell. Ja, Sie können Kichererbsen im Ofen zubereiten. Der Ofen benötigt mehr Zeit als der Air Fryer. Sie sollten die Kichererbsen bei 200°C für 30 bis 40 Minuten backen. Achten Sie darauf, sie alle 10 Minuten zu wenden. Der Vorteil des Air Fryers ist die schnellere Zubereitung und die gleichmäßige Knusprigkeit. Der Ofen kann jedoch eine größere Menge auf einmal verarbeiten. Knusprige Kichererbsen passen gut zu vielen Dips. Hier sind einige Vorschläge: - Hummus - Joghurt-Dip mit Kräutern - Avocado-Dip - Salsa Diese Dips ergänzen den Geschmack der Kichererbsen perfekt. Sie können auch die Kichererbsen in Salate oder Bowls einfügen. - Weitere Informationen zu den Nährwerten: Jede Portion hat etwa 150 Kalorien. Sie enthält 7 g Protein, 5 g Ballaststoffe und 3 g Fett. Dies macht sie zu einem gesunden Snack. - Hinweise zur Anpassung für Diäten: Dieses Rezept ist vegan und glutenfrei. Sie können die Gewürze je nach Diät anpassen. Nutzen Sie Kräuter für zusätzlichen Geschmack, ohne Kalorien hinzuzufügen. - Full Recipe: Crispy Air Fryer Chickpeas Diese Anleitung zeigt, wie man knusprige Kichererbsen zubereitet. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und die Schritt-für-Schritt-Anleitung besprochen. Wichtig ist die richtige Trocknung und das Anpassen der Gewürze. Knusprigkeit bleibt mit guter Lagerung gewahrt. Variationen mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten bringen neuen Geschmack. Experimentiere mit Dips für mehr Genuss. Nutze mein Rezept für gesunde Snacks im Alltag. Viel Spaß beim Ausprobieren!](https://echterezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/8b02372c-eb76-4f25-8a98-b447df1f44e8-250x250.webp)
Crispy Air Fryer Chickpeas
Entdecke das köstliche Rezept für knusprige Kichererbsen aus dem Air Fryer! Diese einfachen Snacks sind perfekt gewürzt mit rauchigem Paprika, Knoblauch und einem Hauch von Cayenne, ideal für gesunde Snack-Momente oder als Salatzusatz. In nur 30 Minuten zauberst du einen knusprigen Genuss, der die ganze Familie begeistert. Klicke jetzt auf den Link und erlebe selbst, wie einfach und lecker Air Fryer Kichererbsen sein können!