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- 2 mittelgroße Zucchini - 1 Tasse Paniermehl (Panko empfohlen) - 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 große Eier, verquirlt - Kochspray oder Olivenöl zum Beträufeln Um die besten Zucchini-Stäbchen zu machen, wähle frische, feste Zucchini. Sie sollten gleichmäßig groß sein. Diese Zucchini sind die Basis für den köstlichen Snack. Panko sorgt für extra Knusprigkeit. Parmesan gibt einen tollen Geschmack. Die Gewürze sind wichtig für das Aroma. Knoblauch- und Zwiebelpulver bringen Tiefe. Paprika fügt eine sanfte Süße hinzu. Salz und Pfeffer runden alles ab. Die Eier helfen, die Panade zu halten. Kochspray oder Olivenöl sorgen für eine goldene Farbe. Diese Zutaten machen die Zucchini-Stäbchen einfach, aber lecker. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, schauen Sie sich das Full Recipe an. - Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen - Backblech mit Backpapier auslegen Zuerst heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Dies sorgt dafür, dass die Zucchini-Stäbchen gleichmäßig knusprig werden. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das hilft dir bei der Reinigung später und verhindert, dass die Stäbchen festkleben. - Paniermehl und Gewürze vermischen Jetzt ist es an der Zeit, die Paniermischung zu machen. In einer flachen Schüssel vermische 1 Tasse Paniermehl mit 1/2 Tasse frisch geriebenem Parmesan, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/2 Teelöffel Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mische alles gut. So verteilen sich die Gewürze gleichmäßig im Paniermehl. - Zucchini in Eier tauchen und in die Paniermischung rollen - Zucchini-Stäbchen auf das Backblech legen Nimm die Zucchini-Stäbchen und tauche sie in 2 verquirlte Eier. Lass das überschüssige Ei abtropfen. Danach rolle die Zucchini-Stäbchen in der Paniermischung. Drücke sie leicht an, damit die Panade gut haftet. Lege die panierten Stäbchen in einer einzigen Schicht auf das Backblech. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren. So werden sie schön knusprig. Um sicherzustellen, dass deine Zucchini-Stäbchen knusprig werden, solltest du Panko verwenden. Panko ist grober und sorgt für eine bessere Textur. Normales Paniermehl kann weniger knusprig sein. Sprühe auch Kochspray oder träufle Olivenöl über die Stäbchen, bevor du sie backst. Dadurch erhalten sie eine goldene Farbe und eine knusprige Oberfläche. Wende die Zucchini-Stäbchen zur Hälfte der Backzeit. So werden sie gleichmäßig knusprig und garen besser. Die Ober- und Unterseite bekommen die gleiche Hitze. Dies hilft, dass keine Stelle weich bleibt. Lass die Zucchini-Stäbchen nach dem Backen etwas abkühlen. Dadurch wird der Genuss noch besser. Sie werden fester und behalten ihre Form. Wenn du sie sofort isst, können sie weich werden. Ein paar Minuten Geduld lohnt sich! {{image_4}} Um den Geschmack zu verändern, füge italienische Gewürze hinzu. Oregano und Basilikum passen gut zu den Zucchini. Für eine scharfe Note kannst du scharfe Paprika verwenden. Diese Gewürze bringen Frische und Tiefe in jedes Bissen. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Wenn du keinen Parmesan magst, gibt es tolle Alternativen. Mozzarella oder Gouda sind gute Optionen. Diese Käsesorten schmelzen gut und verleihen den Zucchini-Stäbchen eine andere Textur. Sie sind milder im Geschmack, was sie ideal für Kinder macht. Die Zucchini-Stäbchen sind nicht die einzige Wahl. Probiere auch Auberginen oder Süßkartoffeln aus. Diese Gemüsesorten haben verschiedene Geschmäcker und Texturen. So bleibt das Gericht spannend und du kannst neue Kombinationen entdecken. Die Zucchini-Stäbchen sind einfach zuzubereiten und lecker. Nach dem Backen ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Lassen Sie die Zucchini-Stäbchen vollständig abkühlen. Dies verhindert, dass sie matschig werden. Wenn sie warm sind, können sie Feuchtigkeit freisetzen. Bewahren Sie die abgekühlten Stäbchen in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch. Die Zucchini-Stäbchen halten sich im Kühlschrank etwa drei Tage. Für die besten Ergebnisse erwärmen Sie die Stäbchen im Ofen oder in der Luftfritteuse. Stellen Sie den Ofen auf 190°C (375°F). Backen Sie die Stäbchen für etwa 10 Minuten. In der Luftfritteuse erhitzen Sie sie bei 180°C (350°F) für 5 bis 7 Minuten. So bleiben sie knusprig und lecker. Die restlichen Zucchini-Stäbchen sind im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst sie auch auf einem Teller abgedeckt aufbewahren. Das hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Stäbchen knusprig zu halten. Ja, du kannst die Zucchini-Stäbchen einfrieren. Lasse sie zuerst vollständig abkühlen. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter. Wenn du sie wieder aufwärmen möchtest, lege sie auf ein Backblech und backe sie bei 200°C für etwa 10-15 Minuten. So werden sie wieder knusprig. Ja, du kannst die Zucchini-Stäbchen auch ohne Eier zubereiten. Verwende stattdessen einen pflanzlichen Joghurt oder eine Mischung aus Wasser und Maisstärke. Diese Alternativen helfen der Panade, gut zu haften. Das macht die Zubereitung vegan und trotzdem lecker. Das Rezept für Crispy Baked Zucchini Fries hat seine Wurzeln in der modernen amerikanischen Küche. Es ist eine gesunde Variante von klassischen Pommes. Hier findest du die „Full Recipe“, die dir hilft, diese köstlichen Zucchini-Stäbchen einfach zuzubereiten. Wenn du die leckeren Zucchini-Stäbchen zubereitest, verwende frische Zutaten. Du bereitest sie in wenigen Schritten zu und kannst kreativ mit Gewürzen und Käsesorten sein. Denk daran, sie gut abkühlen zu lassen, um den besten Geschmack zu genießen. Die Lagerung ist einfach, und sie bleiben frisch. Jetzt bist du bereit, deine eigenen, knusprigen Zucchini-Stäbchen zu machen! Experimentiere mit den Varianten und genieße dein Gericht jederzeit.

Crispy Baked Zucchini Fries

Entdecken Sie das Rezept für knusprige gebackene Zucchini-Stäbchen, die perfekt als Snack oder Beilage sind! Mit frischem Parmesan und einer knusprigen Panade sind diese Zucchini-Stäbchen nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Klicken Sie jetzt, um die vollständige Anleitung und weitere köstliche Ideen zu erhalten!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in Stäbchen geschnitten

1 Tasse Paniermehl (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 große Eier, verquirlt

Kochspray oder Olivenöl zum Beträufeln

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Vermischen Sie in einer flachen Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die Paprika sowie Salz und Pfeffer. Mischen Sie alle Zutaten gut, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.

      Tauchen Sie jede Zucchini-Stäbchen in die verquirlten Eier und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.

        Rollen Sie die Zucchini-Stäbchen anschließend in die Paniermischung und drücken Sie sanft, damit die Panade gut haftet.

          Legen Sie die panierten Zucchini-Stäbchen in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech, dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren.

            Sprühen Sie leicht Kochspray über die Stäbchen oder träufeln Sie etwas Olivenöl darüber, um ihnen beim Backen eine knusprige Textur zu verleihen.

              Backen Sie die Stäbchen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, wobei Sie sie zur Hälfte der Backzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                Nehmen Sie die Zucchini-Stäbchen aus dem Ofen und lassen Sie sie für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Zucchini-Stäbchen auf einer schönen Platte mit einer Beilage aus marinara Sauce oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce. Garnieren Sie das Ganze mit frischen Kräutern oder einem zusätzlichen Spritzer Parmesan für eine ansprechende Optik.