![Für diese leckeren Slider brauche ich: - 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und gerieben - 1/2 Tasse Kichererbsenmehl (Besan) - 1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln - 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Olivenöl (zum Braten) - 4 Mini-Slider-Brötchen - 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten - 1/4 Tasse griechischer Joghurt oder vegane Alternative zum Garnieren Diese Zutaten sorgen dafür, dass die Fritter knusprig und lecker werden. Die Süßkartoffeln bringen eine natürliche Süße. Das Kichererbsenmehl bindet die Mischung gut zusammen und macht sie nahrhaft. Die Nährwerte sind wichtig, um zu wissen, was ich esse. Hier sind einige Informationen: - Süßkartoffeln: Reich an Ballaststoffen und Vitamin A. - Kichererbsenmehl: Gute Proteinquelle und enthält Eisen. - Frühlingszwiebeln: Fügen Geschmack hinzu und sind kalorienarm. - Avocado: Liefert gesunde Fette und Vitamine. - Griechischer Joghurt: Gut für das Herz mit Probiotika. Diese Zutaten machen die Fritter nahrhaft und schmackhaft. Sie sind perfekt für jede Mahlzeit. Ich kann die Zutaten leicht anpassen. Hier sind einige Ideen: - Kichererbsenmehl bleibt gleich. Es ist glutenfrei. - Griechischer Joghurt kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden. - Süßkartoffeln sind von Natur aus vegan. - Slider-Brötchen: Verwende glutenfreie Brötchen für eine glutenfreie Wahl. So kann jeder die Fritter genießen, egal welche Diät. Für das vollständige Rezept schaue bitte auf die Seite „Krosse Süßkartoffel-Fritter-Slider“. Um die perfekte Mischung für die Süßkartoffel-Fritter zu machen, starten wir mit den Zutaten. Nehmen Sie zwei mittelgroße Süßkartoffeln. Diese müssen geschält und gerieben werden. Danach geben Sie die Süßkartoffeln in eine große Schüssel. Fügen Sie 1/2 Tasse Kichererbsenmehl hinzu. Das Kichererbsenmehl gibt den Frittern Halt. Jetzt kommen die Aromen ins Spiel. Geben Sie 1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln und 1/4 Tasse frischen, gehackten Koriander hinzu. Diese Zutaten verleihen den Frittern Frische und Geschmack. Dann fügen Sie 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel und 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzu. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen. Mischen Sie alles gut, bis die Mischung gleichmäßig aussieht. Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Sobald das Öl heiß ist, formen Sie kleine Patties aus der Süßkartoffelmischung. Nehmen Sie dafür etwa 2 Esslöffel der Mischung. Legen Sie die Patties vorsichtig in die Pfanne. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Braten Sie die Fritter 3-4 Minuten auf jeder Seite. Sie sollten goldbraun und knusprig werden. Nehmen Sie die Fritter aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Papiertuch. So saugen Sie überschüssiges Öl auf. Während die Fritter braten, können Sie die Mini-Slider-Brötchen vorbereiten. Schneiden Sie die Brötchen in der Mitte durch. Optional können Sie sie leicht rösten, um extra Crunch zu bekommen. Jetzt kommt der Spaß: Nehmen Sie einen Fritter und legen Sie ihn auf die Unterseite jedes Brötchens. Fügen Sie eine Scheibe Avocado hinzu. Ein Klecks griechischer Joghurt passt perfekt dazu. Setzen Sie dann die obere Brötchenhälfte darauf. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis alle Slider fertig sind. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Um die perfekte Konsistenz der Fritter zu erreichen, ist Kichererbsenmehl ein Muss. Es hilft, die Süßkartoffeln gut zu binden. Wenn die Mischung zu feucht ist, füge einfach etwas mehr Kichererbsenmehl hinzu. Das sorgt für Stabilität und einen tollen Biss. Mixe die Zutaten gut, damit das Mehl gleichmäßig verteilt ist. Die optimale Brattemperatur liegt bei mittlerer Hitze. Zu heiß, und die Fritter brennen außen an. Zu kalt, und sie saugen zu viel Öl auf. Ein guter Test ist, einen kleinen Löffel der Mischung in die Pfanne zu geben. Wenn es sofort brutzelt, ist die Temperatur ideal. Brate die Fritter etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Um zu verhindern, dass die Fritter auseinanderfallen, forme sie gut. Pressen Sie die Mischung leicht zusammen, bevor Sie sie in die Pfanne legen. Achte darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, da dies die Temperatur senkt. Lass genügend Platz zwischen den Frittern, damit sie gleichmäßig garen. Wenn du diese Tipps befolgst, bleiben deine Fritter schön zusammen und knusprig. Für weitere Details und die vollständige Zubereitung, schau dir das [Full Recipe] an. {{image_4}} Um die Slider interessanter zu machen, können Sie verschiedene Füllungen verwenden. Hier sind einige Ideen: - Gegrilltes Gemüse: Fügen Sie gegrillte Paprika oder Zucchini hinzu. - Feta-Käse: Ein Stück Feta bringt einen salzigen Geschmack. - Scharfe Sauce: Ein wenig scharfe Sauce gibt den Frittern einen Kick. - Saurer Rahm: Tauschen Sie den Joghurt gegen sauren Rahm für mehr Cremigkeit. Für einen würzigen Twist können Sie die Fritter anpassen. Hier sind einige Vorschläge: - Jalapeños: Hacken Sie frische Jalapeños und mischen Sie sie in die Fritter-Mischung. - Cayennepfeffer: Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um die Fritter scharf zu machen. - Currypulver: Ein Löffel Currypulver bringt einen interessanten Geschmack. - Koriander: Frischer Koriander gibt den Frittern ein frisches Aroma. Die richtigen Beilagen machen Ihr Gericht komplett. Hier sind einige tolle Ideen: - Salat: Ein frischer grüner Salat ist leicht und erfrischend. - Süßkartoffelpommes: Servieren Sie die Slider mit knusprigen Pommes. - Reis: Ein einfacher Reis kann die Fritter perfekt ergänzen. - Dips: Servieren Sie die Slider mit einem Dip wie Hummus oder Guacamole. Diese Variationen bringen Abwechslung und Spaß in Ihre Krosse Süßkartoffel-Fritter-Slider. Sehen Sie sich das [Full Recipe] an für weitere Details! Um die Fritter frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass die Fritter vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So vermeidest du, dass sie weich werden. Um die Fritter länger haltbar zu machen, friere sie ein. Lege die abgekühlten Fritter auf ein Backblech und friere sie für etwa zwei Stunden ein. Danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. Sie bleiben bis zu drei Monate frisch. Achte darauf, die Fritter gut zu beschriften. Um die Fritter wieder knusprig zu machen, heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Lege die Fritter auf ein Backblech und erwärme sie für etwa 10 Minuten. Du kannst auch eine Pfanne verwenden. Brate sie bei mittlerer Hitze für einige Minuten, bis sie wieder knusprig sind. So schmecken sie fast wie frisch zubereitet. Für das komplette Rezept, schau dir die Vollständige Rezeptur an. Um die Fritter knuspriger zu machen, können Sie ein paar Tricks anwenden: - Verwenden Sie mehr Kichererbsenmehl. Es hilft, die Fritter zusammenzuhalten und sorgt für eine knusprige Textur. - Braten Sie die Fritter in heißem Olivenöl. Eine höhere Temperatur macht sie außen knuspriger. - Lassen Sie die Fritter nach dem Braten auf einem Küchentuch abtropfen. So entfernen Sie überschüssiges Öl, was die Knusprigkeit verbessert. - Fügen Sie etwas Maisstärke zur Mischung hinzu. Das kann die Fritter noch knuspriger machen. Die richtigen Dips können die Fritter noch besser machen. Hier sind einige Ideen: - Eine Joghurt-Sauce mit frischem Dill. Sie passt gut zu den Süßkartoffeln. - Eine scharfe Salsa bringt einen tollen Kontrast. - Guacamole ist eine leckere Option, die gut zu den Aromen passt. - Ein einfaches Knoblauch-Aioli gibt den Frittern eine weitere Geschmacksnote. Ja, Sie können die Slider am Vortag zubereiten! Hier sind einige Tipps: - Bereiten Sie die Fritter zu und lassen Sie sie abkühlen. - Lagern Sie die Fritter in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. - Am nächsten Tag können Sie sie wieder aufwärmen. Braten Sie sie kurz in einer Pfanne, um die Knusprigkeit zurückzubekommen. - Bauen Sie die Slider erst kurz vor dem Servieren zusammen. So bleiben die Brötchen frisch. Für das vollständige Rezept, siehe [Full Recipe]. Die Krossen Süßkartoffel-Fritter-Slider sind einfach zuzubereiten und lecker. Wir haben die besten Zutaten, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und hilfreiche Tipps geteilt. Ob für eine Feier oder einen schnellen Snack, diese Fritter sind eine großartige Wahl. Denke an Variationen und passende Beilagen, um das Gericht zu verbessern. Mit den richtigen Lagerungshinweisen bleiben sie frisch und lecker. Experimentiere mit Dips und Füllungen, um deinen Geschmack zu treffen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen dieser köstlichen Slider!](https://echterezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/7288630b-2dec-4785-8024-d4b8b1896d65-250x250.webp)
Crispy Sweet Potato Fritter Sliders
Entdecke das Rezept für köstliche krosse Süßkartoffel-Fritter-Slider, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Diese gesunden Mini-Slider sind einfach zuzubereiten und vereinen die Aromen von Süßkartoffeln, Kichererbsenmehl und frischen Kräutern zu einem unwiderstehlichen Snack. Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu sehen und deinen nächsten Partysnack zu kreieren! Lass dich von diesen herzhaften Leckereien inspirieren!