1Tassegetrocknete Tomaten in Öl (abgetropft und gehackt)
1TasseSahne
1TasseHühnerbrühe
1TeelöffelKnoblauchpulver
1TeelöffelZwiebelpulver
1Teelöffelitalienische Gewürzmischung
0.5Teelöffelrote Pfefferflocken (optional)
nach GeschmackSalz und Pfeffer
nach Bedarffrische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitungen
Hähnchen vorbereiten: Würze beide Seiten der Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienischer Gewürzmischung, sodass sie aromatisch sind.
Zutaten schichten: Lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf den Boden deines Crockpots. Verteile die gehackten getrockneten Tomaten gleichmäßig über das Fleisch.
Sauce zubereiten: In einer separaten Schüssel die Sahne und Hühnerbrühe gut vermischen, bis die Mischung homogen ist. Gieße diese cremige Sauce gleichmäßig über die Hähnchenbrust und die Tomaten im Crockpot.
Kochen: Setze den Deckel auf den Crockpot und stelle ihn auf niedrige Temperatur für 6-8 Stunden oder auf hohe Temperatur für 4-6 Stunden, bis das Hähnchen zart und durchgegart ist.
Fertigstellen und Servieren: Nach dem Kochen das Hähnchen vorsichtig mit zwei Gabeln zerkleinern, damit es die köstliche Sauce aufsaugt. Rühre alles gut durch, um die Aromen zu vereinen.
Garnieren: Serviere das Gericht heiß und garniere es mit frischen Basilikumblättern, um eine farbenfrohe und geschmackliche Note hinzuzufügen.
Notizen
Optional rote Pfefferflocken für zusätzlichen Geschmack.