Delicious Meatball Sub Recipe

Delicious Meatball Sub Recipe

Kreiere mit diesem köstlichen Rezept für Fleischbällchen-Subs ein Geschmackserlebnis, das du und deine Liebsten lieben werden! Lerne die besten Zutaten und eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung kennen, um saftige Fleischbällchen in knusprigen Brötchen zu genießen. Mit einer leckeren Sauce und frischen Toppings beeindruckst du jeden Gast. Klicke jetzt, um die vollständigen Rezepte und Tipps zu entdecken und dein Lieblingsgericht vorzustellen!

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Zutaten

500 g Rinderhackfleisch

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gepresst

1 Ei

50 g Paniermehl

50 g frisch geriebener Parmesan

1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Subbrötchen

400 ml passierte Tomaten

1 TL Zucker (um die Säure zu balancieren)

Frischer Basilikum zur Garnitur

100 g Mozzarella, gerieben

Anleitungen

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, das Paniermehl, den Parmesan, die italienischen Kräuter sowie Salz und Pfeffer vermengen.

Die Mischung gut durchkneten, bis alles gut verbunden ist. Mit den Händen kleine Bälle formen (ca. 3-4 cm Durchmesser).

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fleischbällchen darin anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind (ca. 8-10 Minuten).

In einer separaten Pfanne die passierten Tomaten zusammen mit dem Zucker aufkochen. Die angebratenen Fleischbällchen dazugeben und alles bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Subbrötchen aufschneiden und im Ofen bei 180 °C (Umluft) für etwa 5 Minuten rösten, bis sie leicht knusprig sind.

Fülle die warmen Brötchen mit den Fleischbällchen und löffele die Sauce darüber. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

Optional: Die belegten Subs für weitere 3-5 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4