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Für einen saftigen Ananas-Unten-Kuchen brauchst du diese Zutaten: - 1 frische Ananas, geschält und in Ringe geschnitten - 1/2 Tasse Butter (zimmertemperatur) - 1 Tasse brauner Zucker - 1 Tasse Allzweckmehl - 1/2 Tasse Zucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Tasse Milch - 1/2 Teelöffel Zimt (für eine besondere Note)

Delicious Pineapple Upside Down Cake

Entdecke das einfachste Rezept für einen köstlichen Ananas-Unten-Kuchen, der deine Gäste begeistern wird! Saftige Ananas kombiniert mit einem fluffigen Teig ergibt ein unwiderstehliches Dessert. Lerne, wie du mit frischen Zutaten und praktischen Tipps den perfekten Kuchen zauberst. Lass dich inspirieren und klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und das vollständige Rezept zu entdecken!
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Zutaten
  

1 frische Ananas, geschält und in Ringe geschnitten

1/2 Tasse Butter (zimmertemperatur)

1 Tasse brauner Zucker

1 Tasse Allzweckmehl

1/2 Tasse Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Milch

1/2 Teelöffel Zimt (für eine besondere Note)

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor und fette eine runde Kuchenform (Ø 23 cm) ein.

    In einem kleinen Topf schmelze die Butter bei mittlerer Hitze, füge den braunen Zucker hinzu und rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gieße diese Mischung gleichmäßig auf den Boden der Kuchenform.

      Lege die Ananasscheiben über die Zuckermischung und platziere optional eine Kirsche in die Mitte jeder Ananasscheibe für eine farbenfrohe Dekoration.

        In einer Schüssel die Eier und den Zucker gut vermengen, bis die Masse cremig ist. Füge den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.

          In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen. Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Ei-Zucker-Mischung geben, dabei gut rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

            Gieße den Teig vorsichtig über die Ananasscheiben in der Form.

              Backe den Kuchen für 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

                Lasse den Kuchen 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf einen Teller stürzt.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 30 Minuten | 1 Stunde | 8 Portionen

                    - Präsentationstipps: Serviere den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur, garniert mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen köstlichen Kontrast zu den süßen Ananasringen.