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- 500 g Karotten, geschält und längs halbiert - 3 EL Balsamico-Essig - 2 EL Olivenöl

Dinner Party Recipes - Balsamic Carrots With Orange Tahini Yogurt

Verwandle deine Dinnerparty mit diesen verlockenden Balsamico-Möhren! Dieses köstliche Rezept kombiniert süße und saure Aromen und ist einfach zuzubereiten. Die Karotten werden im Ofen geröstet und mit einem cremigen Orange-Tahini-Joghurt serviert, der für das gewisse Etwas sorgt. Lass dich inspirieren und entdecke, wie du deine Gäste mit einem einzigartigen Gericht begeistern kannst. Klicke jetzt für das vollständige Rezept und kreiere ein unvergessliches Dinner-Highlight!
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Zutaten
  

500 g Karotten, geschält und längs halbiert

3 EL Balsamico-Essig

2 EL Olivenöl

1 EL Honig oder Ahornsirup

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 Tasse griechischer Joghurt

2 EL Tahini

1 Orange, Saft und abgeriebene Schale

1 TL Kreuzkümmel (optional)

Frische Petersilie zur Garnierung

Anleitungen
 

Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    Die Karottenhälften in eine große Schüssel geben und mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.

      Die Karotten gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im Ofen 20-25 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

        In der Zwischenzeit den Orange-Tahini-Joghurt zubereiten. In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, Tahini, den Saft und die abgeriebene Schale der Orange sowie gegebenenfalls den Kreuzkümmel gut vermischen. Mit Salz abschmecken.

          Wenn die Karotten fertig sind, aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.

            Die gerösteten Karotten auf einer Servierplatte anrichten und einen großzügigen Löffel des Orange-Tahini-Joghurts darauf geben.

              Mit frischer Petersilie garnieren und nach Belieben mit zusätzlicher Orangenschale bestreuen.

                Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 35 Minuten | Servings: 4