![Um einen köstlichen doppelten Käse Smash Burger zu machen, brauchen Sie folgende Zutaten: - 450 g Rinderhackfleisch (80/20 Mischung empfohlen) - 4 Scheiben Cheddarkäse - 4 Scheiben Pepper Jack Käse Diese Zutaten bilden die Basis für Ihren Burger. Das Rinderhackfleisch sorgt für den saftigen Geschmack, während die Käse-Sorten für eine cremige Textur sorgen. Die richtigen Gewürze und Öle bringen den Geschmack zum Leben. Verwenden Sie: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Olivenöl hilft, die Patties schön zu braten. Die Gewürze fügen Tiefe und Aroma hinzu, die jeden Biss zu einem Genuss machen. Für einen perfekten Burger sind die Brötchen und Beilagen wichtig. Sie benötigen: - 4 Burgerbrötchen (vorzugsweise Brioche) - 1 Tasse Blattgemüse (z.B. Eisbergsalat) - 1 Tomate, in Scheiben geschnitten - Essiggurken (optional, zum Garnieren) Die Brioche-Brötchen sind weich und süß, was den herzhaften Burger ausgleicht. Das Blattgemüse und die Tomate bringen Frische, und die Essiggurken sind ein toller Zusatz für den Crunch. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die vollständige Rezeptbeschreibung an. Zuerst sammeln wir alles, was wir brauchen. Das macht den Prozess schnell und einfach. Schneide die Tomate in Scheiben. Bereite das Blattgemüse vor. Heize eine große Pfanne oder Grillplatte auf mittlerer bis hoher Hitze vor. Das ist wichtig, um die Patties schön anzubraten. Nimm das Rinderhackfleisch und teile es in vier gleichmäßige Portionen. Jede Portion sollte etwa 113 Gramm wiegen. Forme diese Portionen vorsichtig zu lockeren Bällchen. Drücke sie nicht zu fest, sonst werden sie zäh. Würze die Bällchen gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Diese Gewürze geben dem Burger viel Geschmack. Wenn die Pfanne heiß ist, gib das Olivenöl hinein. Platziere die Hackbällchen in der Pfanne mit genug Abstand zueinander. Mit einem stabilen Pfannenwender drücke jedes Hackbällchen gleichmäßig auf etwa 1,25 cm Dicke. Brate die Patties etwa 2-3 Minuten, bis eine schöne Kruste entsteht. Wende die Patties vorsichtig und lege sofort je eine Scheibe Cheddar- und Pepper Jack Käse darauf. Lass sie 2-3 Minuten braten, damit der Käse schmelzen kann. Röste währenddessen die Burgerbrötchen. Schneide sie in der Mitte durch. Lege die Brötchen mit der Schnittseite nach unten in eine Pfanne und röste sie goldbraun. Jetzt ist es Zeit, die Burger zusammenzustellen! Beginne mit dem gerösteten Brötchen. Füge ein Blatt Gemüse hinzu, dann das Käse-Pattie, eine Scheibe Tomate und optional Essiggurken. Decke das Ganze mit der anderen Brötchenhälfte ab. Serviere die doppelten Käse Smash Burger sofort mit deinen Lieblingsbeilagen. Um die besten Patties zu braten, achte auf die Fleischqualität. Nutze eine Mischung aus 80% Rindfleisch und 20% Fett. Dies sorgt für saftige Burger. Teile das Fleisch in gleich große Portionen. Formen sie lockere Bällchen, nicht zu fest drücken. Würze die Patties gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver. Lass die Patties vor dem Braten etwas ruhen. So verteilen sich die Säfte gut. Die Wahl des Käses ist entscheidend für den Geschmack. Cheddar und Pepper Jack sind perfekt für diesen Burger. Sie schmelzen gut und geben viel Aroma. Lege jeweils eine Scheibe Käse auf jedes Patty, wenn du das Patty wendest. So schmilzt der Käse gleichmäßig. Du kannst auch experimentieren, z.B. mit Blauschimmelkäse oder Gouda. Achte darauf, dass der Käse frisch ist. Frischer Käse hat den besten Geschmack. Die richtige Temperatur ist wichtig. Heize die Pfanne oder Grillplatte auf mittlere bis hohe Hitze vor. Ein heißes Kochgerät sorgt für eine gute Kruste. Brate die Patties etwa 2-3 Minuten auf einer Seite. Wende sie vorsichtig und füge den Käse hinzu. Brate sie dann weitere 2-3 Minuten. Diese Zeit reicht, damit das Fleisch gar wird und der Käse schmilzt. Toast die Brötchen in einer separaten Pfanne für extra Geschmack. {{image_4}} Wenn du nach einer fleischfreien Option suchst, probiere einen vegetarischen Burger. Du kannst schwarze Bohnen oder Kichererbsen verwenden. Diese geben einen tollen Geschmack und eine gute Textur. Forme die Mischung in Patties und brate sie genauso wie die Rinderpatties. Kombiniere sie mit Käse und frischem Gemüse für einen leckeren Genuss. Um deinen Burger noch spannender zu machen, füge besondere Zutaten hinzu. Wie wäre es mit karamellisierten Zwiebeln oder gebratenem Speck? Du kannst auch Avocado oder Jalapeños für einen scharfen Kick nehmen. Für einen rauchigen Geschmack, benutze geräucherten Käse oder einen BBQ-Sauce. Diese kleinen Aufwertungen machen einen großen Unterschied. Die Wahl der Toppings macht deinen Burger einzigartig. Hier sind einige beliebte Optionen: - Blattgemüse: Eisbergsalat oder Rucola für Frische. - Tomaten: Saftige Scheiben für mehr Geschmack. - Essiggurken: Für einen knackigen Biss. - Zwiebeln: Roh oder gegrillt, je nach Vorliebe. - Saucen: Ketchup, Senf oder eine spezielle Burger-Sauce. Experimentiere mit diesen Zutaten und finde deine perfekte Kombination. Du wirst begeistert sein! Für das vollständige Rezept kannst du [Full Recipe] anschauen. Du kannst die Burger-Patties im Voraus zubereiten. Teile das Rinderhackfleisch in Portionen und forme sie zu Bällchen. Wickel die Patties in Frischhaltefolie und lege sie in den Kühlschrank. Sie bleiben dort für bis zu zwei Tage frisch. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. So kannst du einfach einen Patty auftauen, wann immer du Hunger hast. Falls du Reste hast, lagere sie gut. Lege die übrig gebliebenen Patties in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass sie gut abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So bleiben sie frisch und lecker. Im Kühlschrank sind sie bis zu drei Tage haltbar. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Um die Burger-Patties aufzuwärmen, benutze eine Pfanne oder einen Grill. Erhitze sie bei mittlerer Hitze. Das dauert etwa 5 Minuten pro Seite. So werden sie wieder warm und bleiben saftig. Du kannst auch die Mikrowelle nutzen, aber das macht die Patties oft trocken. Wenn du die Patties aufwärmst, füge frischen Käse hinzu, damit er schmilzt. So schmecken sie wie frisch zubereitet. Um den perfekten Smash Burger zu machen, brauchst du frisches Rinderhackfleisch. Ich empfehle eine 80/20 Mischung für den besten Geschmack. Teile das Fleisch in gleich große Kugeln. Wichtig ist, dass du die Patties beim Braten kräftig zerdrückst. So bildest du eine tolle Kruste. Würze die Patties gut mit Salz und Pfeffer. Nutze eine heiße Pfanne oder Grillplatte. Das gibt einen schönen, angebratenen Geschmack. Füge am Ende die Käsescheiben hinzu, damit sie schön schmelzen. Ein Smash Burger unterscheidet sich von einem normalen Burger durch die Zubereitungsart. Bei einem normalen Burger formst du die Patties vor dem Braten. Bei einem Smash Burger zerdrückst du das Fleisch in der Pfanne. Dadurch entsteht eine knusprige Kruste. Die Hitze sorgt dafür, dass der Saft im Burger bleibt. Das Ergebnis ist ein saftiger, geschmackvoller Burger. Zu einem doppelten Käse Smash Burger passen verschiedene Getränke. Ein kühles Bier ist eine beliebte Wahl. Ein frischer Limonade oder Eistee kann auch gut harmonieren. Wenn du es klassisch magst, probiere Cola oder einen anderen Softdrink. Für eine gesunde Wahl ist Mineralwasser mit Zitrone perfekt. Diese Getränke ergänzen den herzhaften Geschmack des Burgers wunderbar. Ein doppelter Käse Smash Burger ist ein Genuss, den jeder selbst zubereiten kann. Wir haben die wichtigen Zutaten, die Anleitung und nützliche Tipps durchlaufen. Variationen geben dir viele Ideen, um kreativ zu sein. Auch die Lagerung und das Aufwärmen sind leicht, wenn du die Hinweise beachtest. Mit diesen Tipps kannst du den perfekten Burger machen. Experimentiere mit Zutaten und finde deinen Favoriten!](https://echterezepte.com/wp-content/uploads/2025/05/2694fd29-b0e1-498c-8df1-5d1b379fd2cd-250x250.webp)
Double Cheesy Smash Burger
Entdecke das Geheimnis des perfekten doppelten Käse Smash Burgers! Dieser köstliche Burger kombiniert saftiges Rinderhackfleisch mit schmelzendem Cheddar und Pepper Jack Käse für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. In nur 30 Minuten kannst du diesen Traum aus Burgerbrötchen, frischem Gemüse und unwiderstehlichem Käse zubereiten. Klicke jetzt und lass dich von unseren einfachen Rezepten inspirieren!