Go Back
Für dieses Gericht benötigen Sie einige einfache, frische Zutaten. Hier sind die Hauptbestandteile: - 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut - 4 Esslöffel ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten Diese Zutaten bringen viel Geschmack und Nährstoffe in Ihr Essen. Die richtigen Gewürze machen den Unterschied. Für dieses Rezept verwenden wir: - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel italienische Kräuter - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Saft von 1 Zitrone Diese Gewürze verleihen dem Gericht eine tiefe, reiche Note. Ein wenig Garnitur macht das Essen schöner und frischer. Für dieses Rezept benötigen Sie: - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Diese Petersilie bringt Farbe und einen frischen Geschmack auf den Teller. {{ingredient_image_2}} Beginne mit dem Hähnchen. Du brauchst 4 Hähnchenbrustfilets. Achte darauf, dass sie ohne Knochen und Haut sind. Spüle die Filets kurz ab und tupfe sie trocken. Jetzt würze die Hähnchenbrustfilets. Nimm Salz, Pfeffer, Paprika und italienische Kräuter. Streue die Gewürze gleichmäßig auf beide Seiten. So wird das Hähnchen richtig lecker. Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze. Gib 2 Esslöffel ungesalzene Butter in die Pfanne. Lass die Butter schmelzen, bis sie blubbert. Lege nun die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne. Brate die Filets für 5-7 Minuten pro Seite. Sie sollten eine goldene Kruste bekommen. Überprüfe, ob das Hähnchen durchgegart ist. Nimm dann das Hähnchen aus der Pfanne und lege es beiseite. Gib 2 Esslöffel Butter und die fein gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne. Sautiere den Knoblauch für etwa 1 Minute, bis er duftet. Jetzt kommen die Zucchini. Schneide sie in Halbmonde und füge sie in die Pfanne. Brate sie für 4-5 Minuten, bis sie weich werden. Lege das Hähnchen zurück in die Pfanne. Presse den Saft von einer Zitrone darüber. Vermische alles gut und erhitze es für 2-3 Minuten. Probiere das Gericht und passe die Würze nach deinem Geschmack an. Garnieren kannst du das Gericht mit frischer, gehackter Petersilie. Für die besten Ergebnisse braten Sie das Hühnchen 5-7 Minuten pro Seite. Achten Sie darauf, dass es goldbraun ist. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75 Grad Celsius erreicht. So bleibt das Hühnchen saftig und zart. Wählen Sie frische Zucchini, die fest und glänzend sind. Achten Sie darauf, dass sie keine weichen Stellen oder Flecken haben. Die besten Zucchini sind etwa 15-20 cm lang. Diese Größe bietet den besten Geschmack und die beste Textur. Frische Kräuter bringen Farbe und Geschmack. Petersilie passt gut zu diesem Gericht. Hacken Sie die Petersilie grob und streuen Sie sie vor dem Servieren darüber. Sie können auch frischen Thymian oder Basilikum verwenden, um neue Aromen hinzuzufügen. Pro Tipps Hähnchen gleichmäßig braten: Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig garen. Knoblauch nicht verbrennen: Achten Sie darauf, den Knoblauch nur kurz zu sautieren, da er schnell verbrennen und bitter werden kann. Zucchini nicht überkochen: Halten Sie die Zucchini knackig, indem Sie sie nur so lange braten, bis sie weich, aber nicht matschig sind. Frische Kräuter hinzufügen: Fügen Sie die frische Petersilie kurz vor dem Servieren hinzu, um den besten Geschmack und die beste Farbe zu erhalten. {{image_4}} Du kannst das One-Pan Garlic Butter Chicken leicht anpassen. Wenn du scharfe Aromen magst, füge etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu. Für einen asiatischen Touch verwende Sojasauce und Ingwer. Du kannst auch verschiedene Kräuter ausprobieren, wie Thymian oder Rosmarin. Diese kleinen Änderungen bringen neue Geschmäcker, ohne viel Aufwand. Für eine vegetarische Version ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh. Schneide den Tofu in Würfel und brate ihn goldbraun an. Verwende die gleiche Butter-Knoblauch-Mischung und die Zucchini. Du kannst auch andere Gemüse wie Paprika oder Auberginen verwenden. Diese Varianten sind gesund und lecker. Das Gericht passt gut zu vielen Beilagen. Du kannst Reis oder Quinoa servieren. Diese sind einfach zuzubereiten und nehmen die leckere Sauce auf. Auch ein frischer grüner Salat ist eine tolle Ergänzung. Wenn du etwas mehr möchtest, probiere knuspriges Brot dazu. So hast du eine vollständige und schmackhafte Mahlzeit. Sie können das One-Pan Garlic Butter Chicken mit Zucchini ganz einfach im Kühlschrank lagern. Lassen Sie das Gericht zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Danach legen Sie es in einen luftdichten Behälter. So bleibt es frisch. Im Kühlschrank hält es sich etwa 3 bis 4 Tage. Achten Sie darauf, es gut abzudecken, um Austrocknen zu vermeiden. Das Einfrieren ist auch möglich. Teilen Sie das Gericht in Portionen auf. Legen Sie die Portionen in Gefrierbeutel oder luftdichte Behälter. Sie können das Gericht bis zu 3 Monate einfrieren. Achten Sie darauf, die Beutel gut zu verschließen, um Gefrierbrand zu vermeiden. Beschriften Sie die Beutel mit dem Datum. Um das Gericht wieder zu erwärmen, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Wenn gefroren, lassen Sie es im Kühlschrank über Nacht auftauen. Für die Erwärmung nutzen Sie eine Pfanne oder Mikrowelle. In der Pfanne, bei mittlerer Hitze, erhitzen Sie es für 5 bis 7 Minuten. Rühren Sie gelegentlich um, damit es gleichmäßig warm wird. In der Mikrowelle, erhitzen Sie es für 2 bis 3 Minuten. Überprüfen Sie die Temperatur vor dem Servieren. Das Gericht bleibt im Kühlschrank 3 bis 4 Tage frisch. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt das Hühnchen saftig und die Zucchini knackig. Wenn du das Gericht länger aufbewahren willst, friere es ein. Es hält sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Achte darauf, es gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, du kannst viele andere Gemüse verwenden. Karotten, Paprika oder Brokkoli eignen sich gut. Schneide sie in kleine Stücke, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch gefrorenes Gemüse verwenden. Beachte, dass die Garzeit variieren kann, also achte darauf, dass alles gut durch ist. Das macht das Gericht noch bunter und nährstoffreicher. Ja, das Gericht ist glutenfrei. Du verwendest nur frische Zutaten ohne Gluten. Achte darauf, dass die Gewürze und die Butter ebenfalls glutenfrei sind. So kannst du unbesorgt genießen, auch wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast. In diesem Blog-Beitrag habe ich die wichtigen Zutaten und Zubereitungsschritte für ein köstliches Hühnchengericht vorgestellt. Wir haben die Hauptbestandteile, Gewürze und praktische Tipps betrachtet. Außerdem gab es Ideen für Variationen und Lagerung. Denke daran, frische Kräuter einzusetzen und passende Beilagen zu wählen. Experimentiere mit deinem eigenen Rezept, um es noch besser zu machen. Sei kreativ und genieße jedes Gericht!

Einfache Knoblauch-Butter-Hühnchen mit Zucchini

Ein köstliches und einfaches Gericht mit Hähnchenbrust, Zucchini und einer aromatischen Knoblauch-Butter-Sauce.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 4
Kalorien 400 kcal

Zutaten
  

  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Stück mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Stück Saft von Zitrone
  • nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

  • Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  • Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischen Kräutern.
  • Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie 5-7 Minuten pro Seite, bis sie eine goldene Kruste haben und durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  • Geben Sie in die gleiche Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter und den gehackten Knoblauch. Sautieren Sie den Knoblauch etwa 1 Minute, bis er duftet.
  • Fügen Sie die geschnittenen Zucchini hinzu und sautieren Sie diese für 4-5 Minuten, bis sie beginnen weich zu werden.
  • Geben Sie das Hühnchen zurück in die Pfanne, pressen Sie den Zitronensaft über dem Hühnchen und den Zucchini aus. Vermengen Sie alles gut und erhitzen Sie es für weitere 2-3 Minuten.
  • Probieren Sie das Gericht und passen Sie die Würzung nach Bedarf an.
  • Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischer, gehackter Petersilie.

Notizen

Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder Reis.
Keyword einfach, Hühnchen, Knoblauch, schnell, Zucchini