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Fiori di cipolla al forno sind gefüllte Zwiebeln, die im Ofen gebacken werden. Diese italienische Spezialität bringt viel Geschmack in jedes Gericht. Die Zwiebeln sind außen zart und innen herzhaft. Sie sind ein tolles Beispiel für die italienische Küche.

Fiori di cipolla al forno

Entdecke das köstliche Rezept für Fiori di cipolla al forno – gefüllte Zwiebelblüten aus der italienischen Küche! Diese leckeren und einfach zubereiteten Delikatessen bringen eine besondere Note auf deinen Tisch. Mit einer herzhaften Füllung aus Käse und Kräutern sind sie perfekt für jede Feier oder als Snack. Tauche ein in die Welt der italienischen Aromen und klicke hier, um das vollständige Rezept auszuprobieren und deine Gäste zu begeistern!
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Zutaten
  

4 große Zwiebeln (vorzugsweise rote oder weiße)

100 g geriebener Parmesan oder Pecorino

50 g Semmelbrösel

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel frisch gehackter Thymian

1 Teelöffel frisch gehackte Petersilie

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor.

    Schneiden Sie die obersten 2-3 cm der Zwiebeln ab und entfernen Sie die äußeren Schalen.

      Hohlen Sie die Zwiebeln vorsichtig mit einem Löffel aus, so dass Sie eine dünne Schicht übrig lassen (wie eine Tasse).

        In einer Schüssel mischen Sie den geriebenen Parmesan, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, Thymian, Petersilie, Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer.

          Füllen Sie jede Zwiebel mit der Käse-Semmelbrösel-Mischung, sodass sie gut gefüllt, aber nicht überlaufen sind.

            Setzen Sie die gefüllten Zwiebeln in eine Auflaufform und träufeln Sie etwas zusätzliches Olivenöl über die Zwiebeln.

              Backen Sie die Zwiebeln im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und weich sind.

                Lassen Sie die Zwiebeln kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Zwiebeln auf einem großen Teller, garnieren Sie sie mit frisch gehacktem Thymian und einem Schuss Olivenöl.