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Die Hauptzutaten für den feurigen Feuerwehrfrühstücksauflauf sind einfach und lecker. Du brauchst 8 Scheiben Toastbrot, die du würfeln wirst. Diese sorgen für eine tolle Basis. Dann nimmst du 6 große Eier, um die Mischung zu binden. Die Eier geben dem Auflauf eine schöne Textur.

Fireman's Overnight Breakfast Casserole With Country Gravy

Entdecke den feurigen Feuerwehrfrühstücksauflauf mit köstlicher Land-Gravy, der dein Frühstück in ein wahres Fest verwandelt! In diesem Artikel findest du einfache Schritte und kreative Variationen, um diesen herzhaften Auflauf zu Hause zuzubereiten. Lerne die besten Zutaten, Tipps zur perfekten Zubereitung und wie du auch bei speziellen Diäten Abwechslung schaffen kannst. Klicke jetzt und starte mit einem leckeren Frühstück in den Tag!
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Zutaten
  

8 Scheiben Toastbrot, gewürfelt

6 große Eier

2 Tassen Milch

1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)

1 Tasse gekochter und gewürfelter Schinken

1/2 Tasse grüne Paprika, gewürfelt

1/2 Tasse Zwiebel, fein gehackt

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

1/4 Tasse Butter

1/4 Tasse Mehl

2 Tassen Milch (für die Sauce)

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel italienische Kräuter

Anleitungen
 

Vorbereitung des Auflaufs: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine große Auflaufform mit etwas Butter ein.

    Schichten der Zutaten: Verteilen Sie die gewürfelten Toastbrotscheiben gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform. Darauf schichten Sie den gewürfelten Schinken, die grüne Paprika und die Zwiebel.

      Eimasse zubereiten: In einer Schüssel Eier, Milch, Paprika, Salz und Pfeffer zusammenrühren. Gießen Sie diese Mischung gleichmäßig über die Brotschichten in der Auflaufform.

        Käse hinzufügen: Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über das Ganze.

          Über Nacht ruhen lassen: Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank (mindestens 4 Stunden).

            Gravy zubereiten: In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und verrühren Sie es, bis die Mischung goldbraun ist. Gießen Sie langsam die Milch unter ständigem Rühren dazu, um Klumpen zu vermeiden. Fügen Sie Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie eindickt.

              Backen: Am nächsten Morgen nehmen Sie die Auflaufform aus dem Kühlschrank und backen sie ca. 45 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun und fest ist.

                Anrichten: Schneiden Sie den Auflauf in Portionen und servieren Sie ihn warm, garniert mit der Land-Gravy.

                  Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 1 Stunde 15 Minuten | Servings: 6-8

                    - Präsentationstipp: Servieren Sie den Auflauf auf einem großen, rustikalen Holzbrett und garnieren Sie jeden Teller mit frischen Kräutern wie Petersilie und einer Prise Paprika für einen Hauch von Farbe.