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- 2 Tassen Allzweckmehl - 1 Esslöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Natron - 1/2 Teelöffel Salz - 1/4 Tasse kalte Butter, gewürfelt - 3/4 Tasse Buttermilch (oder Milch mit Zitronensaft) - 1 Esslöffel Honig (optional)

Flaky Biscuits

Entdecke, wie du köstliche Flaky Biscuits ganz einfach selbst machen kannst! Diese flauschigen Snacks sind außen knusprig und innen zart – perfekt für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten und einer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen sie dir garantiert. Lass dir nicht entgehen, wie du diese leckeren Biscuits zaubern kannst! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und dein nächstes Backabenteuer zu beginnen!
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Zutaten
  

2 cups Allzweckmehl

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Tasse kalte Butter, gewürfelt

3/4 Tasse Buttermilch (oder Milch mit 1 Esslöffel Zitronensaft)

1 Esslöffel Honig (optional)

Anleitungen
 

Heiz den Ofen auf 220°C (425°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

      Füge die kalte Butter hinzu und arbeite sie mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer in das Mehl ein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

        Falls gewünscht, den Honig in die Buttermilch einrühren und dann in die Mehlmischung gießen.

          Vermenge alles vorsichtig mit einem Holzlöffel, bis ein weicher Teig entsteht.

            Gib den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete ihn 5-6 Mal sanft, bis er zusammenkommt. Vermeide es, zu viel zu kneten!

              Rolle den Teig vorsichtig auf eine Dicke von etwa 1,5 cm aus.

                Schneide die Biscuits mit einem runden Ausstecher oder einem Glas aus und lege sie auf das Backblech.

                  Überreste des Teigs zusammenfassen, erneut ausrollen und weitere Biscuits ausstechen, bis der Teig aufgebraucht ist.

                    Backe die Biscuits im vorbereiteten Ofen für 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

                      Lass die Biscuits einige Minuten abkühlen und serviere sie warm.

                        Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 12-16 Biscuits

                          - Presentation Tips: Serviere die Biscuits warm auf einem schönen Holzbrett, eventuell mit etwas geschmolzener Butter oder Marmelade zum Dippen.