Go Back
- 2 große gelbe Zwiebeln - 4 Scheiben rustikales Brot - 4 Scheiben Gruyère-Käse

French Onion Grilled Cheese Sandwich

Entdecke das köstliche Rezept für ein französisches Zwiebel-Käse-Sandwich, das die Süße karamellisierter Zwiebeln mit dem herzhaften Geschmack von Gruyère-Käse vereint! Diese einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, ein perfektes Sandwich zuzubereiten, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Klicke jetzt, um die vollständigen Zutaten und Tipps zu entdecken und dich von den Variationen inspirieren zu lassen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 große gelbe Zwiebeln, dünn geschnitten

2 Esslöffel Butter

1 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel trockener Thymian

4 Scheiben rustikales Brot (z. B. Bauernbrot oder Baguette)

4 Scheiben Gruyère-Käse (oder ein anderer schmelzender Käse nach Wahl)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Knoblauchzehe, halbiert

Frischer Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die dünn geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und gut umrühren.

    Den Zucker und das Salz dazugeben, um die Zwiebeln zu karamellisieren. 20-25 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis sie goldbraun und weich sind. Thymian hinzufügen und gut vermengen.

      Während die Zwiebeln karamellisieren, das Brot mit Olivenöl bestreichen. Die halbierte Knoblauchzehe auf der Innenseite des Brotes reiben, um einen Hauch von Knoblauchgeschmack zu erzeugen.

        Eine Scheibe Brot (knoblauchseite nach oben) in eine heiße, trockene Pfanne legen. Eine Scheibe Gruyère-Käse darauflegen und einen großzügigen Löffel der karamellisierten Zwiebeln hinzufügen.

          Eine weitere Scheibe Käse auf die Zwiebeln legen und mit einer weiteren Brotscheibe (knoblauchseite nach unten) abdecken.

            Den Sandwich bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten auf einer Seite braten, bis der Käse schmilzt und das Brot goldbraun und knusprig ist. Vorsichtig umdrehen und die andere Seite ebenfalls 3-4 Minuten braten.

              Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen, dann in zwei Hälften schneiden und sofort servieren.

                Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 40 Minuten | 2 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie das Sandwich auf einem Holzteller, garniert mit frischen Kräutern, und reichen Sie eine Portion in einer kleinen Schüssel mit Brühe oder einer leichten Salatsauce dazu.