Go Back
Für diese köstlichen frittierten Bananen benötigst du einige einfache Zutaten. Hier ist die Liste:

Fried Banana With Brown Sugar

Entdecke das einfache Rezept für frittierte Bananen mit braunem Zucker, das dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du einen köstlichen Snack, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Lerne Schritt für Schritt, wie du die Bananen knusprig frittierst und mit einer süßen Glasur verfeinerst. Klicke jetzt durch und finde das vollständige Rezept, um diese leckere Versuchung selbst zu genießen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 reife Bananen, längs in Scheiben geschnitten

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Maisstärke

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1 Tasse kaltes Wasser

1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/4 Tasse Kokosöl (zum Frittieren)

Gehackte Nüsse (z.B. Erdnüsse oder Walnüsse) zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel das Weizenmehl, die Maisstärke, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut vermengen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

    Langsam das kalte Wasser zu den trockenen Zutaten hinzufügen und dabei kontinuierlich rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig sollte dick genug sein, um die Bananenscheiben gleichmäßig zu umhüllen.

      In einer tiefen Pfanne das Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Achte darauf, dass das Öl heiß ist (ca. 175°C oder 350°F) für optimale Frittergebnisse.

        Jede Bananenscheibe in den Teig tauchen, sodass sie gut bedeckt ist, und dann vorsichtig in das heiße Öl legen. Die Bananen in kleinen Portionen frittieren, um ein Überfüllung der Pfanne zu vermeiden.

          Die Bananenscheiben etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

            Während die frittierten Bananen noch warm sind, großzügig mit braunem Zucker bestreuen. Dies lässt den Zucker leicht schmelzen und bildet eine süße Glasur auf den Bananen.

              Nach Belieben gehackte Nüsse darüberstreuen, um zusätzliche Knusprigkeit zu verleihen. Am besten warm servieren, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4 (als Snack oder Dessert)

                  - Präsentationstipps: Die Bananenfreuden auf einer schönen Platte anrichten und mit frischen Bananenscheiben oder einem Minzblatt dekorieren, um das Gericht noch ansprechender zu gestalten.