Garbage Bread

Entdecke das köstliche Müllbrot, das aus deinen Resten ein einfaches und leckeres Gericht zaubert! Mit Blätterteig, Gemüse, geräuchertem Schinken und Käse ist dieses Rezept schnell und flexibel, perfekt für jeden Geschmack. Wir zeigen dir, wie du das ideale Müllbrot zubereitest und kreativ variieren kannst. Lass dich von unseren Tipps inspirieren und klicke jetzt durch, um alle Rezepte zu entdecken!

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Zutaten

1 Päckchen Blätterteig (ca. 275g)

200g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten), gewürfelt

150g geräucherter Schinken, gewürfelt

150g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella), gerieben

100g Hüttenkäse

1 Ei, zum Bestreichen

1 Teelöffel italienische Kräuter (z.B. Oregano und Basilikum)

1 Prise Salz und Pfeffer

1 EL Olivenöl

Anleitungen

Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Gemüse bei mittlerer Hitze anbraten, bis es leicht weich wird (ca. 5 Minuten).

Füge den geräucherten Schinken und die italienischen Kräuter hinzu und brate alles zusammen für weitere 2 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer großen Schüssel das angebratene Gemüse mit dem geriebenen Käse und Hüttenkäse vermengen. Gut umrühren, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Den Blätterteig auf einer mit Backpapier ausgelegten Arbeitsfläche ausrollen.

Verteilt die Füllung gleichmäßig in der Mitte des Blätterteigs.

Klappe die Seiten des Blätterteigs über die Füllung und rolle ihn vorsichtig zu einem Zelt. Die Enden gut andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.

Das Brot auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen, um eine goldene Farbe zu erzielen.

Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Min. | 45 Min. | 4 Portionen