Garlic Butter Pan Seared Pork Chops

- 4 Schweinekoteletts - 4 EL Butter - 4 Knoblauchzehen - 1 TL frischer Rosmarin

Garlic Butter Pan Seared Pork Chops

Entdecke das köstliche Rezept für Knoblauchbutter-Pfannengebratene Schweinekoteletts, das deine Familie begeistern wird! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du zarte und saftige Koteletts, perfekt gewürzt mit frischem Knoblauch und aromatischen Kräutern. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Klicke jetzt auf das Rezept, um Schritt-für-Schritt-Anleitungen und kreative Variationen zu entdecken!

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Zutaten

4 Schweinekoteletts (je etwa 200 g)

4 EL Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL frischer Rosmarin, gehackt

1 TL Thymian, frisch oder getrocknet

1 TL Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 EL Olivenöl

Anleitungen

Beginnen Sie damit, die Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver auf beiden Seiten zu würzen.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu und braten Sie sie für ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie schön gebräunt sind und eine Innentemperatur von 63°C erreicht haben.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie die Butter, den gehackten Knoblauch, den Rosmarin und den Thymian in die Pfanne hinzu.

Lassen Sie die Butter schmelzen und rühren Sie die Aromen zusammen, während die Schweinekoteletts weiter garen. Gießen Sie die Knoblauchbutter über die Koteletts, um sie mit dem köstlichen Geschmack zu überziehen.

Nehmen Sie die Koteletts aus der Pfanne und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, während Sie die restliche Butter in der Pfanne halten.

Servieren Sie die Koteletts auf Tellern, übergossen mit der restlichen Knoblauchbutter aus der Pfanne.

Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Garnieren Sie die Koteletts mit frischen Kräutern und servieren Sie dazu saisonales Gemüse oder Kartoffelpüree für ein komplettes Gericht.