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- 500 g Hähnchenbrustfilet, gemahlen - 1/2 Tasse Semmelbrösel - 1/3 Tasse frisch geriebener Parmesan

Garlic Parmesan Chicken Meatloaves

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Zutaten
  

500 g Hähnchenbrustfilet, gemahlen

1/2 Tasse Semmelbrösel

1/3 Tasse frisch geriebener Parmesan

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/4 Tasse frische Petersilie, fein gehackt

1 Ei

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen mit Semmelbröseln, geriebenem Parmesan, gehacktem Knoblauch, Petersilie und dem Ei vermengen.

      Füge die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut, bis es gut kombiniert ist.

        Teile die Mischung in 6 gleich große Portionen und forme sie zu kleinen Laibchen.

          Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze und brate die Fleischlaibchen 2-3 Minuten auf jeder Seite an, bis sie schön goldbraun sind.

            Lege die angebratenen Fleischlaibchen auf das Backblech und backe sie im Ofen für 15-20 Minuten, bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 75°C erreicht haben.

              Nimm die Laibchen aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

                Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 40 Minuten | 6 Portionen

                  - Präsentationstipps: Die Fleischlaibchen auf einem Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Serviere dazu einen einfachen gemischten Salat oder gebratenes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.