Geröstete Gemüse & Kichererbsen Bliss-Schalen 🥗✨

$Für die Schalen brauchst du: - 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 2 Tassen gemischte Paprika (rot, gelb, grün), gewürfelt - 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt - 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert - 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten - 2 Tassen gekochter Quinoa oder Naturreis Diese Zutaten geben der Schale einen bunten und gesunden Look. Für den Geschmack benötigst du: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze bringen die Aromen zum Leben. Das Olivenöl hilft beim Rösten und sorgt für einen tollen Geschmack. Zum Servieren brauchst du: - Frische Petersilie zum Garnieren - Zitronenscheiben zum Servieren Die Petersilie bringt Frische, und die Zitronenscheiben fügen einen spritzigen Kick hinzu. Du kannst die Schalen schön anrichten, um sie einladend zu gestalten. {{ingredient_image_2}} Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Das ist wichtig, um das Gemüse perfekt zu rösten. Nimm eine große Schüssel und füge die Kichererbsen hinzu. Diese sind gut für Proteine. Dann schneide die Paprika, die Zucchini und die Cherrytomaten in kleine Stücke. Schneide auch die rote Zwiebel in Spalten. Gebe alles in die Schüssel und vermische es gut. Träufle zwei Esslöffel Olivenöl über das Gemüse. Dann füge einen Teelöffel Knoblauchpulver und einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzu. Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel gibt dem Gericht einen tollen Geschmack. Salze und pfeffere nach deinem Geschmack. Mische alles gut, bis das Gemüse und die Kichererbsen gleichmäßig bedeckt sind. Verteile die Mischung auf einem großen Backblech. Lege Backpapier darunter, damit nichts anklebt. Röste das Gemüse für etwa 25-30 Minuten. Rühre die Mischung nach der Hälfte der Zeit um. Während das Gemüse röstet, koche deinen Quinoa oder Naturreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn das Gemüse und die Kichererbsen fertig sind, nimm sie aus dem Ofen. Lass sie kurz abkühlen. Nimm eine Schüssel und fülle sie zuerst mit Quinoa oder Reis. Dann gib die gerösteten Kichererbsen und das Gemüse darauf. Garniere die Schalen mit frischer Petersilie. Serviere sie mit Zitronenscheiben für extra Frische. Der perfekte Röstgrad macht den Unterschied. Rösten Sie das Gemüse bei 220°C. Ziel ist es, zart und leicht karamellisiert zu sein. Nach 25-30 Minuten sollten Sie das Gemüse wenden. So garen alle Seiten gleichmäßig. Achten Sie auf eine goldbraune Farbe. Das gibt den besten Geschmack. Seien Sie kreativ mit Gewürzen! Neben dem Knoblauchpulver können Sie auch Zwiebelpulver verwenden. Fügen Sie mehr Kreuzkümmel für einen würzigen Kick hinzu. Probieren Sie auch frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin. Für das Gemüse können Sie Brokkoli oder Karotten hinzufügen. Diese Variationen machen jede Zubereitung einzigartig. Eine schöne Präsentation macht das Essen noch besser. Verwenden Sie bunte Keramikteller oder Gläser. Das hebt die Farben der Zutaten hervor. Träufeln Sie frisches Olivenöl vor dem Servieren obenauf. Für einen frischen Geschmack können Sie Zitronensaft hinzufügen. Garnieren Sie mit frischer Petersilie für das Auge und den Geschmack. Profi Tipps Die Wahl der Gemüse: Verwenden Sie saisonales Gemüse für den besten Geschmack und die höchste Frische. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Quinoa zubereiten: Spülen Sie Quinoa vor dem Kochen gründlich ab, um Bitterstoffe zu entfernen. Verwenden Sie die doppelte Menge Wasser für ein perfektes, lockeres Ergebnis. Würzen: Seien Sie großzügig mit den Gewürzen! Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen oder die Menge variieren, um den Geschmack zu intensivieren. Servierideen: Fügen Sie für zusätzliche Textur und Geschmack Nüsse oder Samen als Topping hinzu. Diese verleihen den Schalen einen zusätzlichen Crunch und Nährstoffe. {{image_4}} Die gerösteten Gemüse und Kichererbsen Bliss-Schalen sind sehr anpassbar. Du kannst verschiedene Gemüsesorten nutzen. Zum Beispiel, füge Brokkoli oder Karotten hinzu. Auch Süßkartoffeln passen gut. Sie geben einen süßen Geschmack und eine tolle Farbe. Verwende saisonales Gemüse, um den Geschmack zu verbessern. Wenn du mehr Protein möchtest, gibt es viele Möglichkeiten. Füge gekochte Linsen oder Tofu hinzu. Diese Optionen sind lecker und sättigend. Du kannst auch Feta-Käse oder ein paar Nüsse streuen. Mandeln oder Walnüsse geben einen tollen Crunch. Dies macht die Schalen noch gesünder und nahrhafter. Saisonales Gemüse kann den Geschmack stark verändern. Im Frühling sind Spargel und Erbsen frisch. Im Sommer sind Zucchini und Auberginen ideal. Im Herbst kannst du Kürbis und Rosenkohl nutzen. Im Winter sind Wurzelgemüse wie Rüben perfekt. Jedes Gemüse bringt seinen eigenen Geschmack mit. So bleibt das Gericht immer spannend und frisch. Bewahre die gerösteten Gemüse und Kichererbsen in einem luftdichten Behälter auf. Lass das Essen zuerst abkühlen, bevor du es verpackst. So bleibt der Geschmack frisch. Du kannst die Schalen bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um die Schalen wieder warm zu machen, nutze den Ofen oder die Mikrowelle. Wenn du den Ofen wählst, heize ihn auf 180°C vor. Lege die Schalen auf ein Backblech und röste sie etwa 10 Minuten. In der Mikrowelle reicht eine Minute bei hoher Leistung. Rühre zwischendurch um, damit alles gleichmäßig warm wird. Die frischen Zutaten haben unterschiedliche Haltbarkeiten. Kichererbsen aus der Dose halten sich lange, wenn sie ungeöffnet sind. Frisches Gemüse wie Paprika und Zucchini bleibt im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Cherrytomaten sind am besten in den ersten fünf Tagen nach dem Kauf. Achte darauf, die Zutaten regelmäßig zu kontrollieren, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die Schalen sind im Kühlschrank etwa 4 bis 5 Tage haltbar. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt das Gemüse frisch und lecker. Wenn Sie die Schalen länger aufbewahren möchten, können Sie die Zutaten auch getrennt einfrieren. So genießen Sie die Schalen später ganz neu. Ja, dieses Rezept ist bereits vegan! Die Kichererbsen und das Gemüse liefern viel Geschmack und Nährstoffe. Sie müssen also nichts ändern. Verwenden Sie einfach die angegebenen Zutaten und genießen Sie die Aromen. Sie können viele Gemüsesorten verwenden. Brokkoli, Karotten und Süßkartoffeln passen gut dazu. Auch Spinat oder Grünkohl sind tolle Ergänzungen. Seien Sie kreativ und nutzen Sie das, was Sie mögen oder was gerade Saison hat. Ja, dieses Gericht ist glutenfrei! Die Hauptzutaten sind Kichererbsen und Gemüse. Sie können Quinoa oder Naturreis als Basis verwenden, die beide glutenfrei sind. Achten Sie darauf, dass alle Zusatzstoffe ebenfalls glutenfrei sind, falls Sie empfindlich sind. In diesem Blogbeitrag haben wir die wichtigsten Zutaten und die Zubereitung von Schalen behandelt. Sie lernen, wie man Gemüse und Kichererbsen lecker würzt und röstet. Wir gaben Tipps zur besten Präsentation und Aufbewahrung. Variationen helfen Ihnen, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Schalen sind nicht nur gesund, sondern auch vielfältig und einfach zuzubereiten. Probieren Sie neue Zutaten und genießen Sie die besten Aromen!$

Geröstete Gemüse & Kichererbsen Bliss-Schalen 🥗✨

Eine gesunde und bunte Schale mit geröstetem Gemüse und Kichererbsen, serviert auf Quinoa oder Naturreis.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche Mediterran

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
2 Tassen gemischte Paprika, gewürfelt
1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt
1 Tasse Cherrytomaten, halbiert
1 Stück rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
nach Geschmack Salz und Pfeffer
2 Tassen gekochter Quinoa oder Naturreis
nach Geschmack frische Petersilie zum Garnieren
nach Geschmack Zitronenscheiben zum Servieren

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor.
In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Kichererbsen, gewürfelte Paprika, gewürfelte Zucchini, halbierte Cherrytomaten und die roten Zwiebelspalten.
Über das Gemüse und die Kichererbsen träufeln Sie das Olivenöl. Streuen Sie das Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer darüber. Mischen Sie alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf einem großen Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
Rösten Sie das Gemüse im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten und rühren Sie die Mischung nach der Hälfte der Zeit um, bis das Gemüse zart und leicht karamellisiert ist.
Während das Gemüse im Ofen röstet, bereiten Sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung Ihren Quinoa oder Naturreis vor.
Sobald die gerösteten Gemüse und Kichererbsen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen.
Um die Schalen zusammenzustellen, beginnen Sie mit einer Grundlage aus Quinoa oder Naturreis, bevor Sie großzügig die gerösteten Gemüse und Kichererbsen darauf anrichten.
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es mit Zitronenscheiben, die für einen frischen Geschmack zwischendurch ausgepresst werden können.

Notizen

Servieren Sie die Schalen in lebhaften Keramiktellern oder Gläsern, um die bunten Farben zu betonen. Träufeln Sie vor dem Servieren etwas extra natives Olivenöl obenauf, um zusätzlichen Reichtum zu verleihen.

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