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Gesunde Muffins sind eine tolle Wahl. Sie bieten viele Vorteile. Sie sind nahrhaft und lecker. Diese kleinen Snacks sind voll mit gesunden Zutaten. Gesunde Alternativen zu Süßigkeiten machen sie perfekt für Kinder.

Healthy Chocolate Mini Muffins

Entdecke jetzt die köstlichen gesunden Schokoladen-Mini-Muffins! Diese einfachen Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und perfekt für die ganze Familie. Sie enthalten gesunde Zutaten, die du schnell zubereiten kannst, und sind ideal für das Frühstück oder als Snack zwischendurch. Lass dich inspirieren und starte deine Snack-Revolution. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Muffins selbst zu backen!
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Zutaten
  

1 Tasse Mandelmehl

1/2 Tasse Hafermehl

1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/2 Tasse Honig oder Agavendicksaft

1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen

3 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Natron

Eine Prise Salz

1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (zuckerfrei, wenn gewünscht)

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Muffinblech mit Mini-Muffin-Förmchen oder backe sie direkt in das gefettete Blech.

    In einer großen Schüssel die Eier, Honig (oder Agavendicksaft), geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt vermengen, bis alles gut vermischt ist.

      In einer separaten Schüssel Mandelmehl, Hafermehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.

        Die trockenen Zutaten langsam zu den nassen Zutaten hinzufügen und dabei gut rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

          Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.

            Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, sodass sie etwa zu 3/4 voll sind.

              Im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen, bis die Muffins aufgegangen sind und ein Zahnstocher beim Hineinstechen sauber herauskommt.

                Die Muffins aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor du sie herausnimmst und auf einem Rost vollständig abkühlen lässt.

                  Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 12-15 Mini-Muffins

                    - Präsentationstipps: Mit einer Prise Kakaopulver bestäuben oder mit gehackten Nüssen garnieren, um einen Hauch von Eleganz zu verleihen.