Homemade Granola Bars

$- 2 Tassen Haferflocken - 1 Tasse gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse) - 1/2 Tasse Nussbutter (Mandeln oder Erdnüsse) Die Hauptzutaten sind entscheidend für den Geschmack und die Textur der Riegel. Haferflocken geben den Riegeln eine gute Basis. Sie sind reich an Ballaststoffen und machen satt. Gemischte Nüsse sorgen für Crunch und gesunde Fette. Nussbutter bindet die Zutaten und fügt einen nussigen Geschmack hinzu. - 1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Teelöffel Zimt - Eine Prise Salz Die Süßungsmittel geben den Riegeln eine angenehme Süße. Honig oder Ahornsirup sind natürliche Optionen. Vanilleextrakt und Zimt fügen Tiefe und Aroma hinzu. Eine Prise Salz hebt die Aromen hervor und balanciert die Süße. - 1/2 Tasse Trockenfrüchte (Cranberries, Aprikosen oder Rosinen) - 1/4 Tasse Samen (Chia, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne) Zusätzliche Zutaten bringen Vielfalt und Nährstoffe. Trockenfrüchte fügen Süße und Geschmack hinzu. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamine. Samen liefern Proteine und gesunde Fette. Sie machen die Riegel nahrhafter und helfen, länger satt zu bleiben. Für das vollständige Rezept schauen Sie bitte in die Anleitung für die Nussigen Genuss-Granola-Riegel . - Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen - Backform mit Backpapier auslegen Zuerst heizen wir den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Diese Temperatur sorgt für eine schöne Bräunung der Riegel. Während der Ofen warm wird, lege ich eine Backform mit Backpapier aus. Das macht es später einfacher, die Riegel herauszunehmen. - Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte, Samen, Zimt und Salz kombinieren Jetzt nehme ich eine große Schüssel und gebe die trockenen Zutaten hinein. Ich mische 2 Tassen Haferflocken, 1 Tasse grob gehackte Nüsse, 1/2 Tasse Trockenfrüchte, 1/4 Tasse Samen, 1/2 Teelöffel Zimt und eine Prise Salz. Es ist wichtig, alles gut zu vermengen, damit die Aromen gleichmäßig verteilt werden. - Nussbutter und Honig erhitzen und vermengen - Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren In einer mikrowellenfesten Schüssel kombiniere ich 1/2 Tasse Nussbutter und 1/3 Tasse Honig. Ich erhitze diese Mischung für 20-30 Sekunden in der Mikrowelle. Wenn sie geschmolzen ist, füge ich 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut um. Diese Mischung wird die Klebrigkeit der Riegel bringen. - Nussbutter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut durchmischen - Granola-Mischung in die Backform drücken Nun gebe ich die Nussbutter-Mischung zu den trockenen Zutaten. Ich benutze einen Spatel oder meine Hände, um alles gut zu vermischen. Es sollte eine gleichmäßige Masse entstehen. Dann drücke ich die Mischung fest in die vorbereitete Backform. So halten die Riegel später besser zusammen. - Im Ofen 20-25 Minuten backen - Nach dem Backen abkühlen lassen und in Riegel schneiden Ich backe die Granola-Mischung im Ofen für 20-25 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Nach dem Backen lasse ich die Mischung etwa 10 Minuten in der Form abkühlen. Dann hebe ich sie mithilfe des Backpapiers heraus und lasse sie auf einem Drahtgitter vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen schneide ich die Riegel in die gewünschte Größe. Diese gesunden Snacks sind nun bereit zum Genießen! Für den besten Geschmack wähle saisonale Trockenfrüchte. Diese sind frisch und voll von Aromen. Du kannst Cranberries, Aprikosen oder Rosinen nutzen. Probiere, sie nach deinem eigenen Geschmack zu mischen. Du kannst auch die Nüsse anpassen. Nüsse geben Crunch und gesunde Fette. Mandeln, Walnüsse und Pekannüsse sind großartige Optionen. Wenn du eine Nussallergie hast, ersetze sie durch Samen. Um die Riegel perfekt zu bräunen, achte auf die Zeit. Backe sie für 20 bis 25 Minuten. Die Ränder sollten goldbraun sein. Wenn du sie zu lange backst, werden sie trocken. Überprüfe die Riegel nach 20 Minuten. Lass sie nicht zu lange im Ofen, um eine gute Textur zu behalten. Die Granola-Riegel sind toll als gesunder Snack. Du kannst sie einfach so essen oder mit etwas Joghurt kombinieren. Frisches Obst passt ebenfalls gut dazu. Ein paar Scheiben Banane oder Beeren machen das Ganze frischer. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Riegel in verschiedenen Kombinationen! {{image_4}} Um Granola-Riegel spannend zu machen, füge Schokoladenstückchen oder Kokosraspeln hinzu. Diese Zutaten bringen einen süßen oder tropischen Geschmack. Auch proteinreiche Zutaten sind toll. Du kannst Proteinpulver oder Quinoa verwenden. Diese Zutaten geben dir mehr Energie und helfen beim Sattbleiben. Honig ist oft die erste Wahl zum Süßen. Du kannst aber auch andere Süßungsmittel verwenden. Agavendicksaft oder Dattelsirup sind gute Alternativen. Diese Süßstoffe haben unterschiedliche Geschmäcker und können gesünder sein. Sie sind oft weniger verarbeitet und bringen zusätzliche Nährstoffe. Es gibt zwei Hauptarten von Granola-Riegeln: knusprige und weiche. Knusprige Riegel sind ideal für Reisen. Sie zerbröckeln nicht so leicht. Weiche Riegel sind lecker, aber sie können schmelzen oder zusammenkleben. Wenn du die Riegel in Portionen schneiden möchtest, lege sie nach dem Abkühlen in Snackgrößen. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand. Um Ihre Granola-Riegel frisch zu halten, verwenden Sie einen luftdichten Behälter. So bleiben sie knusprig und lecker. Sie können die Riegel bei Raumtemperatur aufbewahren. Im Kühlschrank bleiben sie jedoch noch länger frisch. Granola-Riegel sind bis zu einer Woche haltbar, wenn sie richtig gelagert werden. Achten Sie auf Anzeichen wie einen ranzigen Geruch oder eine Veränderung der Textur. Wenn die Riegel bröckelig oder hart werden, sind sie abgelaufen. Das Einfrieren ist eine tolle Technik, um Ihre Riegel länger haltbar zu machen. Wickeln Sie jeden Riegel in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleibt die Frische erhalten, und Sie können sie bis zu drei Monate aufbewahren. Zum Auftauen legen Sie die Riegel einfach für ein paar Stunden bei Raumtemperatur. Genießen Sie sie frisch und lecker! Wenn du Allergien hast, gibt es tolle Alternativen. Du kannst Sonnenblumenbutter oder Sojabutter nutzen. Beide sind nussfrei und lecker. Für vegane Optionen probiere Kokosnussbutter oder pflanzliche Margarine. Diese Varianten bieten guten Geschmack und die richtige Konsistenz. Ja, du kannst diese Riegel glutenfrei machen. Achte darauf, glutenfreie Haferflocken zu wählen. Viele Marken bieten diese an. Sie schmecken genauso gut und sind sicher für eine glutenfreie Diät. Die geschätzten Nährwertangaben pro Riegel sind etwa 150 Kalorien. Das hängt jedoch von deinen Zutaten ab. Wenn du mehr Trockenfrüchte oder Nüsse hinzufügst, kann der Kaloriengehalt steigen. Du kannst die Kalorien einfach berechnen, indem du die Zutaten addierst und durch die Anzahl der Riegel teilst. Die gesamte Anleitung für die Nussige Genuss-Granola-Riegel findest du im Abschnitt "Full Recipe". Dort erfährst du, wie du diese köstlichen Riegel zubereiten kannst! Die Zubereitung von Granola-Riegeln ist einfach und macht Spaß. Wir haben die Hauptzutaten wie Haferflocken, Nüsse und Nussbutter besprochen. Dann gab es Tipps für die perfekte Mischung und das Backen. Variationen wie Schokoladenstückchen oder unterschiedliche Süßstoffe geben dir viele Möglichkeiten. Auch die Lagerung und Haltbarkeit sind wichtig, damit deine Riegel frisch bleiben. Denke daran, deine Riegel nach deinem Geschmack anzupassen. Probiere unser Rezept und finde deine Lieblingsversion!$

Mach gesunde Snacks einfach mit diesen selbstgemachten Granola-Riegeln! Ideal für jeden Tag, sind sie aus nährstoffreichen Haferflocken, knackigen Nüssen und süßem Honig zusammengesetzt. In diesem Artikel erfährst du alles über die besten Zutaten und Schritte zur Zubereitung, um köstliche und nahrhafte Riegel zu kreieren. Klicke jetzt und entdecke, wie du deine Snackzeit revolutionieren kannst!

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken

1 Tasse gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse), grob gehackt

1/2 Tasse Nussbutter (Mandeln oder Erdnüsse)

1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse Trockenfrüchte (Cranberries, Aprikosen oder Rosinen)

1/4 Tasse Samen (Chia, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

Eine Prise Salz

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereiten Sie eine 20-cm (8-Zoll) quadratische Backform vor, indem Sie diese mit Backpapier auslegen. Dies erleichtert das Herausnehmen der Riegel später.

In einer großen Rührschüssel vermengen Sie die Haferflocken, die grob gehackten Nüsse, die Trockenfrüchte, die Samen, den Zimt und das Salz. Mischen Sie alles gut, sodass die trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

In einer separaten, mikrowellenfesten Schüssel kombinieren Sie die Nussbutter und den Honig (oder Ahornsirup). Erhitzen Sie diese Mischung in der Mikrowelle für 20-30 Sekunden, bis sie geschmolzen und gut vermischbar ist.

Fügen Sie den Vanilleextrakt zur Nussbutter-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut verbunden ist.

Geben Sie die Nussbutter-Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Verwenden Sie einen Spatel oder Ihre Hände, um alles gut durchzumischen, bis alle Zutaten gleichmäßig beschichtet sind.

Übertragen Sie die Granola-Mischung in die vorbereitete Backform. Drücken Sie sie mit Ihren Händen oder dem Rücken eines Spatels fest und gleichmäßig hinein, damit die Riegel später gut zusammenhalten.

Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.

Nehmen Sie die Backform aus dem Ofen und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie am Backpapier herausheben und auf einem Drahtgitter vollständig abkühlen lassen.

Nachdem die Riegel vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Stücke der gewünschten Größe und genießen Sie sie sofort oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter für bis zu einer Woche auf.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12 Riegel

- Serviervorschlag: Servieren Sie die Granola-Riegel als gesunden Snack oder als Frühstücksbegleitung, eventuell mit ein wenig frischem Obst oder griechischem Joghurt.