Go Back
- 500 g Rinderhackfleisch - 1/2 Tasse Paniermehl - 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie - 1/4 Tasse geriebener Parmesan - 1 Ei - 100 g Mozzarella, in Scheiben

Homemade Savory Meatball Subs

Entdecke das köstliche Rezept für Homemade Savory Meatball Subs, das dein nächstes Essen zum Hit macht! Diese herzhaften Subs sind gefüllt mit saftigen Fleischbällchen, geschmolzenem Käse und einer würzigen Sauce. In einer Schritt-für-Schritt-Anleitung erfährst du, wie du sie einfach zu Hause zubereiten kannst. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und deine Familie mit diesem leckeren Gericht zu überraschen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

500 g Rinderhackfleisch

1/2 Tasse Paniermehl

1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie

1/4 Tasse geriebener Parmesan

1 Ei

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprikapulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Tassen passierte Tomaten

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

4 weiche Sub-Brötchen

100 g Mozzarella, in Scheiben

Olivenöl zum Braten

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Paniermehl, Petersilie, Parmesan, Ei, Knoblauch, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

    Aus der Mischung kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) formen und beiseite legen.

      In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze rundum goldbraun anbraten, etwa 8-10 Minuten.

        Die passierten Tomaten und italienische Gewürzmischung zu den Fleischbällchen in die Pfanne geben, gut umrühren und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Bällchen durchgegart sind.

          In der Zwischenzeit den Ofen auf 200°C vorheizen.

            Die Sub-Brötchen aufschneiden und auf ein Backblech legen. Jeweils 3-4 Fleischbällchen mit etwas Sauce in jedes Brötchen legen.

              Mit Mozzarella-Scheiben belegen und im Ofen ca. 5-7 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

                Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit mehr frischer Petersilie garnieren.

                  Prep Time: 30 Minuten | Total Time: 55 Minuten | Servings: 4