HONEY ROASTED CARROTS

Um honiggeröstete Karotten zuzubereiten, benötigst du frische Karotten. Ich empfehle, sie gut zu schälen. Schneide sie dann in gleichmäßige Stifte. So garen sie gleichmäßig.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für honiggeröstete Karotten, das einfach zuzubereiten ist und jedem schmeckt! Mit nur wenigen Zutaten verwandeln Sie frische Karotten in eine süße und knackige Beilage, die perfekt für jedes Essen ist. Erfahren Sie, wie Sie die Karotten richtig vorbereiten und rösten, um die ideale Karamellisierung zu erzielen. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und Ihrer Küche einen Hauch von Freude zu verleihen!

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Zutaten

500 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten

3 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt (oder ½ Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Teelöffel Zimt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel geröstete Walnüsse oder Mandeln, grob gehackt (zur Dekoration)

Frischer Koriander oder Petersilie (zur Dekoration)

Anleitungen

Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel die geschnittenen Karotten mit dem Olivenöl, Honig, Thymian, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen, bis die Karotten gleichmäßig be coated sind.

Verteilen Sie die Karotten gleichmäßig auf dem Backblech in einer einzigen Schicht, damit sie gleichmäßig rösten können.

Röste die Karotten im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.

Nach dem Rösten die Karotten aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Mit den grob gehackten Nüssen und frischen Kräutern bestreuen.

- Präsentationstipps: Serviere die honiggerösteten Karotten als Beilage zu Fleischgerichten oder als gesunden Snack. Für ein besonderes Aroma kannst du einige frische Kräuteräste um die Karotten drapieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen