Iced Butterfly Pea Flower Tea Latte

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Zutaten

2 tablespoons dried butterfly pea flowers

2 cups hot water

1 cup milk (dairy or plant-based, like almond or oat milk)

1 tablespoon honey or maple syrup (adjust to taste)

1/2 teaspoon vanilla extract

Ice cubes

Edible flowers for garnishing (optional)

Anleitungen

Start by steeping the dried butterfly pea flowers in hot water. Place the flowers in a teapot or heatproof container and pour the hot water over them. Let it steep for about 10-15 minutes until you achieve a deep blue color.

Once steeped, strain the tea to remove the flowers. Allow the tea to cool to room temperature, then refrigerate until cold.

In a separate container, whisk together the milk, honey (or maple syrup), and vanilla extract until well combined and slightly frothy. You can also use a milk frother for a creamier texture.

Fill a tall glass with ice cubes. Pour the cold butterfly pea tea over the ice, filling the glass about halfway.

Gently pour the milk mixture over the tea. You can pour it slowly for a beautiful layered effect, or stir it together for a blended look.

Optionally, garnish with edible flowers for an elegant touch.

Prep Time: 10 mins | Total Time: 30 mins | Servings: 2