Käse-Spinat gefüllte Hähnchenbrust

$Für diese leckere Käse-Spinat gefüllte Hähnchenbrust benötigen Sie: - 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut - 2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt - 1 Tasse Frischkäse, zimmerwarm - 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse - 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel Olivenöl Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Gericht so schmackhaft. Die Aromen sind wichtig für den Geschmack. Verwenden Sie: - 1 Teelöffel italienische Kräuter - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) - 1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (zum Garnieren) Diese Gewürze bringen das Gericht zum Leben und passen gut zum Käse und Spinat. Sie können die Zutaten leicht ändern. Hier sind einige Ideen: - Statt Frischkäse, probieren Sie Ricotta für eine cremige Textur. - Fügen Sie etwas Feta-Käse für einen salzigen Geschmack hinzu. - Verwenden Sie tiefgefrorenen Spinat, wenn frischer nicht verfügbar ist. Diese Anpassungen machen das Rezept noch vielfältiger und passen zu Ihrem Geschmack. {{ingredient_image_2}} Zuerst heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Das sorgt für gleichmäßiges Garen. Dann nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets und entfernen die Haut. Nehmen Sie frischen Spinat und hacken Sie ihn grob. Messen Sie Frischkäse, Mozzarella und Parmesan ab. Diese Käse geben der Füllung viel Geschmack. Schneiden Sie auch die Knoblauchzehen klein. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine Minute lang. Der Duft ist köstlich! Geben Sie dann den Spinat in die Pfanne. Braten Sie ihn für etwa zwei bis drei Minuten, bis er zusammenfällt. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. In einer großen Schüssel vermengen Sie dann den Frischkäse, den Mozzarella, den Parmesan, den Spinat und die Gewürze. Mischen Sie alles gut, bis es glatt ist. Schneiden Sie vorsichtig eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet. Achten Sie darauf, nicht ganz durchzuschneiden. Würzen Sie die Außenseite mit Salz und Pfeffer. Füllen Sie jedes Filet mit der Spinat-Käse-Mischung. Verwenden Sie Zahnstochern, um die Öffnung zu sichern. Legen Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine gefettete Auflaufform und streuen Sie etwas Käse darüber. Backen Sie das Hähnchen für 25 bis 30 Minuten. Es sollte eine Innentemperatur von 75°C erreichen. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Backen fünf Minuten ruhen. Garnieren Sie es mit frischem Basilikum. Guten Appetit! Ein häufiger Fehler ist, die Hähnchenbrust zu dick zu lassen. Schneiden Sie die Tasche dünn, damit die Füllung gut passt. Überfüllen Sie die Hähnchenbrust nicht. Zu viel Füllung kann beim Backen herausquellen. Vergessen Sie nicht, die Hähnchenbrust außen gut zu würzen. Salz und Pfeffer sind wichtig für den Geschmack. Die Wahl der Käse ist entscheidend. Verwenden Sie eine Mischung aus Frischkäse, Mozzarella und Parmesan. Frischkäse macht die Füllung cremig. Mozzarella sorgt für Stretch und Geschmack. Parmesan fügt eine salzige Note hinzu. Sie können auch andere Käsesorten ausprobieren, wie Cheddar oder Gouda. Achten Sie darauf, dass der Käse gut schmilzt. Wählen Sie frische Hähnchenbrustfilets ohne Haut. Diese sollten gleichmäßig dick sein. Wenn die Filets ungleichmäßig sind, klopfen Sie sie sanft. Das sorgt für gleichmäßiges Garen. Backen Sie die gefüllten Filets bei 190°C für 25-30 Minuten. Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur 75°C erreicht. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Backen ruhen. So bleibt es saftig und lecker. Pro Tipps Hähnchenbrust vorbereiten: Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Frischer Spinat: Verwenden Sie frischen Spinat anstelle von gefrorenem, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen. Variationsmöglichkeiten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Cheddar für einen unterschiedlichen Geschmack. Optionales Topping: Fügen Sie vor dem Servieren geröstete Pinienkerne hinzu, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten. {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Option möchten, probieren Sie Tofu oder Portobello-Pilze. Diese Zutaten bieten eine tolle Textur und nehmen die Aromen gut auf. Sie können auch die Spinat-Käse-Füllung allein in eine Gemüse-Hülle füllen. Zucchini oder Paprika sind ebenfalls kreative Alternativen. Fühlen Sie sich frei, Ihre Füllung zu variieren! Fügen Sie getrocknete Tomaten für einen süßen Akzent hinzu. Oliven bringen einen salzigen, herzhaften Geschmack. Für mehr Crunch können Sie auch Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln verwenden. Verleihen Sie dem Gericht Ihre persönliche Note! Die Gewürze machen einen großen Unterschied. Neben italienischen Kräutern können Sie auch Paprika oder Kreuzkümmel verwenden. Diese Gewürze bringen Wärme und Tiefe. Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu, um Frische zu genießen. Experimentieren Sie mit Gewürzen, um das Gericht zu Ihrer Lieblingsspeise zu machen. Wenn Sie Käse-Spinat gefüllte Hähnchenbrust zubereiten, können Reste einfach aufbewahrt werden. Lassen Sie das Hähnchen zuerst abkühlen. Legen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter. So bleibt das Hähnchen frisch und lecker. Im Kühlschrank hält es sich bis zu drei Tage. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, frieren Sie es ein. Um gefüllte Hähnchenbrust einzufrieren, lassen Sie die Reste zunächst abkühlen. Wickeln Sie jedes Stück in Frischhaltefolie. Danach legen Sie die Hähnchenstücke in einen Gefrierbeutel. Vergessen Sie nicht, das Datum auf den Beutel zu schreiben. So wissen Sie, wie lange es eingefroren ist. Die gefüllte Hähnchenbrust kann bis zu drei Monate eingefroren werden. Um gefrorene Käse-Spinat gefüllte Hähnchenbrust wieder aufzutauen, legen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank. Vor dem Erhitzen sollten Sie sicherstellen, dass das Hähnchen ganz aufgetaut ist. Zum Aufwärmen können Sie den Ofen auf 180°C vorheizen. Wickeln Sie das Hähnchen in Alufolie und backen Sie es für etwa 20 Minuten. So bleibt das Hähnchen saftig und lecker. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten. Das Backen braucht dann 25 bis 30 Minuten. Ingesamt sind es also rund 45 Minuten. Dies macht das Gericht schnell und einfach. Du bekommst ein köstliches Essen, ohne viel Zeit zu verlieren. Ja, du kannst gefrorenen Spinat verwenden. Achte darauf, ihn gut abzutropfen. Gefrorener Spinat hat oft mehr Wasser. Dies kann deine Füllung wässrig machen. Wenn du frischen Spinat hast, benutze ihn. Er hat mehr Geschmack und Textur. Zu Käse-Spinat gefüllter Hähnchenbrust passen viele Gemüsesorten. Hier sind einige gute Optionen: - Rucola - Geröstete Paprika - Zucchini - Brokkoli - Karotten Diese Gemüse sorgen für Farbe und Geschmack. Sie ergänzen das Hähnchen und die Füllung wunderbar. Serviere das Hähnchen auf einem Bett aus frischem Rucola für eine tolle Präsentation. Wir haben die Hauptzutaten, Zubereitungsschritte und wertvolle Tipps für Käse-Spinat gefüllte Hähnchenbrust behandelt. Ich hoffe, du fühlst dich bereit, dieses leckere Gericht zuzubereiten. Denk an die Variationen und Lagerhinweise, um es perfekt zu machen. Mit diesen Erkenntnissen wirst du Fehler vermeiden und köstliche Mahlzeiten kreieren. Viel Spaß beim Kochen!$

Käse-Spinat gefüllte Hähnchenbrust

Saftige Hähnchenbrustfilets gefüllt mit einer cremigen Spinat-Käse-Mischung.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

4 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt
1 Tasse Frischkäse, zimmerwarm
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel italienische Kräuter
nach Geschmack Salz und Pfeffer
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute lang, bis er duftet.
Geben Sie den gehackten Spinat in die Pfanne und braten Sie ihn 2-3 Minuten lang, bis er zusammengefallen ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
In einer Rührschüssel den zimmerwarmen Frischkäse, den geriebenen Mozzarella, den frisch geriebenen Parmesan, den angebratenen Spinat, die italienischen Kräuter sowie Salz, Pfeffer und die roten Pfefferflocken (wenn verwendet) gut vermengen.
Schneiden Sie vorsichtig eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet, achten Sie darauf, nicht ganz durchzuschneiden. Würzen Sie die Außenseite des Hähnchens mit Salz und Pfeffer.
Füllen Sie jedes Hähnchenbrustfilet mit der Spinat-Käse-Mischung, und verwenden Sie Zahnstochern, um die Öffnung bei Bedarf zu sichern.
Legen Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine gefettete Auflaufform und streuen Sie den verbleibenden Käse darüber.
Backen Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine innere Temperatur von 75°C (165°F) erreicht hat.
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie das Hähnchen 5 Minuten ruhen. Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischem Basilikum.

Notizen

Servieren Sie das gefüllte Hähnchen auf einem Bett aus frischem Rucola oder mit geröstetem Gemüse.

Keyword gefüllt, Hähnchen, Käse, Spinat