Knoblauchbutter-Rindfleisch und Reis-Pfanne

$- 450g Rinderhackfleisch - 1 Tasse ungekochten Jasminreis - 4 Tassen Rinderbrühe - 4 Esslöffel ungesalzene Butter - 5 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 1 Paprika, gewürfelt (beliebige Farbe) - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Tasse tiefgefrorene Erbsen - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Für dieses Gericht brauchst du: - Eine große Pfanne - Einen Spatel oder Kochlöffel - Ein Schneidebrett - Ein scharfes Messer - Messbecher und Löffel Um dem Gericht noch mehr Geschmack zu geben, kannst du folgende Zutaten hinzufügen: - Chili oder Paprika für Schärfe - Frischer Zitronensaft für Frische - Parmesan-Käse zum Bestreuen - Weitere Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch Jede Zutat bringt ihren eigenen Geschmack. Experimentiere und finde deine Lieblingskombination! {{ingredient_image_2}} Zuerst müssen wir das Gemüse schneiden. Nimm eine mittelgroße Zwiebel und würfle sie. Dann nimm eine Paprika deiner Wahl und schneide sie ebenfalls in kleine Stücke. Du kannst jede Farbe wählen, die dir gefällt. Diese zwei Zutaten bringen viel Geschmack in unser Gericht. Jetzt erhitzen wir eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib 2 Esslöffel ungesalzene Butter in die Pfanne. Lass die Butter schmelzen. Füge nun die gewürfelte Zwiebel und die Paprika hinzu. Brate sie für etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich sind. Danach kommt der gehackte Knoblauch dazu. Diesen braten wir für weitere 1-2 Minuten an. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, sonst wird er bitter. Jetzt erhöhen wir die Hitze auf mittel-hoch und geben das Rinderhackfleisch in die Pfanne. Koche es, bis es schön braun ist. Das dauert etwa 5-7 Minuten. Verwende einen Spatel, um das Fleisch zu zerkleinern. Wenn zu viel Fett in der Pfanne ist, gieße es ab. Jetzt fügen wir den ungekochten Jasminreis hinzu. Mit diesem Reis wird unser Gericht besonders lecker. Gib auch Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer dazu. Rühre alles gut um und röste den Reis für 1-2 Minuten. Danach gießt du die Rinderbrühe in die Pfanne. Lass alles aufkochen. Reduziere dann die Hitze und decke die Pfanne ab. Lasse das Ganze für etwa 15-20 Minuten köcheln. So nimmt der Reis die Flüssigkeit auf und wird fluffig. Wenn der Reis fertig ist, rühre die tiefgefrorenen Erbsen und die restlichen 2 Esslöffel Butter unter. Lass das Ganze für weitere 5 Minuten köcheln, bis die Erbsen warm sind. Schmecke alles ab und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Die Garzeit für den Reis ist wichtig. Ich empfehle, den Jasminreis etwa 15 bis 20 Minuten zu kochen. Achte darauf, die Pfanne abzudecken, damit der Dampf den Reis perfekt gart. Wenn du den Reis zu früh abdeckst, wird er nicht fluffig. Lass ihn nach dem Kochen noch etwas ruhen, damit die Körner sich setzen können. Um das Gericht leichter zu machen, kannst du das Rinderhackfleisch abtropfen lassen. Verwende mageres Hackfleisch, um das Fett zu reduzieren. Du kannst auch weniger Butter nutzen oder sogar ganz darauf verzichten. Stattdessen kannst du etwas Olivenöl verwenden. Das gibt einen tollen Geschmack und spart Kalorien. Um das Gericht zu verfeinern, benutze frische Kräuter. Petersilie bringt Frische und Farbe. Du kannst auch Basilikum oder Schnittlauch ausprobieren. Für einen würzigeren Geschmack füge etwas Paprika oder Chili hinzu. Auch ein Spritzer Zitronensaft am Ende sorgt für einen tollen Kick. Experimentiere, um deinen perfekten Geschmack zu finden! Pro Tipps Fleischwahl: Verwenden Sie hochwertiges Rinderhackfleisch für einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur. Reis kochen: Achten Sie darauf, den Reis vor dem Hinzufügen zur Pfanne kurz zu rösten, um das Aroma zu verstärken. Butter hinzufügen: Fügen Sie die Butter am Ende hinzu, um eine cremigere Konsistenz zu erreichen und den Geschmack zu intensivieren. Frische Kräuter: Verwenden Sie frische Petersilie zum Garnieren, um das Gericht farblich aufzupeppen und frische Aromen hinzuzufügen. {{image_4}} Wenn du eine vegane oder vegetarische Option suchst, ersetze das Rinderhackfleisch. Du kannst für eine ähnliche Textur Soja- oder Linsenfleisch verwenden. Diese Alternativen sind nahrhaft und lecker. Verwende auch pflanzliche Butter, um die Knoblauchbutter zu ersetzen. Diese Änderungen halten das Gericht schmackhaft und gesund. Das Rezept erlaubt viel Spielraum bei Gemüsesorten. Probiere zum Beispiel Zucchini, Karotten oder Spinat. Diese Gemüsesorten bringen Farbe und Nährstoffe in das Gericht. Du kannst sie zusammen mit Zwiebeln und Paprika anbraten. Achte darauf, das Gemüse in gleich große Stücke zu schneiden, damit es gleichmäßig gart. Wenn du es scharf magst, füge frische Chili oder Cayennepfeffer hinzu. Du kannst auch geräucherte Paprika verwenden, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen. Diese kleinen Anpassungen machen dein Gericht aufregender und voller Geschmack. Beginne mit einer kleinen Menge und passe die Schärfe nach deinem persönlichen Geschmack an. Lagern Sie die Reste des Garlic Butter Beef and Rice Skillet im Kühlschrank. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass das Gericht vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es einpacken. So bleibt der Geschmack frisch. Im Kühlschrank hält es sich bis zu drei Tage. Sie können die Reste auch einfrieren. Teilen Sie das Gericht in Portionen. Verwenden Sie gefriergeeignete Behälter oder Beutel. Vergessen Sie nicht, das Datum darauf zu schreiben. So behalten Sie den Überblick. Im Gefrierfach bleibt das Gericht bis zu drei Monate gut. Zum Auftauen stellen Sie es einfach in den Kühlschrank. Um das Gericht aufzuwärmen, geben Sie es in eine Pfanne. Fügen Sie einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, um es saftig zu halten. Erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Rühren Sie regelmäßig um, damit es nicht anbrennt. Alternativ können Sie die Mikrowelle verwenden. Decken Sie das Gericht ab, damit es gleichmäßig erhitzt wird. So schmeckt es fast wie frisch zubereitet. Du kannst Garlic Butter Beef and Rice Skillet im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Achte darauf, das Gericht in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt der Geschmack frisch. Wenn du es länger aufbewahren möchtest, friere es ein. Im Gefrierfach hält es bis zu drei Monate. Ja, du kannst Rindfleisch leicht ersetzen. Hähnchen oder Pute sind gute Optionen. Hackfleisch aus Geflügel passt gut zu diesem Rezept. Du kannst auch vegetarisches Hackfleisch verwenden. Die Garzeit kann sich dann leicht ändern, also achte darauf. Ja, dieses Rezept eignet sich gut für Meal Prep. Es lässt sich einfach in Portionen aufteilen. Bereite das Gericht am Sonntag vor und genieße die ganze Woche über leckere Mahlzeiten. Es ist auch einfach aufzuwärmen und bleibt schmackhaft. In diesem Blogbeitrag haben wir die wichtigen Zutaten, Geräte und Schritte für das Garlic Butter Beef and Rice Skillet besprochen. Wir haben Tipps gegeben, um Fett zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern. Du kannst auch Variationen ausprobieren, etwa vegane Optionen oder würzige Versionen. Vergiss nicht die Aufbewahrungshinweise für Reste. Wenn du diese einfachen Schritte befolgst, gelingt dir ein tolles Gericht. Viel Spaß beim Kochen und Ausprobieren!$

Knoblauchbutter-Rindfleisch und Reis-Pfanne

Eine herzhafte Pfanne mit Rinderhackfleisch, Jasminreis und aromatischen Gewürzen.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 450 kcal

Zutaten

450 g Rinderhackfleisch
1 Tasse ungekochten Jasminreis
4 Tassen Rinderbrühe
4 Esslöffel ungesalzene Butter
5 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
1 Stück Paprika, gewürfelt (beliebige Farbe)
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Thymian
nach Geschmack Salz und Pfeffer
1 Tasse tiefgefrorene Erbsen
nach Belieben Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter zerlassen. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie beides etwa 3-4 Minuten lang an, bis sie weich und duftend sind.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten kochen, dabei darauf achten, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
Die Hitze auf mittel-hoch erhöhen und das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben. Kochen, bis es braun ist und dabei mit einem Spatel zerkleinern, was etwa 5-7 Minuten dauert. Überflüssiges Fett abgießen, falls nötig.
Den ungekochten Jasminreis, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Für weitere 1-2 Minuten rühren, um den Reis leicht zu rösten.
Die Rinderbrühe eingießen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis fluffig ist und den Großteil der Flüssigkeit aufgenommen hat.
Sobald der Reis gekocht ist, die tiefgefrorenen Erbsen und die restlichen 2 Esslöffel Butter unterrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen gründlich erhitzt sind.
Nach Belieben abschmecken und die Gewürze anpassen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Notizen

Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter verwenden.

Keyword Knoblauchbutter, Reis, Rindfleisch