Lasagna

Um eine leckere Gemüse-Lasagne zu machen, brauchst du folgende Hauptzutaten: - 9 Lasagneblätter (ungekocht) - 500 g Ricotta-Käse - 400 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt) - 300 g Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten - 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten - 1 rote Paprika, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 800 g stückige Tomaten (aus der Dose) - 200 g geriebener Mozzarella-Käse - 100 g geriebener Parmesan-Käse - 2 Esslöffel Olivenöl

Entdecke die Kunst, eine köstliche Lasagne einfach selbst zu machen! In unserem Schritt-für-Schritt-Guide zeigen wir dir, wie du mit frischen Zutaten und tollen Variationen, ob mit Fleisch oder Gemüse, jeden Gaumen verwöhnen kannst. Perfekt für ein Familienessen oder eine Feier mit Freunden! Lass deiner Kreativität freien Lauf und bereite deine persönliche Lasagne zu. Klicke jetzt und entdecke die leckeren Rezepte!

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Zutaten

9 Lasagneblätter (ungekocht)

500 g Ricotta-Käse

400 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)

300 g Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten

200 g Champignons, in Scheiben geschnitten

1 rote Paprika, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

800 g stückige Tomaten (aus der Dose)

200 g geriebener Mozzarella-Käse

100 g geriebener Parmesan-Käse

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung (Basilikum, Oregano, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

Fügen Sie die Zucchini, Champignons und Paprika hinzu und braten Sie sie für 5-7 Minuten an, bis sie weich sind.

Den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und den italienischen Gewürzen abschmecken.

In einer Schüssel den Ricotta-Käse mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren.

Eine Auflaufform leicht einfetten und eine Schicht stückige Tomaten auf den Boden geben.

Legen Sie 3 Lasagneblätter auf die Tomaten, gefolgt von der Hälfte des Ricotta-Käses, der Gemüse-Mischung, und etwas geriebenem Mozzarella.

Wiederholen Sie den Vorgang mit 3 weiteren Lasagneblättern, der restlichen Ricotta-Mischung, der Gemüse-Mischung und mehr Mozzarella.

Zum Abschluss die letzten 3 Lasagneblätter darauflegen und die restlichen stückigen Tomaten darüber gießen. Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Die Form mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.

Die Folie abnehmen und weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Vor dem Schneiden und Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 6

- Präsentationstipps: Die Lasagne in Stücke schneiden und auf Tellern anrichten. Mit frischem Basilikum garnieren und einen kleinen Salat dazu servieren.