Lemon-Dill Chickpea Wraps

$Für die Zubereitung der leckeren Zitronen-Dill Kichererbsen Wraps benötigst du folgende Zutaten: - 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 60 ml griechischer Joghurt - 15 ml Tahini - 15 ml frisch gepresster Zitronensaft - Schale von 1 Zitrone (abgerieben) - 15 ml frischer Dill, gehackt - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 große Vollkorn-Wraps - 250 ml Babyleaf-Spinat - 1 große Gurke, dünn geschnitten - 1 Paprika, dünn geschnitten - Cherry-Tomaten, halbiert (optional) Für die Kichererbsen kannst du auch getrocknete Kichererbsen verwenden. Koche sie vorher. Wenn du keinen griechischen Joghurt hast, probiere Quark oder pflanzlichen Joghurt. Tahini kann durch Erdnussbutter ersetzt werden, wenn du eine andere Note möchtest. Der Dill ist wichtig, aber du kannst auch Petersilie verwenden, wenn du keinen Dill hast. Kichererbsen bieten viel Protein und Ballaststoffe. Sie sind gut für die Verdauung. Griechischer Joghurt hat weniger Zucker und mehr Eiweiß als normaler Joghurt. Zitronensaft bringt Frische und Vitamin C. Dill hat Antioxidantien und kann gut für die Verdauung sein. Paprika und Gurken sind kalorienarm und voller Vitamine. Diese Wraps sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Beginne mit einer Dose Kichererbsen. Spüle sie gut ab und lasse sie abtropfen. Nimm eine mittelgroße Schüssel. Zerdrücke die Kichererbsen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Du solltest einige Stücke für die Textur behalten. Füge dann den griechischen Joghurt hinzu. Tahini sorgt für den besonderen Geschmack. Presse den Saft einer frischen Zitrone hinein. Die abgeriebene Zitronenschale bringt noch mehr Aroma. Hacke frischen Dill und Knoblauch fein und gib sie dazu. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab. Rühre alles gut um, bis eine cremige Masse entsteht. Nimm einen großen Vollkorn-Wrap. Lege ihn flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Gib großzügig einen Löffel der Kichererbsenmischung in die Mitte. Darüber kommt eine Handvoll Babyleaf-Spinat. Füge dann die dünnen Gurkenscheiben und Paprikastreifen hinzu. Wenn du magst, kannst du auch halbierte Cherry-Tomaten darauflegen. Falte die Seiten des Wraps ein. Rolle ihn dann von unten nach oben fest auf. Achte darauf, dass die Füllung sicher im Inneren bleibt. Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Wraps. Wenn alle Wraps gefüllt sind, schneide sie diagonal in zwei Hälften. Das macht das Essen einfacher. Arrangiere die Wraps auf einer schönen Servierplatte. Du kannst sie mit frischem Dill und Zitronenschnitten garnieren. Das sieht toll aus und bringt Farbe auf den Tisch. Serviere die Wraps mit deiner Lieblings-Dippsauce. So bekommst du noch mehr Geschmack. Für die vollständige Anleitung, schau dir das Full Recipe an. Um die Kichererbsenmischung perfekt zu machen, zerdrücke die Kichererbsen nicht zu fein. Eine grobe Textur macht den Wrap spannender. Mische die anderen Zutaten gut, aber lasse kleine Stücke der Kichererbsen übrig. Das gibt einen tollen Biss. Wenn die Mischung zu trocken ist, füge etwas mehr Joghurt hinzu. Bei zu viel Flüssigkeit, ein wenig mehr Kichererbsen oder Tahini verwenden. Für die besten Wraps wähle große Vollkorn-Wraps. Sie sind robust und halten die Füllung gut. Weiche Wraps können reißen. Du kannst auch glutenfreie Wraps nutzen, wenn nötig. Achte darauf, die Wraps vorher leicht zu erwärmen. Das macht sie flexibler und einfacher zu rollen. Experimentiere mit verschiedenen Sorten, wie Spinat- oder Tomatenwraps, um neue Geschmäcker zu entdecken. Um die Wraps schön zu präsentieren, schneide sie diagonal. Das sieht ansprechend aus und erleichtert das Essen. Arrangiere die Wraps auf einer großen Platte. Garnieren mit frischem Dill und Zitronenschnitten macht einen hübschen Farbkontrast. Serviere sie mit einer passenden Dipsauce. Das gibt den Wraps zusätzlichen Geschmack und sieht toll aus. Mit diesen Tipps wird dein Gericht ein echter Hingucker! {{image_4}} Du möchtest eine vegane Variante der Zitronen-Dill Kichererbsen Wraps? Das ist einfach! Tausche den griechischen Joghurt gegen pflanzlichen Joghurt aus. Du kannst auch Hummus verwenden, um eine cremige Textur zu erhalten. Verwende ungesüßte Mandel- oder Sojamilch, um die Mischung leicht zu verdünnen, falls nötig. Diese Optionen sorgen für einen tollen Geschmack, ohne tierische Produkte zu nutzen. Möchtest du die Wraps aufpeppen? Füge mehr Gemüse hinzu! Avocado-Scheiben bringen einen cremigen Geschmack. Geröstete Paprika oder Zucchini sorgen für zusätzliche Aromen. Auch gebratene Auberginen sind eine leckere Ergänzung. Serviere die Wraps mit einer Seite aus Tzatziki oder einer frischen Salsa. Das bringt mehr Frische und Abwechslung auf den Tisch. Geschmäcker sind verschieden. Magst du es scharf? Füge etwas Chili oder Cayennepfeffer zur Kichererbsenmischung hinzu. Für eine süßere Note kannst du einen Teelöffel Honig oder Agavendicksaft einrühren. Wenn du es herzhaft magst, probiere Feta-Käse oder Oliven. Diese kleinen Anpassungen machen deine Wraps einzigartig und lecker. Um die Wraps frisch zu halten, lege sie in eine luftdichte Box. Du kannst auch Frischhaltefolie verwenden, um die Wraps einzuwickeln. So bleibt die Füllung saftig und der Wrap weich. Stelle sicher, dass die Wraps vollständig abgekühlt sind, bevor du sie verpackst. Diese Wraps halten sich gut im Kühlschrank. Du kannst sie bis zu drei Tage aufbewahren. Achte darauf, die Wraps nicht zu lange stehen zu lassen, da sie sonst trocken werden können. Wenn du die Wraps länger aufbewahren willst, denke an das Einfrieren. Wenn du die Wraps einfrieren möchtest, wickel sie fest in Frischhaltefolie. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Wenn du sie essen möchtest, lasse sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Danach kannst du sie kurz in der Mikrowelle oder in einer Pfanne aufwärmen. So schmecken sie fast wie frisch zubereitet. Die Wraps bleiben frisch für etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie saftig und lecker. Nach ein paar Tagen kann die Füllung etwas weich werden. Es ist am besten, sie frisch zu genießen. Ja, die Kichererbsen-Mischung lässt sich gut im Voraus zubereiten. Sie können sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern. Vor dem Servieren einfach gut umrühren. So sparen Sie Zeit, wenn Sie die Wraps machen. Zu diesen Wraps passen verschiedene Dips. Hier sind einige Vorschläge: - Hummus - Tzatziki - Guacamole - Joghurt-Dip mit Kräutern Diese Dips ergänzen den Geschmack der Wraps und bringen frische Aromen. Experimentieren Sie mit Ihren Favoriten! Die Zubereitung dieser leckeren Wraps ist einfach und macht Spaß. Wir haben die besten Zutaten und Mengen besprochen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, die Kichererbsenmischung perfekt zu machen. Du weißt nun, wie man sie richtig lagert und welche Varianten es gibt. Experimentiere mit neuen Füllungen und genieße die Wraps mit deinen Lieblingseinlagen. Diese Wraps sind eine tolle Wahl für jeden Anlass. Probier sie aus und finde deinen perfekten Geschmack!$

Lemon-Dill Chickpea Wraps

Entdecken Sie köstliche Zitronen-Dill Kichererbsen Wraps! Diese einfachen und gesunden Wraps sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack. Mit einer cremigen Kichererbsenmischung aus griechischem Joghurt, frischem Dill und zitrusfrischen Aromen sind sie voller Geschmack und gesundheitlicher Vorteile. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu erhalten und Ihre nächste Mahlzeit aufzupimpen!

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Zutaten

1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült

60 ml griechischer Joghurt

15 ml Tahini

15 ml frisch gepresster Zitronensaft

Schale von 1 Zitrone (abgerieben)

15 ml frischer Dill, gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Vollkorn-Wraps

250 ml Babyleaf-Spinat

1 große Gurke, dünn geschnitten

1 Paprika, dünn geschnitten

Cherry-Tomaten, halbiert (optional)

Anleitungen

In einer mittelgroßen Schüssel die Kichererbsen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken, sodass einige Stücke für die Textur erhalten bleiben.

Fügen Sie dem zerdrückten Kichererbsen die griechischen Joghurt, Tahini, Zitronensaft, Zitronenschale, gehackten Dill, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Vermischen Sie alles gut, bis eine cremige und gleichmäßige Masse entsteht.

Nehmen Sie einen Vollkorn-Wrap und legen Sie ihn flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Geben Sie großzügig einen Löffel der Kichererbsenmischung in die Mitte des Wraps.

Legen Sie auf die Kichererbsenmischung eine Handvoll Babyleaf-Spinat, gefolgt von den Gurkenscheiben, Paprikastreifen und, falls gewünscht, den halbierten Cherry-Tomaten.

Falten Sie die Seiten des Wraps ein und rollen Sie ihn dann von unten nach oben fest auf, sodass alle Füllungen sicher im Inneren verbleiben.

Wiederholen Sie den Vorgang mit den verbleibenden Wraps und füllen Sie diese ebenfalls mit der Kichererbsenmischung und den Gemüse.

Schneiden Sie die Wraps diagonal in zwei Hälften, um die Handhabung zu erleichtern.

- Präsentationstipps: Arrangieren Sie die Wraps auf einer Servierplatte und garnieren Sie sie mit zusätzlichem frischem Dill und Zitronenschnitten für einen Farbtupfer. Servieren Sie mit einer Seite Ihrer Lieblings-Dippsauce für eine zusätzliche Geschmackskomponente.