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Eine Low-Carb-Diät bietet viele gesundheitliche Vorteile. Sie kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Weniger Kohlenhydrate können den Blutzuckerspiegel stabil halten. Das ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes. Außerdem kann eine Low-Carb-Ernährung den Appetit verringern. Das führt oft zu weniger Snacks zwischen den Mahlzeiten.

Low-Carb Cabbage and Beef Stir Fry

Entdecke das köstliche Low-Carb Cabbage and Beef Stir Fry, ein schnelles und nährstoffreiches Rezept, das perfekt für deine gesunde Ernährung ist! Mit frischem Kohl und proteinreichem Rindfleisch erhältst du ein herzhaftes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Lass dir diese Tipps und Tricks nicht entgehen, um deinem Abendessen einen gesunden Twist zu geben. Klicke jetzt durch und probiere das vollständige Rezept aus!
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Zutaten
  

400g Rinderhackfleisch

1/2 Kopf Weißkohl, in feine Streifen geschnitten

1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 cm Ingwer, frisch gerieben

2 EL Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie Option)

1 EL Sesamöl

1 TL Olivenöl

1 TL Paprika (edelsüß)

1/2 TL schwarzer Pfeffer

1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Sesamsamen (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.

    Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es unter Rühren an, bis es gleichmäßig braun ist. Lasse das Fleisch anschließend leicht abkühlen und lasse das überschüssige Fett abtropfen.

      Füge die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten, bis die Zwiebel weich und durchsichtig ist.

        Gib nun die geschnittene Paprika und den Kohl dazu. Rühre alles gut um und brate es etwa 4-5 Minuten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

          Füge die Sojasauce, das Sesamöl, Paprika und Pfeffer hinzu und vermische alles gründlich. Lass das Gericht noch für weitere 2 Minuten auf der Hitze, um die Aromen zu verbinden.

            Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Mischung heiß, garniert mit Frühlingszwiebelringen und einem Sprinkler Sesamsamen.

              Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen

                - Präsentationstipps: Serviere das Gericht in tiefen Schalen und dekoriere es mit frisch gehacktem Koriander oder Asian Basilikum für einen zusätzlichen Farbtupfer.