![Für Mango Sticky Rice Pudding brauchst du: - 1 Tasse Klebereis - 1 ½ Tassen Kokosmilch - ½ Tasse Kristallzucker - ¼ Teelöffel Salz - 1 reife Mango, geschält und in Scheiben geschnitten - 1 Esslöffel Sesamsamen (optional) - Frische Minzblätter zur Garnitur (optional) Jede dieser Zutaten hat eine wichtige Rolle. Der Klebereis gibt die Basis und sorgt für die süße, klebrige Textur. Kokosmilch fügt einen reichen Geschmack hinzu. Zucker macht das Gericht süß und das Salz balanciert die Aromen. Die wichtigsten Zutaten sind Klebereis und Kokosmilch. Diese Zutaten machen das Gericht echt und lecker. Klebereis ist ein Muss. Er hat die perfekte Konsistenz für diesen Dessert. Kokosmilch bringt den tropischen Geschmack, den wir lieben. Wenn du frische Mangos nimmst, bekommst du den besten Geschmack. Wähle eine reife Mango für die süßeste Note. Diese Mango gibt dem Gericht Farbe und Frische. Sesamsamen sind eine optionale Zutat. Sie fügen Knusprigkeit hinzu und sehen schön aus. Wenn du Allergien hast, gibt es Alternativen. Du kannst den Zucker durch Honig ersetzen. Das macht das Rezept natürlicher. Für eine milchfreie Version nutze Mandelmilch oder Sojamilch. Diese Alternativen sind gut für Veganer. Wenn du Gluten meiden musst, ist dieses Rezept schon glutenfrei. Achte einfach darauf, dass deine Zutaten keine Gluten enthalten. So kannst du Mango Sticky Rice Pudding ohne Sorgen genießen. Für das vollständige Rezept kannst du die [Full Recipe] ansehen. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, spülen Sie den Klebereis. Machen Sie dies unter kaltem Wasser. Spülen Sie, bis das Wasser klar ist. So entfernen Sie überschüssige Stärke. Dann weichen Sie den Reis für mindestens vier Stunden ein. Am besten ist es, ihn über Nacht einzuweichen. Dies hilft dem Reis, schön klebrig zu werden. Nach dem Einweichen lassen Sie den Reis abtropfen. Legen Sie ihn in einen Dampfgarer. Verwenden Sie ein Käsetuch oder ein sauberes Küchentuch. Dämpfen Sie den Reis über kochendem Wasser. Dies dauert etwa 30 bis 40 Minuten. Der Reis sollte vollständig gekocht und klebrig sein. Achten Sie darauf, dass er nicht trocken wird. Während der Reis dämpft, können Sie die Kokosmilch zubereiten. Nehmen Sie einen Topf und fügen Sie die Kokosmilch, den Zucker und das Salz hinzu. Stellen Sie die Hitze auf mittel. Rühren Sie gut um, bis der Zucker aufgelöst ist. Lassen Sie die Mischung aber nicht aufkochen. Sobald der Reis fertig ist, geben Sie etwa eine Tasse der Kokosmilchmischung dazu. Rühren Sie gut um und lassen Sie es für 15 bis 20 Minuten ruhen. So setzen sich die Aromen perfekt. Sie finden das gesamte Rezept im Abschnitt "Zutaten" oben. Um Fehler beim Kochen zu vermeiden, spülen Sie den Klebereis gut ab. Das entfernt überschüssige Stärke. Lassen Sie den Reis mindestens vier Stunden oder über Nacht einweichen. So wird der Reis schön klebrig. Wenn Sie den Reis dämpfen, achten Sie darauf, dass das Wasser nicht kocht. Das kann den Reis hart machen. Nutzen Sie ein Käsetuch, um den Reis gleichmäßig zu dämpfen. Wenn Sie die Kokosmilchmischung zubereiten, rühren Sie oft um. Lassen Sie die Mischung nicht kochen, um die Aromen zu bewahren. Servieren Sie den Mango Sticky Rice Pudding warm oder bei Raumtemperatur. Stellen Sie sicher, dass die Mangos frisch sind. Schneiden Sie die Mangos in schöne, gleichmäßige Scheiben. Träufeln Sie etwas von der Kokosmilch über den Pudding. Das macht das Gericht noch köstlicher. Garnieren Sie mit Sesamsamen für den Crunch. Frische Minzblätter geben einen frischen Geschmack. Stellen Sie das Dessert in eine schöne Schüssel, um es ansprechend zu präsentieren. Das Rezept ist flexibel. Sie können den Zucker anpassen, um es süßer oder weniger süß zu machen. Wenn Sie süße Kokosnüsse mögen, fügen Sie mehr Kokosmilch hinzu. Für einen anderen Geschmack können Sie andere Früchte wie Ananas oder Papaya verwenden. Wenn Sie eine vegane Version möchten, verwenden Sie pflanzlichen Zucker. Experimentieren Sie auch mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille. So wird Ihr Mango Sticky Rice Pudding einzigartig. {{image_4}} Mango Sticky Rice Pudding ist von Natur aus fast vegan. Sie können die Kokosmilch verwenden, ohne Milchprodukte. Kristallzucker ist oft vegan, aber überprüfen Sie die Marke. Einige Zucker enthalten Tierprodukte. Wenn Sie ein süßes Aroma wünschen, probieren Sie Agavensirup. Er ist eine tolle Alternative und gibt einen feinen Geschmack. Dieses Rezept ist bereits glutenfrei. Klebereis enthält kein Gluten. Wenn Sie weitere glutenfreie Optionen suchen, verwenden Sie alternative Süßstoffe. Achten Sie darauf, dass die Zutaten keine Glutenreste enthalten. Kokosmilch ist auch glutenfrei. So bleibt Ihr Dessert sicher für alle, die Gluten vermeiden. Möchten Sie mehr Geschmack? Fügen Sie einen Hauch von Vanilleextrakt zur Kokosmilch hinzu. Ein paar Tropfen machen einen großen Unterschied. Für etwas Schärfe können Sie frischen Ingwer reiben und in die Mischung geben. Auch schwarze Sesamsamen bringen eine schöne Optik und einen nussigen Geschmack. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Früchten. Bananen oder Ananas passen gut zu Mango. Probieren Sie die Full Recipe für mehr Ideen! Um Mango Sticky Rice Pudding frisch zu halten, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Dies hilft, Feuchtigkeit zu halten und den Geschmack zu bewahren. Lagern Sie den Pudding im Kühlschrank, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Im Kühlschrank bleibt der Pudding für etwa drei bis vier Tage frisch. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn im Gefrierschrank lagern. Dort hält er bis zu drei Monate. Achten Sie darauf, ihn gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn Sie den Pudding wieder aufwärmen möchten, tun Sie dies sanft. Verwenden Sie die Mikrowelle oder einen Dampfgarer. Fügen Sie ein wenig Kokosmilch hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. So bleibt der Pudding cremig und lecker. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, sehen Sie sich das Full Recipe an. Mango Sticky Rice Pudding hält sich gut im Kühlschrank. Er bleibt frisch für etwa drei Tage. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, um den Geschmack zu erhalten. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn einfrieren. Achten Sie darauf, ihn gut zu verpacken, damit er keine Frostschäden erleidet. Beim Auftauen sollten Sie ihn im Kühlschrank auftauen lassen. Ja, Sie können den Reis im Voraus zubereiten. Kochen Sie den Klebereis einfach und lassen Sie ihn abkühlen. Danach bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. So ist der Reis bereit, wenn Sie den Pudding machen möchten. Denken Sie daran, den Reis vor dem Dämpfen gut zu befeuchten, um die beste Konsistenz zu erhalten. Klebereis finden Sie in asiatischen Lebensmittelgeschäften oder gut sortierten Supermärkten. Er ist oft in der Reisabteilung zu finden. Achten Sie auf das Etikett „Klebereis“ oder „süßer Reis“. In vielen Online-Shops können Sie auch Klebereis bestellen. So haben Sie immer einen Vorrat zur Hand für Ihr Mango Sticky Rice Pudding Rezept. Zusammenfassend haben wir die wichtigsten Zutaten, Zubereitungsschritte und Tipps für Mango Sticky Rice besprochen. Sie wissen jetzt, wie man diesen köstlichen Nachtisch zubereitet und anpasst. Denken Sie an die besten Lagerungsmethoden, um die Frische zu bewahren. Experimentieren Sie mit Variationen, um den Geschmack zu ändern. Ich hoffe, diese Anleitung hilft Ihnen, ein perfektes Gericht zuzubereiten. Genießen Sie jeden Bissen!](https://echterezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/c14f9c33-0305-4d8f-b564-1e02d37a8a5c-250x250.webp)
Mango Sticky Rice Pudding
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Mango Sticky Rice Pudding! Mit nur wenigen Zutaten wie Klebereis, Kokosmilch und frischen Mangos kreieren Sie ein himmlisches Dessert, das alle begeistert. Diese einfache Anleitung führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung, sodass Sie im Handumdrehen das tropische Geschmackserlebnis genießen können. Klicken Sie hier, um das Rezept zu erkunden und Ihre Gäste zu beeindrucken!